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蔓越莓起司土司

2018年11月04日

因為蔓越莓醬很容易出水

而且包裝方式很難保存

於是就想了這個方式將醬用完

土司配方

高筋麵粉300g  雞蛋1顆(淨重約50g) 水140g 鹽3g
細砂糖30g  速發乾酵母2g(約1/2茶匙)  無鹽奶油15g

二次發酵直接送入冰箱

今天早上再烤

烤溫170-180,烤40-42分鐘

 

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