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宅配年菜推薦|大拙匠人 2024祥龍獻瑞 吉祥團圓宴|豐盛年菜一小時輕鬆上桌!

2024年01月17日
公開
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轉眼又要迎接新的一年,農曆春節一家人團聚圍爐是最重要的事,年節總少不了豐盛的年菜,但是廢媳如我廚藝不精,是不可能像我阿嬤一樣整桌年菜自己來的,於是成為媳婦的第一年,我就訂了宅配年菜,大家輕鬆吃好誰也別折騰!今年廢媳生涯邁入第13年,當然也要準備豐盛好吃的年菜回家過年囉! 今年準備了聶雲推薦的大拙匠人2024祥龍獻瑞吉祥團圓宴,大拙匠人從食材產地、風土條件、文化歷史、製作技法,發掘每一種食材的台灣在地職人精神,像這一組2024祥龍獻瑞吉祥團圓宴,就結合台灣食材「大甲芋頭」x大拙招牌「金蔥鵝油」製作,全部都是功夫菜,先說結論~這組年菜味道沒話說,每一道都十分美味,而且菜色高大上,上桌就能感受豐收好年的氣氛,宴請親友也能賓主盡歡,我當然要不藏私的推薦給你們啦~   大拙匠人2024祥龍獻瑞吉祥團圓宴 茉茉專屬團購優惠點我這邊買   ▼2024祥龍獻瑞吉祥團圓宴總共有大甲芋泥香酥鴨、手工芋香獅子頭、蜂蜜老滷醬燒豬肋排送天香辣粉、干貝鵝丸燉雞湯、鵝油櫻花蝦米糕,動動手指訂購就可在家坐等宅配上門,這一組約4~5人份,適合小家庭,如果你們家人比較多,推薦可以訂兩組,一下就吃光光不會失望的!   ▼大甲芋泥香酥鴨 520g 嚴選「台灣大甲芋頭」搭配肉質鮮美的「台灣土番鴨」,我們家的人都愛芋頭也愛鴨肉,光看品名就覺得這組年菜一定要拿下!   ▼烹調方式也非常簡單,可以使用氣炸鍋、烤箱加熱,或是用平底鍋油煎,鍋內先放一點油,然後皮面朝下先煎15分鐘,再翻芋泥面小火煎10分鐘,最後兩面翻煎5分鐘即可出鍋!   ▼看這金黃酥脆的鴨皮,又厚又多汁的鴨肉,鬆軟綿密的芋泥吸飽了鴨油精華,三種層次的口感,它本身的調味也恰到好處,真是絕妙的美味啊~   ▼干貝鵝丸燉雞湯 2300g/固形物1000g 「台灣黃金雞」與慢火燉煮雪濃雞湯,搭配獨家Q彈爆汁鵝肉丸,圍爐桌上一定要有的美味湯品!   ▼退冰後用瓦斯爐直火加熱,或是用電鍋加熱即可。   ▼美味的干貝鵝丸燉雞湯熱騰騰輕鬆上桌,這一鍋湯料很多耶~一整隻黃金仿土雞,滿滿的白菜,10顆鵝肉丸子,我在倒湯時還看到很多干貝絲,只是裝碗後它就散在湯裡了,大火熬製的雞白上湯,味道濃郁香醇,會忍不住想多喝幾碗。   ▼黃金仿土雞肉質軟嫩不柴。   ▼丸子是用新鮮牧草飼養鵝肉製作,吃起來Q彈鮮美,小孩子也很喜歡。   ▼手工芋香獅子頭 820g/獅子頭 一顆40gx8顆/固形物:480g 完美比例「台灣豬絞肉」瘦肉8:2完美比例調製,搭配「手工馬蹄條」及「台灣大甲芋頭」,創造多層次美味!   ▼使用微波爐、電鍋加熱即可,此時電鍋正在加熱干貝鵝丸燉雞湯,所以我們用瓦斯爐蒸熱(要蓋上蓋子喔)。   ▼八顆份量紮實的手工芋香獅子頭,搭配慢火燉煮出的白菜豬骨甘甜濃湯,清爽不油膩。   ▼手工芋香獅子頭斷面秀!豬絞肉搭配吸飽肉汁的大甲芋頭及手工馬蹄條,有一種紮實又鬆軟綿密的口感,甘甜的湯頭很好下飯。   ▼蜂蜜老滷醬燒豬肋排 450g/送天香辣粉x1罐 120g 使用蜂蜜與10種辛香料調製的秘方老滷汁,均勻包覆精華肩胛部位豬肋排,完美肥瘦比例!   ▼大拙匠人獨家秘制「天香辣粉」,跟蜂蜜老滷醬燒豬肋排是完美絕配,買豬肋排就直接送整罐!   ▼使用烤箱、氣炸鍋、微波爐加熱即可,加熱過程中就飄出陣陣香氣,非常誘人啊~   ▼我們的火侯稍稍有點過頭了,但切開後仍是保留肉汁,肉質厚又紮實,吃起來柔軟飽口,蜂蜜老滷醬很入味,微甜的風味跟豬肋排非常搭,MARU都能自己啃完一根。   ▼秘制天香辣粉也是一絕,它看起來像日式七味粉,但吃起來比七味粉多了些層次,香氣十足不會很辣,只能吃小小辣的家人也能吃,我覺得撒在大甲芋泥香酥鴨也很好吃!   ▼鵝油櫻花蝦米糕 600g 使用古法悶炊優質台灣長糯米,嚴選鮮香台灣東港櫻花蝦,加上獨門「金葱鵝油」拌炒的米糕。   ▼加熱方法就是蒸熱就行了!   ▼台灣長糯米粒粒分明又Q彈,每一口都能吃到紅蔥鵝油的香味,東港櫻花蝦酥酥脆脆,還吃得到芋頭、魷魚、香菇、雪蓮子等配料,口感豐富好吃!   ▼這樣一桌豐盛年菜,不用一小時輕鬆上桌,而且看起來多麼氣派,廢媳如我廚藝不精,單靠我自身能力是無法作出這種功夫菜的,有大拙匠人2024祥龍獻瑞吉祥團圓宴真好!雖然是年菜,但這些菜色平常拿來加菜也挺好,我打算在冰箱裡備一些,隨時想吃就加菜非常方便~~   ▼這樣的份量我們家四大一小吃剛剛好,而且菜色很合大家的胃口,大人小孩都喜歡!我知道大家最害怕從除夕到初五,每天都在吃剩下的年菜,我們年菜還是準備剛剛好最好!   ▼先祝福大家2024新年快樂,龍年行大運,好運龍總來!   大拙匠人2024祥龍獻瑞吉祥團圓宴 茉茉專屬團購優惠點我這邊買   大拙匠人有準備三份鵝油櫻花蝦米糕要送給大家,詳細小禮物獲得辦法請看我的Facebook粉專喔!    

LINGUMI 來自英國的2-6歲幼兒英語親子共學 APP

2020年02月26日
公開
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  MARU現在兩歲兩個月,雖然還沒送他去上幼稚園,但平常在家我會給他看一些幼兒學習卡通,讓他在輕鬆互動的方式下自然學習。 先淺談我對教育孩子的一些想法,在我求學成長的那個年代,經歷嚴肅的填鴨式教育,老師及長輩要的只是考卷上的分數,數字不漂亮動輒打罵,以至於我從小到大非常害怕失敗,因為害怕失敗而不願意多做嘗試,我覺得這樣無疑是揠苗助長,在我成為人母後,我很確定不要MARU在這樣死讀書的壓力下長大,我希望能夠在充滿趣味的環境下,誘發他的興趣而主動學習,讓他成為一個靈活思考、有創造力的人。 #Lingumi #幼兒英文 #幼兒英語 #親子共學 #英文APP #兒童英文 #英文口說練習 #玩樂中學習 #雙語學習 #英文發音 #英文聽力 ▼有時候我會帶他去上親子教室,發現MARU很喜歡帶動唱、互動小遊戲這些課程,回家後還會看著我們錄回來的影片跟著唱唱跳跳。   ▼最近朋友推薦我幼兒英文學習平台 Lingumi,它適合2-6歲學齡前的小朋友,正適合MARU現在的年紀。   ▼它是一個注重口說和親子共學的兒童英文 APP,讓我們與孩子在玩樂中學習英文發音、英文聽力,輕鬆英文口說練習,正符合我對孩子教育的想法。   要給MARU上的課程,我自己一定會先試用過,試了幾堂課覺得它畫風繽紛可愛、介面簡單好操作,課程內容是互動式的,直覺式的學習淺顯易懂,一堂課大約10~15分鐘左右,也不會讓孩子盯著螢幕看太久,覺得這個課程很可以!於是開始每天帶著MARU來一堂 Lingumi,就來分享一下 Lingumi 的APP及課程吧!   ▼打開 Lingumi 的APP,首頁總共有這幾個項目,我每天一定是先上完「本日課程」,它還會告訴你明日課程幾小時後解鎖。   ▼本日課程打開來,會有課程大綱,告訴你今天要學習哪些東西。   ▼小遊戲互動式課程,一點都不枯燥,像MARU現在最喜歡畫面中這種小遊戲,把對應的物品滑到青蛙或洗衣機裡,Toby老師就會唸出那個物品的英文單字,讓孩子在直覺式互動中輕鬆學習,家長也能跟孩子在親子共學中,增加親暱互動並且一起成長。   ▼而且畫風都非常可愛,課程內容也很豐富,我們目前學習了交通工具、動物、型狀、衣服、傢俱這些類別的單字,也學了 PUSH、LOOK這些動詞。   ▼還有這種發音評分小遊戲,課程中 Toby 老師也會引導孩子開口說英文,不用擔心也不用害怕,開口跟著說就對了。   ▼會透過內建評分系統,來判斷發音正確率來訓練英語發音,對於這個評分我覺得不要有壓力,盡情的練習,多玩幾次,評分就會越來越高。   ▼每堂課後都有說跟著Toby老師説英語的機會,還可以錄製回覆喔!   ▼錄好的回覆就會出現在這邊,還可以查看同學的回覆,同學也可以看得到我們的回覆,這是一個共學小教室的概念。   ▼那要怎麼樣才會有同學呢?在「邀請朋友」的頁面中,有一個專屬邀請碼,可以透過這個邀請碼來加入同學,不知道上哪去找同學沒關係!可以加入 Lingumi 社團(點我),裡面就有很多同學囉!當然~你們也可以加我們好友喔!   ▼之前上過的所有課程,隨時都還可以打開來重新複習。   ▼還有這個課程教室,在這邊,Toby老師會給你一些小任務。   ▼比如說第一個最簡單的任務就是跟Toby老師說Hello,後面還會有介紹自己的名字、找東西等等的任務,當然都是全英文教學喔!   ▼自由發揮這一頁都是之前上過課程裡的小遊戲片段,可以複習之前學習過的單字。   ▼MARU喜歡車車、喜歡動物、喜歡卡通,Lingumi 的課程他很買單,有時候本日課程上完了,我會讓MARU再玩一小下自由發揮。雖然MARU連講中文都還臭拎呆,英文當然也還講不清楚,但每次互動課程他都玩得很開心,一些課程中教過的單字,比如說「短褲是 Shorts、卡車是Truck、老虎是Tiger」這些他都認得囉!   ▼Lingumi 帳號可以登入不同的裝置,我的手機、老爸手機、平板都有下載 Lingumi 的APP,隨時可以陪小MARU上課。   ▼我覺得 Lingumi 的課程真的很棒,不只MARU在樂趣中學習英文,就連媽媽我在陪他上課的過程中,自己也複習了一些已經遺忘的單字,真的是陪著孩子成長,自己也重新成長了一次呢!而且在Toby老師的教學下,我覺得英文好像沒有那麼難了,以前怎麼就那麼抗拒開口說英文呢?   ▼成長只有一次,童年也只有一次,我堅持讓孩子在學習之餘,也能有繽紛多彩的童年。(好啦~這張只是想曬娃XD)   各位媽咪們如果有興趣的話, Lingumi 註冊就可以免費試上五堂課,上完再決定要不要繼續,可以去下載他們家APP試玩看看喔! 了解更多:http://bit.ly/momo_Lingumi 另外還有茉茉讀者專屬好康要告訴你! 透過網頁訂閱 Lingumi 年費方案(點我) ,結帳時輸入折扣碼 momoko 即可享有8折優惠!(限新用戶首期網頁訂閱) 年費方案本來就是83折優惠了,輸入這個折扣碼等於是83折後再打8折,這樣下來一天不到8元就可以擁有這麼棒的課程,真的非常划算,你們記得使用唷~~   #Lingumi #幼兒英文 #幼兒英語 #親子共學 #英文APP #兒童英文 #英文口說練習 #玩樂中學習 #雙語學習 #英文發音 #英文聽力

鬆餅機推薦|LION HEART 獅子心二合一可換盤鬆餅機

2019年12月11日
公開
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話說最近的我可賢慧的咧~雖然我零廚藝,但很愛在家東摸摸西摸摸自己弄點東西吃,正所謂工欲善其事必先利其器,零廚藝就要找好能夠零失敗的料理工具,這次我要來推薦鬆餅機,使用上真的是簡單到掉渣,連我這種零廚藝手殘的廢柴媽媽,都能做出早餐店等級的鬆餅、熱壓吐司,你們一定要看完我這篇分享,零廚藝也能有春天~ #鬆餅機推薦 #鬆餅機推薦開箱 #熱壓吐司機 #獅子心 #零廚藝救星 #日式點心機 ▼最近入手這台外型可愛的 Lion Heart 獅子心鬆餅機,它是二合一可換盤的鬆餅機/熱壓吐司機,還附有一支抹油刷,烤盤是可以直接清洗的,而且它烤盤是不沾的,我覺得清洗上還算滿容易的。(主機不能清洗)   ▼附有說明書及食譜,這台鬆餅機有兩個顏色,我覺得兩個色都很好看,我看朋友們幾乎都選灰綠色,我就來個紅的吧!   ▼食譜裡有多種菜單,做法也很淺顯易懂,除了食譜上推薦的菜色,我也偏好手邊有什麼材料就做什麼,比較隨興又簡單。   ▼換盤操作也很簡單,上面有個卡榫,推壓即可換盤。     ▼提把上有扣環,使用中將它扣上即可。   ▼要注意使用中表面溫度是很高的,千萬不要在使用時觸摸表面。     ▼好~開箱完畢就開始做料理吧!先來烤鬆餅,在烤盤上均勻塗抹奶油。   ▼我的鬆餅粉是在大賣場隨便買的,將調好的鬆餅麵糊倒入烤盤,不要倒太多,大約這樣剛好的高度就好。   ▼接著將鬆餅機扣上,大約烤個5~7分鐘,可以準備個計時器免得烤過頭。烤得過程中就有陣陣香味冒出來了呢!   ▼搭啦~哇!第一片就烤得超成功耶!只是我麵糊還是有點倒太多,邊邊有溢出來一點點,不過一點都不影響味道,我把多出來的邊邊先修下來吃掉,還滿好吃的說。     ▼烤個幾片,依個人喜好淋上巧克力醬、楓糖漿、果醬,再加上冰淇淋,在家就能輕鬆享用美味的下午茶。   ▼這是將巧克力醬直接調進麵糊裡,烤出來的巧克力鬆餅,淋上煉乳再加上一坨冰淇淋,天啊~雖然熱量很罪惡,但是超好吃的!如果你手邊有抹茶粉的話,也可以做一份抹茶口味的,一定也很好吃!   ▼另外也可以做鹹口味的鬆餅,先烤好兩片鬆餅,在中間夾入培根、起司、番茄醬,如果手邊有生菜的話,可以夾一些生菜進去營養均衡、口感加分。   ▼再來試試看熱壓吐司吧!一樣先在烤盤抹上奶油。     ▼先放上一片吐司後,放入自己喜歡的配料,再蓋上另一片吐司,然後扣上機器烤五分鐘。   ▼哇~一打開我就驚呼這也烤得太成功了吧?沒想到零廚藝如我,也能烤出色澤這麼均勻漂亮的熱壓吐司啊~   ▼培根起司熱壓吐司完成啦!齁齁齁~不是我要說,這根本早餐店等級啊~     ▼另外我手邊還有鮪魚罐頭及玉米筍,也拿來做一份好了。將鮪魚及玉米筍加入適量黑胡椒及美奶滋攪拌均勻,然後夾入吐司中間熱壓五分鐘。   ▼鮪魚玉米筍口味也超成功的,口感爽脆還滿不錯吃的。   ▼營養美味的早餐、下午茶點心也能在家輕鬆做!那天我做好正要拍照的時候,黑默走過來看到還有驚訝到,他問說這真的是我烤的嗎?怎麼那麼像外面賣的?嘿嘿~代表我做得真的很成功。   ▼我覺得我可以揪朋友來家裡開Party了,零廚藝如我也能變出一桌好料來招待朋友~   ▼這是我第一次使用鬆餅機,比我想像的還要更簡單好上手,有了這台小幫手,我都忘記我零廚藝了,有一種我好像很會做料理的錯覺啊~而且它體機輕巧,如果是喜歡露營出遊的人,攜帶使用也很方便!   茉茉讀者限定,限時團購優惠價 $899 免運(市價$1980),這麼好入手的價格就不用考慮啦~ 團購表單在這邊:https://forms.gle/7u2LtVSRGin8Q4x36