早安薯餅塔/附做法

早餐好重要.真的
在我家早餐跟晚餐一個月至少有20天我都會自己做
中餐只有我跟老公在.我們都買一個便當兩個人一起吃
偶爾老公做外勤工作.我就隨便
還好我家孩子除了無法給他兩顆麵包或饅頭之外其他早餐接受度都很高
從蛋餅到乾麵.炒飯.意大利麵或肉丸等等....都可以
所以也算是方便了
不過媽媽我因為爬不起來所以只有10分鐘時間做早餐
這個薯餅塔好吃方便小孩喜歡我還蠻常做的
做看看吧
薯餅塔
材料:薯餅2塊.蛋一顆.起司一片.蕃茄醬.黃芥末
做法:
薯餅兩面煎香.打一個蛋.將薯餅放在蛋上鋪上一片起司(要夾火腿培根肉片什麼的都隨意.記得先煎熟在夾入喔)
放上另一片薯餅.翻面讓蛋把薯餅包起來.喜歡料多的薯餅上中下層都可以夾其他)蛋熟即可出鍋
淋上蕃茄醬.芥末醬即完成