昨天看電視學了"簡易麵包"的做法
今天馬上試做看看
所謂簡單是因為不加發酵粉省去發酵的時間
而以泡打粉替代
材料:低筋粉150g 糖一大匙 泡打粉1/2大匙
布丁狀的優格60g 蛋1/2個 塩少許 牛奶60cc
把所有材料拌好呈濕滑狀態(不是麵糰)
再分裝鋁鉑紙模加上口味料
我今天做的是熱狗加上芥茉醬蕃茄醬
直接180度烤30分左右
雖沒有像麵包那鬆軟
但熱熱的口感還不錯孩子們說像發糕
至於蘋果派是由為前天高橋老師寄了一大箱蘋果來
因為不是季節的水果雖甜但是所以口感並不脆
而且太多怕吃不完放壞了所以做了一些蘋果醬
派皮則是買現成的冷凍派皮
派皮的做法太麻煩今天沒空做所以用買的
直接包入蘋果醬餡入烤
是不是和賣的很像呢?
粉不錯吃哦!!
等有空時再來自己做派皮
