金亮亮部落客吃喝玩樂趣
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ABV美式餐酒館 台北敦化店 位在捷運忠孝敦化站 步行約六分鐘的距離
說到台北東區/大安區必吃的美式餐廳 一定會讓人聯想到ABV美式餐酒館
這裡主打漢堡 炸雞 牛排 美式烤肉 美式鄉村菜 精釀啤酒 和一般美式餐廳截然不同
ABV從裝潢風格到菜色料理 經過長時間的鑽研與研究
盡可能將所謂的美式 / 美洲料理 原汁原味呈現給每一位顧客～
ABV有來自世界各國300種以上的精釀啤酒 在冰箱一字排開超級壯觀～
每周定期會更換啤酒款式 喜愛品嚐遍各國啤酒的人 一定要來ABV！
裝潢設計以淘金潮的十九世紀為發想 傳統舊式木造建築 礦坑結構牆面
懷舊煤油燈具散發出昏黃燈光 到了夜晚特別有氛圍～
每一瓶精釀啤酒 瓶身都有貼紙 集滿10點可免費兌換指定商品
店家人員會依照消費者口味喜好 專業的推薦適合的啤酒！
雷柯德頂級水果酒-百香果口味 酒精濃度4.5%
以蘋果酒和梨子酒為基底 結合百香果清爽果香
酒的苦味不明顯酸甜適中 喝起來類似氣泡酒 姊妹們都覺得好喝！
AVAL法國香蘋酒 酒精濃度6%
我們的肉類料理比較多 人員建議我們點這瓶～
紅蘋果水果香氣濃厚 酸度大於甜度 能洗刷油膩感的一款啤酒
柯聖東白啤酒 酒精濃度4.8% 酵母帶出來的香氣 風味偏清爽 尾韻香氣有一點類似阿薩姆的味道
柯聖東黑啤酒 酒精濃度6% 色澤較濃呈現黑褐色～
這款啤酒搭配肉類也很讚 依照烘焙程度口味濃度也略有不同
帶一點點 焦糖甜 蜜餞的的香氣 香氣不會搶過食物的風采
店家招待的麵包 咬起來有韌性邊邊微脆 淋上初榨橄欖油就很好吃～
＊密西西比回魂醬沙拉 木盆有大量生菜和豐富配料看起來色彩繽紛！
以蛋黃醬與辣椒醬汁調和的沙拉醬 微酸微辣爽口開胃
點了這麼多肉類上桌 沙拉很適時的解膩平衡味蕾～
＊新墨西式燉豬 Carne adovada是新墨西州的特色菜
店家選用梅花豬部位 燉煮後肉質嫩軟好吃 ～
紅蘿蔔清甜 馬鈴薯鬆軟 切成塊狀口感度佳
麵包則是拿來沾鍋內醬汁 濃郁精華一點也不浪費啦！
＊深盤披薩-臘腸風味 和一般吃到的披薩很不一樣
深盤中的披薩餅皮厚實鬆軟 有著迷迭香獨特芬芳感～
主要餡料吃的到 臘腸 起司 番茄醬汁 黑橄欖
鹹香濃郁起司和微酸番茄醬基底巧妙結合
是款吃多也不讓人覺得油膩的美味披薩！要趁熱吃唷～
＊楓糖炸雞鬆餅 美國南部流行的獨特吃法
兩塊超大炸雞 炸粉酥脆有一定厚度咬起來咔滋咔滋 裡面雞肉鮮嫩多汁
薄鬆餅撒上白白糖霜 淋上香甜楓糖醬 一鹹一甜滋味非常吸引人
＊杏桃士忌醬雞翅 很唰嘴的一道炸物～
小腿翅酥脆外皮裹上黏膩沾醬 口感介於脆軟之間
誘人蜜桃香mix有點成熟的威士忌～風味相當獨特！
高麗菜絲醬汁微酸爽滋味 兩者搭配起來一起吃很合拍～
＊路易斯安那髒髒香腸飯 有聽過髒髒包 頭一次聽到髒髒飯
主要採用鴨肝 蔬菜 孜然粉 白米 料理而成 味道複雜卻又迷人
帶骨香腸表面油亮 口感脆彈 肉汁豐沛 帶點淡淡煙燻感～
如此有特色的經典獲得大家一致讚賞！推薦必點～
＊煙燻慢火烤肋排-半付 美味度令人為之瘋狂
豬肋排經過低溫烘烤 連骨帶肉嫩而不柴超多汁 好喜歡！
獨門秘製烤醬 味道鹹鹹甜甜甚是迷人～
可再搭配德州原木醬 又是不同層次的風味展現！
＊紐澳良貝涅甜甜圈 外觀造型特殊 現點現炸～咬開來裡面是空心的
咀嚼起來確實有甜甜圈熟悉的滋味 搭配厚厚一層糖粉簡單可口～
YouTube影片有更多介紹~
ABV美式餐酒館-ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳
ABV美式餐酒館訂位： 02-2721-6067
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號
路線：忠孝敦化站6號出口，往SOGO台北敦化館方向
SOGO正門前巷子直走50公尺
營業時間：中午12:00～凌晨 1:30
Google商家：https://g.page/ABV_AMERICANO
官網：https://www.abv.com.tw/americano/
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