這次KASAN寄來的郵包裡有二包在來米粉
所以我今天就來做個廣式蘿蔔糕
家裡正好有培根菜頭蝦米油蔥酥
照著說明步驟
先把切絲的菜頭加高湯煮熟軟調味
粉加水調好成米漿
料先爆香炒好
最後把三者加在一起混勻
用大火去蒸煮
花了好長的時間總算蒸好了
但是蒸好後表面則是乾乾有點龜裂的樣子
不知我那個地方出錯了
但是很香口感真的不錯
還有一個缺點就是
太薄了因為我把它分成二分去蒸
面積看起來很大但是有點薄
所以不能切成四方片來煎
下次我知道了
一次做的分量只能蒸一籠就好
希望下次能做的更完美
敬請期待!!
香噴噴
蘿蔔糕
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