義大利麵

今天第一次煮白醬義大利麵
可是我覺得沒有成功

書上說用奶油爆香洋蔥
可是洋蔥根本不會軟爛~吃起來還是脆脆的
而奶油都快要燒焦了.....||||

一定是哪個步驟錯了..