媽咪學校的學弟冒煙哥哥，廚藝超強
從上一次在老師家的potluck被大家發掘
最近冒煙哥哥聽說我們家有烤箱，就說要來我們家作馬卡龍
媽咪超！愛！馬！卡！龍！！！
當然一口答應
星期二下午meeting完，冒煙哥哥帶材料來我們家試作
材料可真簡單：杏仁粉、糖粉、細砂糖、蛋白，就這樣
但第一次我們看網路上的recipe，抓不到正確的時間與溫度
結果，做成了銅鑼燒呵呵
JO妹妹只要是吃的，都很捧場^^
隔天冒煙哥哥說要再來作一次雪恥:P
這次增加份量，烤了兩盤(媽咪還到五樓去借一個烤盤^^)
YES!成功了
結皮不要等過久；預熱完進烤箱前要改上火
小裙襬出現後，要由上火160~170(觀察到裙邊後)改下火140(十分鐘以上)，就會成功囉
馬卡龍內餡是冒煙哥哥調製的抹茶口味
(等哥哥回家後，媽咪用福源花生醬亂抹哈哈)
截至12/21，一共在我們家作過四次(八盤)馬卡龍，每次都自製不同口味內餡
還有一次蘋果派，都很好吃^^
吃掉最多馬卡龍的是米鳩，根本當作小餅乾狂吃XD
媽咪自己每週六都作一次戚風蛋糕
阿嬤幫媽咪找到阿祖留下來的傳家寶：菲利普的電動打蛋機
每次媽咪使用，就會回憶起自己國高中時放學，阿祖作給我們的雞蛋糕點心
哇！至少二十年的歷史耶
現在，就由媽咪來當接班人，傳承阿祖的蛋糕吧哈哈
