11月7日課程老師除了講授減肥的迷思外也教導我們如何選食材及用好油烹調出好味道的料理回到家後利用家裡現有的食材(不容易出水的蔬菜)及簡單的調味即是一道好食食材:西洋芹.茭白筍.胡蘿蔔.黑木耳及毛豆仁.起司調味料:塩.義式香料.黑楜椒.帕瑪森起司粉作法蔬菜切丁混點油.放進不沾鍋悶煮(大約4分鐘後翻動一次)看食材差不多都軟了再調味盛起來後再加入起司片