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地中海烤時蔬

2018年11月08日

11月7日課程

老師除了講授減肥的迷思外

也教導我們如何選食材

及用好油烹調出好味道的料理

回到家後利用家裡現有的食材(不容易出水的蔬菜)

及簡單的調味即是一道好食

食材:

西洋芹.茭白筍.胡蘿蔔.黑木耳及毛豆仁.起司

調味料:

塩.義式香料.黑楜椒.帕瑪森起司粉

作法

蔬菜切丁混點油.放進不沾鍋悶煮(大約4分鐘後翻動一次)

看食材差不多都軟了再調味

盛起來後再加入起司片

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