前幾個星期，突然瀏覽到做蘿蔔糕的食譜。於是，我便一直心癢癢的，很想找個良辰吉日動手做做看。
這星期到大華買菜，就這麼剛好，那斗大的「台灣在來米粉」的字樣，很難不讓人注意到。通常看到有「台灣」兩個字的商品，很容易就這樣不加思索地放進購物車，先買回家再說。
在來米粉有了，食譜也有了，順便買了白蘿蔔，家裡已經有蝦米，這應該萬事具備了吧。
首先，要把白蘿蔔削成絲。啊哈∼∼，這時Vita-mix也能派上用場。只需要將蘿蔔切大塊，直接用Vita-mix以低速攪成細絲狀即可。這真的省去不少時間喔，更不用擔心削到手哩。
詳細的作法可以參考我的筆記本。
成品如下：
看起來還滿像樣的嘛∼
吃吃看味道如何∼
嗯，有九成像囉，只是比外面賣的硬一些，下次要多放點水。
詠媽以前在台灣應該怎麼也沒有想過，自己也會有動手做蘿蔔糕的一天吧。菜市場買買比較快啦。只是這裡是美國，我看還是自己動手做比較快喔。
