天熱當然就得吃冰消暑
自從有了自動剉冰機之後
88幾乎一天二碗吃的很爽
除了鳳梨醬之外昨天高橋老師
寄了一大箱的藍梅來
我不知藍梅怎麼吃(太不識貨這麼高檔的東西)
最後我想到可以像桑椹那樣熬成果醬
所以剉冰的口味又多了一種"藍梅醬"
顏色是紫紅色就像桑椹一樣
口感較沒那麼酸
煮時我忘了不應該加水直接用糖去熬就好
加了水之後的藍糖只有一點甜味
後來我把家裡剩的一點蘋果醋倒進去
果然味道不錯酸中帶甜很好吃
對了除了煮藍梅醬之外
我又泡了一瓶"藍梅醋"
因為很多盒實在不早點處理怕會生水就浪費
後才我才知道原來藍梅是要冰凍後再吃
結果六盒我只剩下一盒
所以只能冰凍一盒囉!!
