往泰安溫泉的路上,有一條小小的豆腐街
和一般的老街有點不一樣,好小好小的兩條小路
像一個部落一樣,有診所,有郵局,還有好多家賣豆腐的商店
轉角的這一家應該是當地最有名的吧
我看在非假日的午後,還有不少用餐的客人
點了豆腐湯,炸豆腐,紅燒豆腐...還有一些客家的麵點
說真的,看了照片我還是想不起來滋味如何
只記得小孩都說麵麵不好吃
豆腐呢?好像是有天然的豆香,我忘了耶
倒是轉個彎另一條小路上的臭豆腐,看起來很吸引人
外帶了一份,我覺得很好吃
酥酥香香的,泡菜也調得很對味
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有一天88想到,開車就往深坑跑,去深坑吃吃豆腐吧
深坑老街不知道什麼時候改造的,也變成了外觀一成不變的老街了
老街上好多排隊的小吃,像是碳烤豆腐之類的
我們先選了豆腐冰淇淋,就是試試看味道,應該是不太討好小孩的嘴
這家醬菜店好有特色
一瓶瓶的豆腐乳,像會發光一樣
每一家餐廳的菜色好像也都差不多
從老街頭在到老街尾,然後就隨便選了一家
這一家的招牌菜 ,是鑲了蝦仁在豆腐裡的炸豆腐
本文重點來了,整理了這些照片,
只為了這道最最家常最最好吃的紅燒豆腐
不知道為什麼,真的很好吃
豆腐滷得超入味又鹹度適中
有豆香有軟嫩的口感
有吃了很放心很舒服的古早味
好好吃!!
