有興趣的估價王,可以猜一下我們昨天在超市買了這些東西多少錢
飲料,cheese,早餐脆片,蔬菜,豆腐,麵條,蝦仁,水果,雞蛋....
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這就是標準的美國超市,你看那花椰菜被他們改良到什麼顏色都有
彩色花椰菜旁邊那看不懂的像綠色木魚的,後來才知道是佛手柑
白色花椰菜旁邊的旁邊,就是那阿正廚房很愛用的櫛瓜
漂亮的蔬菜陳列著,不管好不好吃,光看那顏色就讓人開心
左下角有拍到蔥耶,記得剛看到超市有賣青蔥時,
覺得自己煮的菜有救了,高興得不得了
可是,有1/3的菜看不懂,有1/3的菜沒吃過,有1/3的菜似曾相識,好不好吃碰運氣
所以,買來買去呢,
最常買的還是白花椰菜,綠花椰菜,玉米,大白菜,菠菜,蕃茄,甜豆,白蘿蔔,大黃瓜
還買了青蔥,大蒜,洋蔥,馬鈴薯
那天看到了在台灣很少有的櫛瓜,很開心的買了兩條,還沒煮
還看到了很稀奇的佛手柑,聽說切片炒來吃很好吃
雖然也有高麗菜,可是這裡的高麗菜很硬脆,怎麼樣都煮不軟
初來這裡,逛各大超市幾乎是兩三天就要進行的活動
等到週邊車程15分鐘內的超市大概都熟悉了
我也選好了我的最愛超市RALPH'S
我覺得這家超市的貨品齊全,價格合不合理,說真的我還是沒概念
雖然大家都說COSTCO或 WINCO的菜比較便宜
可是那個量實在太多了,超市也太大了,光買光逛,我就覺得有點吃不消
然後我又很害怕看到冰箱滿滿的,卻不知道要煮什麼
不過水果我們還是到COSTCO補貨
不知道為什麼,COSTCO的水果真的比較甜,種類又很齊全
以前習慣熬個排骨當底,然後隨便加什麼下去都好吃
啊!好喝的蘿蔔排骨湯,好香的蓮藕排骨湯
這裡的美國超市賣的肉類,說實在一點都不好吃
想盡辦法去除掉那怪怪的肉味,可是很難
所以後來都選用蕃茄當底
蕃茄煮花椰菜湯,蕃茄煮白菜湯,蕃茄煮菠菜玉米湯,蕃茄煮豆腐蛋花湯
那天看到了白蘿蔔,想想乾脆就用青蔥下去清煮好了
沒想到意外的甘甜好吃
房東阿姨教我用大同電鍋清蒸白花椰菜
什麼都不用加,蒸出來的花椰菜也像奶油一樣香甜
還有這裡的白玉米,白色的玉米粒煮過之後,會變成奶油色的玉米粒
非常的甜,非常的好吃,當然,我記得要用鹽水去刷一刷
我自己是吃得覺得很好,可是家裡還有三小一挑嘴
還好這裡的鮭魚,隨便烤一烤就很好吃
還有那不知名的白色魚片,隨便鹽灑一灑煎一煎也很好吃
還好這裡的雞蛋,一盒從12粒到18粒到24粒60粒任你選
大大小小中等的SIZE,也任你挑
每天煎蛋炒蛋微波蛋蒸蛋......,雞蛋在這裡也是我的好幫手
房東阿姨看我快變不出花樣了
很熱心的幫我從她家附近的中國超市(離我家大概快50分鐘的車程)
買了水餃,買了絞肉,買了味全花瓜
那個水餃,還真的蠻手工蠻好吃的
那個絞肉配花瓜,房東阿姨教我做了蒸花瓜肉丸子
蒸出來之後,忽然整個廚房,充滿了濃濃的家鄉味
辰有時候看到晚餐的三菜一湯
會抱怨說:阿咪,今天怎麼這麼中式,來美國就應該要吃點美式的咩
然後她會把我中西合壁的義大利麵,自己拿了CHEESE加進去微波
美式的感覺就出來了
對了,我那中西合壁的義大利麵醬,是拿新鮮的蕃茄炒新東陽肉醬
生活裡的一部份就是這樣,在蔬菜水果飯飯麵麵裡打混
還沒講到地瓜葉,我要去接兩小下課,再聊...(待續)
