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右媽(美豐)

我用我的雙手做出安心美味 妳會愛上他的

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燒椒皮蛋

2019年01月24日

燒椒皮蛋_img_1

冷盤.喜歡辣的一定很愛
下酒也很棒喔

準備材料:

皮蛋.蒜末.蔥末.燒椒或辣椒末
左法:

1.皮蛋去殼用線1切4擺盤
2.起鍋油依序+蒜末.蔥末.燒椒或辣椒或剁椒末炒香.條味少許醬油.黑醋

3.淋在皮蛋上即完成
PS:右媽碎碎唸:燒椒左法:選厚實大根紅辣椒在瓦斯爐上用火烤黑.剝去黑皮去籽切長絲就可以了.若都沒有就用切辣椒末的方法做.喜辣的可加入一點油潑辣子或大紅袍一起炒