從食譜「一碗飯」裡頭看來的，超級簡單，超級好吃的韓式烤肉飯，讓人吃了有想要流眼淚的感動...。
好吧，現在來寫一下怎麼做這道韓國烤肉。
材料（二人份）：
火鍋牛肉片 200公克
蒜末 1大匙
洋蔥絲 1/4個
白芝麻 10公克
調味料：
A.
沙拉油 2大匙
B.
鹽 1/2小匙
糖 1/2大匙
醬油 1/2大匙
玉米粉 1小匙
作法：
一、將牛肉片放在大碗內，加入調味料A醃拌三十分鐘，再加入調味料B均勻扮勻醃漬十分鐘。
二、熱鍋，以三大匙沙拉油爆香蒜末，再放入洋蔥絲和牛肉片，快速拌炒至牛肉變色，灑下白芝麻拌勻即可。
這個韓式烤肉飯真的很好吃，跟我在台灣美食街韓國料理舖吃到的味道好相似。搭配簡單的水煮青菜或是涼拌菜，再來一道簡單的湯，就是一頓豐富的餐點了。
說明：
食譜節錄自「趙柏淯」所著的「一碗飯」。
韓式烤牛肉
