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育兒．持家．愛自己
菲菲吳小姐
一個擁有少女心的不年輕媽媽、大胃王、貓奴^^
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PAUL經典百年法國甜點沙龍，宅配服務在家就能享受專屬的法式浪漫下午茶！之前還在東區上班的時候，只要經過PAUL都會進去買幾顆好吃馬卡龍慰勞自己上班的辛勞，現在搬回宜蘭後已經很久沒吃到了，好在PAUL有提供宅配服務，只要上網動動手指免出門就可以把PAUL好吃的經典甜點麵包送到家！ ▼ ▼ 按讚我的FB粉絲團，好吃好玩最新消息搶先看!! ▼ ▼ 菲菲吳小姐Fifian's Funny Life PAUL經典百年法國甜點沙龍 宅配服務 擁有超過100年歷史的PAUL保羅麵包甜點，是法國知名的麵包烘焙店，在台灣北部也有好幾間分店，論知名度和美味度，說PAUL是甜點界的天花板，一點也不為過！PAUL提供道地的巴黎清晨早午餐、法國的家常料理、各式聞名下午茶甜點麵包、生日蛋糕、客製化餐盒、禮盒、還有這次要開箱的宅配服務。 分別是3款甜點、6樣麵包。PAUL全產品點我這裡看 璀璨巴黎馬卡紅禮盒 (12入) 經典的PAUL馬卡紅是最代表法國的國寶級甜點，也是我的最愛，12入的口味分別是巧克力、萊姆、覆盆子、咖啡、香草、開心果，每口味各2顆 PAUL家的馬卡紅使用植物成分的上色配方，沒有添加任何人工色素，我雖然愛馬卡龍但不是螞蟻人，市面上一般的馬卡龍都偏甜，PAUL家的馬卡紅使用的是甜菜糖製作，降低甜度，不但保留了外殼表面光澤也讓內餡略帶黏牙口感更加分。 有著少女的酥胸美稱的馬卡紅，擁有完美裙邊絕對是一大重點，小巧圓潤外型光澤誘人，抿一小口在嘴裡慢慢化開，幸福感滿滿。 內餡飽滿的夾心搭配堅果粒，每一嘴都吃得到口感。 最喜歡莓粉色的馬卡紅，充滿覆盆子香氣微甜微酸，經典的開心果口味我也好愛，色彩繽紛的法式小圓餅，送禮也不失體面。 老奶奶手工檸檬蛋糕 PAUL的生日蛋糕也有許多種口味可以選擇，這顆老奶奶手工檸檬蛋糕可說是PAUL的招牌人氣商品。看著打上精緻緞帶蝴蝶結的禮盒，可以想像得到收禮的壽星會有多開心(微笑)另外值得一提的重點，蛋糕本體沒有因為運送過程造成任何損傷，保護措施做得很好呀。 檸檬蛋糕起源於南法小鎮「蒙頓」，每年二月都會舉行的檸檬嘉年華聞名世界。用簡單的麵粉、蛋、新鮮檸檬汁、檸檬皮製作，就像吃著法國鄉村老奶奶手作蛋糕般，有著溫暖平實風味。 小提醒，收到的PAUL蛋糕會是冷凍狀態，若沒有立即食用，別忘了繼續放冷凍保存，要吃的時候先在冷藏退冰2-4小時就可以吃囉。而這款老奶奶手工檸檬蛋糕蛋糕的基底為磅蛋糕，若是當天沒有吃完，可常溫放置到隔天，蛋糕的水分才不會流失(其餘的蛋糕類則要冷藏保存)。 PAUL可娜麗禮盒(9入) 因為可愛外型而有著「天使之鈴」的可娜麗，外脆內Q軟的口感也是許多甜點控的心頭好。 以蘭姆酒、香草豆筴與蛋黃製成的可娜麗，裏著一層微硬脆脆的焦糖外皮，內裡柔軟Q彈，食用前用烤箱烤個5分鐘口感更棒。 很喜歡在家喝茶的時候配上一顆可娜麗(好吧其實是N顆)，法國甜點的時尚與台灣茶傳統的搭配，充滿衝突美感，一口茶一口甜點，清爽與甜醇感交在嘴中交替著，讓下午茶時光有著很不一樣的感受。 PAUL保羅麵包同樣相當有水準，耗費工時堅持高品質製作的手工麵包，樸實的簡單美味受到大家的歡迎。 保羅長笛 PAUL保羅長笛麵包是PAUL的特色商品，這類有口感的法國麵包是我家室友的最愛。有一定標準的大小，以獨家的製作手法，用分段翻折的方式幫麵糰整型，擠出了中間的空氣，會比一般的長笛或棍子麵包更有筋性。除了獨特的波紋狀，口感充滿麥香與嚼勁。 雙橄欖法國 使用法國獨家契作T65冬麥以及珍貴的地中海綠橄欖和黑橄欖，有著高比例的胚芽、蛋白質、醣類和礦物質。 麵包的食用方式與保存：常溫最好在48小時內吃掉，若是冷凍方式可保存三周，我都是冷凍後退冰至少30分鐘，速速切好小塊分裝在夾錬袋中，要吃的時候再回烤3-5分鐘(視麵包大小) 橄欖經過烘烤後香氣更為明顯，吃起來同樣富有嚼勁，還帶著微微鹹香。 蕃茄橄欖巧巴達 「巧巴達」名稱相當有意思，源於義大利文[ Ciabatta」，是拖鞋的意思，因為此麵包的形狀扁扁長長的，就像拖鞋一樣。使用油漬風乾蕃茄與黑橄欖，吃得到蕃茄微微酸感和黑橄欖香味，外層烤得酥酥的，內裡還有著Q軟口感，這個我好愛！ 可頌 法國直送經典的牛角可頌，據說每天可賣出10座巴黎鐵塔高。酥脆外皮一口咬下吃得到濃郁奶油香，忙碌的時候隨手帶上一隻，便是簡單又滿足的最佳早餐。 經典巧克力 這是我家孩子好愛的，濃濃的巧克力內餡一點也不無聊，想跟他分一口來吃都沒得談，口感如何？只能待我下次偷買一顆再分享了XD 保羅吐司 經典的保羅吐司，沒吃過可別說自己是PAUL的愛好者XD使用簡單的麥粉、鹽、奶油，淡淡的簡單好味道。早上配個咖啡牛奶不知不覺就吃掉一整片，單吃就很讚。 PAUL經典百年法國甜點沙龍，蛋糕、馬卡紅、可娜麗、各式麵包，無論包裝或外觀都相當精緻質感，口感更具有一定的水準，不在北部又喜歡PAUL的朋友可直接線上訂購，有機會更可以直接到實體門市品嚐更多美味餐點喔！ PAUL經典百年法國甜點沙龍 PAUL官網：http://www.paultaiwan.com/ PAUL宅配線上購：https://paultaiwan.cyberbiz.co/ PAUL粉專：https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/ PAUL IG：https://www.instagram.com/paul_taiwan1889/ PAUL線上訂位： http://bit.ly/38vlCQZ PAUL外送訂餐： http://bit.ly/3NN5MkZ 餐點菜單 PAUL仁愛/信義/新竹店：http://bit.ly/3rSK6dQ PAUL內湖店： http://bit.ly/3o1TH0W PAUL林口店： http://bit.ly/3r4fh6J
快煮不到5分鐘美味乾拌麵立馬上桌！呷好麵乾拌麵就是如此快速美味，新推出的養生麵系列，色彩繽紛超吸睛的紫心地瓜麵、杜仲麵、薑黃麵、純麥麵，美味與健康同時兼顧，真材實料的花椒堅果醬和古早味金蔥香雞油，更是拌麵、拌菜、沾水餃都超百搭的超人氣拌醬，生活居家必備宅配美食！ ▼ ▼ 按讚我的FB粉絲團，好吃好玩最新消息搶先看!! ▼ ▼ 菲菲吳小姐Fifian's Funny Life 呷好麵 呷好麵來自北港祖傳四代的手工麵世家 華陽食品有限公司，在當地頗為知名，早期以製作各大廟宇慶典使用的平安壽麵為主，現在更研發出多種養生風味的特色麵條，像是紫心地瓜、杜仲都是呷好麵人氣商品，尤其是主打的花椒堅果醬，用料相當實在，每一口都吃得到涮嘴堅果，結合花椒的香與麻，相當特別的口感喔。 這次要分享的的是 呷好麵 好麵食不平凡禮盒+花椒堅果醬、金蔥香雞油拌醬 呷好麵 好麵食不平凡禮盒 紫心地瓜*3、杜仲*1、薑黃*1、純麥麵*1 NT.380 口味方面可以搭配自己喜歡的麵條組合，點這裡看 除了麵條口味可自己選擇，另外也有其他許多商品組合及系列，像是好日子禮盒、花椒堅果拌麵、輕鬆料理組，還有適合當作結婚贈禮的幸福囍麵，各大廟宇祝壽的平安壽麵，選擇多元。 呷好麵的包裝精緻，霧面質感的真空袋包裝搭配可愛插圖，尤其紫心地瓜口味的麵條是我最期待的。 呷好麵養生系列共有四種風味：薑黃、紫心地瓜、杜仲、純麥口味。每包呷好麵麵條是2人份，共有2束麵，一個人吃剛剛好，二個人吃也很適合。 從每包不同風味包裝中各拿出1束麵條出來，養生系列的麵條是細長的，細長的麵條代表永恒，象徵情感的延續與重視傳承的心意，很棒的寓意。每種顏色都不一樣，看起來色彩繽紛吸睛，都是不添加人工色素的養生麵條，更不加防腐劑、低鈉低鹽，以5道淨水過濾製作，低溫乾燥，對食品的安心食用很是堅持。 呷好麵 花椒堅果醬 NT.350 花椒堅果醬也是呷好麵的主打商品，一打開瓶蓋撲鼻而來濃濃的花椒香氣，不是嗆辣的那種，聞起來相當舒服，而且驚豔的是每一匙都挖得到滿滿數種堅果，也太真材實料呀！ 呷好麵 金蔥香雞油 NT.180 身為各類蔥油控的me，對呷好麵的金蔥香雞油也相當期待，因為有一些拌醬一打開便會聞到苦苦油蔥的味道，但他們家的金蔥香雞油就如我想像的一般，雞油香氣充足，就像巷子口的小吃攤乾麵上面的淋醬，很經典的古早味香氣我超愛的。 我們家常備品就是各類乾拌麵，因為我們家人都是特耐不住餓的類型，一碗不到五分鐘就能上桌開吃的乾拌麵絕對是宅家首選，呷好麵也完美符合本項需求，下個麵條煮熟、淋上一匙香噴噴拌醬，就是快速又心滿意足的一餐！ 呷好麵養生系列麵條煮熟的時間大約3分鐘，我們家對麵條熟度很是要求，相同點是都不愛吃爛麵條，所以特別在意煮麵條的時間，像是紫心地瓜風味的麵條比較細嫰一些，不建議煮太久，所以我在煮的時候就會特別注意，總之可以3分鐘為基準，再依個人喜愛口味調整時間。 通常我吃乾拌麵很簡單，麵條+拌醬，但若有時間就會再加一些料，像是呷好麵杜仲口味油脂比較豐富，吃起來較Q彈，我的理解是可以拿來炒一下也不容易爛，所以常常被我當作加料系好麵條。 呷好麵 杜仲麵 NT.60 今天做了一個鮮蝦雞油炒麵 首先準備幾隻去殼蝦仁，我都是買好市多那種已經處理好的，方便省事，要吃就從冷凍庫撥幾隻下來，再泡一下開水就退冰完成。 熱鍋加油炒蒜頭及蝦仁，這裡我便挖了一匙金蔥香雞油來當爆香油，不得不說那個香氣之香有夠迷人~忍不住狂吞口水！ 蝦仁炒熟後，再把煮好的杜仲麵條加進去，拌炒一下，灑上一把青蔥，簡簡單單大功告成！ 覺得金蔥香雞油不夠嗎，沒關係，我們隨時再補進～拌一拌繼續開吃！ 本來還很怕不曉得杜仲麵條吃起來會不會苦苦的，但完全想太多，因為滿嘴都是香蔥油的香氣呀哈哈，Q彈度很夠，喜歡吃硬一點麵條的我推這款，比較耐煮！ 呷好麵 薑黃麵 NT.60 老實說原本我有點怕怕的就是杜仲麵和薑黃麵，覺得就是大人味的條條哈哈，但呷好麵把它們的香氣做得很棒耶，薑黃麵也沒有奇怪的味道，反而是一股淡淡的薑味+橙子香氣 拿來拌金蔥香雞油(真的太愛雞油拌麵)，同樣相當合拍，金蔥香雞油中的油蔥用的是台灣紅蔥頭，油蔥本人也好好吃，而且還吃得到脆脆口感，這瓶我真的好喜歡！ 呷好麵 純麥麵 NT.60 純麥麵就是乖乖牌，一定要有的經典口味，對了，別忘了拌麵中可以再加一點點醬油膏，滋味會更誘人！！ 呷好麵 紫心地瓜麵 NT.60 紫心地瓜是我最最期待的麵條，平常也很少見，粉粉的淡紫色與紫地瓜香氣，光用看的視覺感受就很美好。紫心地瓜麵條比較細嫰怕久煮，所以我大約只煮了2分鐘就起鍋。 淋上花椒堅果醬，顏色頓時繽紛熱鬧起來，食慾也整個大開。 花椒堅果醬吃得到腰果、葵花子、可仁片、芝麻、南瓜子等原型堅果，搭配花椒撲鼻香氣，讓簡單拌麵變得豐富又多了層次感，口感很棒。 也太大顆的腰果，真材實料沒話說。 花椒香又麻，但不會辣得受不了，像我平常是只能吃小辣的人，這款花椒堅果醬我可以，反而愈吃愈香，堅果又很涮嘴，會一口接一口停不下來。 現在疫情後時代，下意識都會想說少出門好了，三餐也儘量在家裡簡單吃，但簡單吃不代表隨便吃，呷好麵養生乾拌麵讓我們享受美味乾拌麵的同時，連健康也一起兼顧到了。 簡單、方便、經典，尤其人氣招牌花椒堅果醬和金蔥香雞油也一定要備起來，不只拌麵好吃，平時更可以拿來炒菜、當水餃沾醬、提升各式料理香氣層氣都很好用喔！推推！ 呷好麵 華陽食品有限公司 呷好麵官網：https://lihi1.cc/Z7Pah 呷好麵粉專：https://reurl.cc/p139mx
貓咪也可以吃的喜餅！七見櫻堂 X 猫猫喵喵公益菓子舖推出的助浪計劃－「猫猫公益禮盒系列－婚祝的貓」，每銷售出一盒公益餅乾禮盒，即捐贈一個罐罐給需要的浪貓。最重要的是這麼好吃的喜餅餅乾，是以天然食材無添加物製作而成，可以與貓咪共食的手工餅乾，一起把結婚的喜悅和喜餅美味分享給家中貓主子吧！ ▼ ▼ 按讚我的FB粉絲團，好吃好玩最新消息搶先看!! ▼ ▼ 菲菲吳小姐Fifian's Funny Life 猫猫喵喵公益喜餅 婚祝的貓 猫猫喵喵以幫助浪貓為出發點，設計出這款討喜可愛的公益喜餅禮盒。 一起來做愛心吧！每銷售出一盒猫猫公益禮盒，即捐贈一個罐罐給需要的浪浪，從2021年中開始，猫猫喵喵公益菓子舖目前已捐贈出1,000個貓罐給中途團體與協會。 訂購填寫表單：https://reurl.cc/WrXv1D 想要單盒購買也可以填寫喔！ 猫猫公益禮盒系列－婚祝的貓 NT.630/盒 淺藍色為底的方型喜餅外盒以神前式婚禮的可愛插畫表現，受到幫助的浪浪前來祝福熱鬧的婚禮，相當棒的寓意呀。 打開婚祝的貓喜餅有種~哇~也太可愛了吧！ 第一眼就被可愛的猫造型餅乾吸引，仔細一看，這隻貓貓手中還抱著一條大魚耶好逗趣哈哈 婚祝的貓喜餅是由七見櫻堂主廚-Odelia特別研發，同樣身為6隻喵主媽咪的主廚以愛護之心設計出這盒美味卻也同時兼顧貓咪健康的共食餅乾。 貓貓造型餅乾都是天然無添加的食材製作而成，所以給貓貓吃也很OK喔(其他形狀口味餅乾勿餵食貓咪或其他毛孩) 七見櫻堂是全台首間以日式風格為元素的手工喜餅，將日本和菓子甜點技術結合日本美學為創作發想，手工製作烘焙成可口美味的手作餅乾。 食材同樣嚴格挑選過：靜岡濱佐園、佐藤園、京都丸久小山園抹茶、法國進國鐵塔牌奶油、比利時安格拉發酵奶油、台灣勤益蛋品雞蛋、日本旭製薄力王冠麵粉 婚祝的貓喜餅禮盒共有9種品項： 薰衣草莓果、宇治抹茶酥餅、紅玉紅茶曲奇 焦糖海鹽酥餅、屋台味付燒鳥酥菓、可可燕麥 咖啡雪毬 我不是甜螞蟻人，他們家的手工餅乾不會過於甜膩這點很棒，其中我最愛宇治抹茶酥餅及咖啡雪毬，抹茶味道濃厚奶香味十足，一口酥造型的咖啡雪毬香酥涮嘴，不管配茶或咖啡都很適合。 貓造型餅乾食材(可與貓咪共食)：黃地瓜、南瓜、草莓、覆盆子、紅蘿蔔、紫地瓜、黑醋栗 好喜歡紫地瓜的口味，吃得到淡淡的紫薯香，拿去烤箱烤一下更好吃喔。 另一款貓造型餅乾，不小心斷尾了~說真的好捨不得吃掉，太卡哇伊了拉 二哥：怎麼有隻跟我很像的猫，聞一下屁屁先~ 二哥：看來好像蠻好相處的，幫你舔個毛吧不用多謝~ 二哥：這個香香的味道，好像是可以吃掉的(驚) 那我就不客氣囉阿姆阿姆~ 可愛又好吃的貓咪共食喜餅，無論是結婚喜餅或是過節送禮都相當合適，既可以幫助浪貓又能跟家中貓主子分享可口美味的手作餅乾，棒棒！ 一起來做愛心吧！每銷售出一盒猫猫公益禮盒，即捐贈一個罐罐給需要的浪浪，從2021年中開始，猫猫喵喵公益菓子舖目前已捐贈出1,000個貓罐給中途團體與協會。 訂購填寫表單：https://reurl.cc/WrXv1D 想要單盒購買也可以填寫喔！ 猫猫喵喵公益菓子舖 官網：https://bit.ly/3FFA9FJ 粉專：https://reurl.cc/VD58GA
宜蘭茶空間推薦 三萩茶會，宜蘭品茗好去處，還是預約制無菜單料理招待所，更是精品伴手禮專門店。主打創意的特色vegan蔬食料理，鹹食、甜點下午茶一應俱全，舒服質感的環境，不限時間限制這點超讚，三萩茶會是個適合家人用餐、三五好友泡茶喝咖啡聚會的招待所空間。 ▼ ▼ 按讚我的FB粉絲團，好吃好玩最新消息搶先看!! ▼ ▼ 菲菲吳小姐Fifian's Funny Life 三萩茶會 三萩茶會地理位置在熱鬧的宜蘭東門夜市尾端巷弄中，這裡離火車站很近，步行約5分鐘即可抵達，開車前往的話可先詢問店家門前是否還有車位，或是距離300公尺處也有收費停車場。 他們家從初裝潢開始，每每經過都會忍不住多看幾眼，這家店到底在做啥？因為光看門面便覺得質感非凡，與一旁相較樸拙的街景對比起來實是衝突，上網一查 : 三萩茶會，喔喔看樣子是個優雅茶空間來著！ 特別的一點，三萩茶會除了是茶空間，還是一間須採預約制的vegan無菜單料理招待所，一個時段只接待一組客人，沒預約臨時路過想入內用餐可得碰碰運氣，要是當天遇上有預約客人或無多餘食材，便只能下次再訪了，當然逛逛伴手禮區還是很歡迎的。 三萩茶會不似一般茶空間隱密禪風格，整體是個開放式狹長型空間，以大量木作桁架造型延伸整面天花板，抬頭望去彷彿看不見盡頭般，明亮舒適的環境讓人有種無拘束的氛圍感。 入店後可見架上擺放許多精緻伴手禮，有蜜餞、茶葉、鳳梨酥…等，原來店主是擁有70年歷史蜜餞行第三代，本業茶葉主要外銷到日本，所以這裡最原始的用途是給國內外客戶展示商品的show room，由於疫情影響許多客戶來進不了台灣，便與好友合議，將三萩茶會轉型為預約制招待所型式，在這裡可以享食、品茗、選購各式精緻伴手禮。 有別於市面常見的蜜餞夾鏈包，三萩茶會將自家蜜餞包裝設計為有質感的罐裝造型，無論自用或逢年過節送禮都很體面適合。 原本只外銷日本的七款特色手摘紅茶，現在在三萩茶會也買得到了。另外有一支由80歲高齡老茶師自製的甘美金萱，因為後續無人，據說是喝一次少一次，有興趣的朋友可詢問看看。 有茶葉，當然少不了茶器，另外也有販售日本茶道的茶碗、茶筅組。 三萩茶會還有一隻鎮店之貓「吉吉」，可愛的白斑貓好親人。 vegan無菜單料理 原以為三萩茶會的裝潢質感時尚，感覺用餐應該不算便宜…不過只要預約時向店主確認一下，絕對是讓人可以享受豐厚餐點的價格 ，而且免收一成服務費，大約可以吃到3~4種料理，鹹食、甜點都能品嚐到，下午茶以甜點為主，或是有任何需求皆可在預約時和主廚溝通，主廚也會以預約人數或當天心情在食材上做變化，建議愈多人來愈可以吃到更多風味的餐點喔。 所有餐點都由經理主廚一人在這開放式廚房料理，順帶一提，用餐時只要客人想，無論是店主或主廚皆很樂意與客人互動聊天，談話幽默，所以在這用餐的氛圍非常輕鬆愉快，我很喜歡！ 三萩茶會的無菜單料理主打vegan純素主義的蔬食料理，不食動物相關製品，而且主廚的餐點風格著重在內餡與風味多層次的呈現，我個人覺得他走的是華麗派，看看以下餐點便可知道~! 甜點豐富的色彩搭配就跟主廚出場時的花花襯衫般的合拍，人與其料理風格很是一致(笑)。 ▲ 為我們分食餐點的華麗幽默主廚。 扯遠了，甫一出場就抓住眾人眼球的日式parfait，從最上層的火龍果慕斯、糰子、各式以香料紅茶熬煮而成的水果漬，抹茶凍…等層層交錯，吃起來口感很是特別，而且色彩鮮豔非常好拍！ 以金棗果乾製的經典水果條，基本上果乾要做成和其他物料搭配出相得益彰的甜點比較有難度，所以全靠主廚的經驗試出口感出色合適的夥伴，像是堅果、椰子粉…等，吃得到金棗的酸甜味道，咀嚼起來有點像牛軋糖的口感，配茶很適合。 擁有70年歷史的蜜餞老店，所有餐點中使用到的果乾自然皆為自家產的。 因為是vegan純素料理，所以蛋糕會用到的蛋奶原料都不能使用，甜點全部是以大豆類、豆腐…等純素食材來製作奶醬、奶油的部份，而且主廚用的原料也毫不手軟不計成本，很多都是選用日本進口的原物料(看來房子是自己的沒有店租壓力啊(是的)) 法式粟子派，以植物性的豆腐發酵奶油、大豆卡士達醬，而上面很像粟子的奶油是地瓜+金棗製成，OMG沒想到上面好吃的奶油竟然有加金棗，我完全吃不出來！主廚說他的甜點追求的是「融合」，無須金棗便非得吃出金棗味，檸檬就得有檸檬味（凡事求一個圓就是了） 紅蘿蔔蛋糕，以紅蘿蔔、核桃、肉豆蔻佐以帶點微鹹起司奶醬，吃起來有濃濃的肉桂香，鹹甜交錯的口感很特別。 今天我最愛的是這道水果奶陷塔，以豆腐發酵奶油、椰奶卡士達，餡料選用的是杏仁餡，上面舖著各式莓果，混合著二種奶油與杏仁餡，加上烘烤酥脆塔皮的香氣，不甜不膩又吃得出豐富層次感。 法式蕈菇鹹派，同樣沒有使用蛋奶類，以豆漿優格替代，這道我也很喜歡，內餡軟綿，外皮酥脆，每一口都吃得到菇類的濃郁香氣卻不奶膩。 來三萩茶會當然不能錯過喝茶的機會，他們家的手摘紅茶皆是選用來自海拔超過1000以上的高山茶，說是泌入烏龍茶魂的紅茶也不為過！店主自豪的說 : 他們的紅茶3克左右至少都可沖到第7泡。 看過他們的茶葉簡介，與一般我們習慣透過以產區來分別紅茶優劣很不相同，店主說其實一支茶葉好不好喝牽扯太多元素了，除了產品、茶葉製程、天氣因素…等都是重點，所以他們以香氣表現力來區分，這次共喝了三款茶，第一支是木質香的「祈願」(其他還有蜜香、奶香、花香)，不過對紅茶要求度不高的我，只求喝來不苦不澀，尾韻回甜即好，喝茶的樂趣在於每一泡茶的風味都不一樣，第二泡令我驚豔，醇厚度明顯(第一泡雖不苦澀但薄淡輕柔)，甘濃順喉，我還跟店主再三確認 : 這是同一壺紅茶嗎？更甚後來和店主聊茶過了頭，其中有一泡已被遺忘許久，再飲，竟也全無澀味。 第二支是花香型的「花火」，以冷泡茶式呈現，比起剛才喝的木質香，這支喝起來好像在談戀愛，甜！推薦喜愛蜜香的朋友可以嚐試這支，入口清冽甘甜。 最後一支是烏龍+燕麥奶調製而成的奶茶，這支花香之濃郁，可能被店主發現我面有難色，不疾不徐說明他們的茶葉都不加任何化學香精，總之，我怕太花香我先不要XD 愛花香濃郁的朋友，這一支夠你聞香的了。 只聽過有耳掛式咖啡，第一次看到耳掛式茶包！三萩茶會特別選用日本茶葉專用濾紙，比起一般茶包，它能更好的將茶葉徹底紓展開來，繁忙的現代人，百忙中還是希望保有生活儀式感，上班擺不了整桌隆重茶席沒關係，因為它滴漏緩慢，據說很多工時長的工程師們特愛這款耳掛式茶包，看著緩緩滴落的茶湯時感覺特別療癒！ 沖泡方式很簡單，就像在沖泡耳掛式咖啡一樣，慢慢繞圈注滿熱水即可。 在茶包中還能讓茶葉展葉伸枝的，非這耳掛式茶包莫屬了。 在三萩茶會這舒服空間，不但能與親友泡茶喝咖啡談天說地，品嚐無菜單料理，還能帶走精緻伴手禮，記得事先預約！ 三萩茶會 FB粉專 : https://reurl.cc/OpgE87 地址 : 宜蘭市和睦路29號 電話 : 03 935 7834 營業時間 : 週一至週日 11:00-18:00 食物口味各有喜好，我愛的不見得你喜歡，純粹記錄美好的用餐心得僅供參考。
野柳風景區美食推薦 阿杰萬里蟹，秋蟹吃起來！每次想吃螃蟹第一個閃過腦海的念頭就是來去野柳吃萬里蟹，阿杰萬里蟹，來自野柳漁港的三點蟹、花蟹、九孔鮑、燙小卷、紅燒饅、厚切白帶魚，可以代客料理也有燒烤，活跳跳海鮮吃得超痛快，重點是以斤計價良心販售，價格透明老少不欺，萬里野柳吃海鮮，這家阿杰萬里蟹請收下！ ▼ ▼ 按讚我的FB粉絲團，好吃好玩最新消息搶先看!! ▼ ▼ 菲菲吳小姐Fifian's Funny Life 阿杰萬里蟹環境 阿杰萬里蟹位在野柳地質公園週邊，餐廳對面就是大大的停車場，無論平日假日來都方便。這一整排幾乎都是海鮮餐廳，可以看到很多餐廳派出阿姨在路邊招攬遊客，不過阿杰萬里蟹反其道而行，經過時除了望見忙碌的店員奔來走去，沒有特地派阿姨出場攬客，真心覺得這樣挺不錯的，可以在餐廳外細細觀察一下店家環境再決定是否入內用餐，比較沒有壓力！ 阿杰萬里蟹店外的海鮮一字排開，活跳跳的海鮮們不安份的在水箱裡游來跳去，種類好豐富 : 龍蝦、石斑、蛤蜊、萬里蟹、花蟹、章魚…等，想吃啥就點啥 螃蟹、龍蝦、石斑類的價格都是時價，不過阿杰萬里蟹都會把價格清楚標明在水箱外，在外面吃海鮮最怕被當盤子坐地起價，像這樣維持透明價格真心不騙的店家很值得推薦(拍手) ▲ 秋冬正是大啖肥美海鮮季節。 店裡有一、二樓之分，用餐空間簡約樸實，有著記憶中海產店的親切感。一樓比較適合2-4人用餐 二樓則是以大圓桌為主，適合多人用餐 各式飲品自取，另外收費 店家資訊 阿杰萬里蟹 FB粉專點此 地址 : 新北市萬里區港東路162號 電話 : 0987 844 838 營業時間 : 週一至週日 1100-2100 阿杰萬里蟹計價方式 阿杰萬里蟹和一般海鮮餐廳計費方式不太一樣，他們家和鄰近的阿嬌萬里蟹一樣，都是以斤計價，一般海產餐廳大多是以兩計價，以兩計價的萬里蟹大約落在一兩50、60元，聽起來感覺頗便宜，數學不好的me往往結帳時才驚覺好像沒俗到@@如果選到大胖蟹重量達16兩，16*50(開啟算數模式)，等於吃一隻萬里蟹也要800元呀！以斤計價已經說明主要價格了，結帳時金額也不會相差太多。 另外從漁港購買海鮮來餐廳的客人，阿杰萬里蟹也有代客料理的服務，1道菜的料理費是100元，2道菜就是200元(無論是清蒸原味或加蒜泥板條)，每種口味料理費用都是100元，以此類推。 阿杰萬里蟹 菜單/菜色 阿杰萬里蟹菜單如下 : 來海鮮餐廳只要有九孔鮑我就要歡呼，超愛它~尤其11月~3月是九孔鮑的產季，個頭隻隻飽滿，吃海產一定必點它 九孔 NT.300 (8顆) 九孔肉滑溜Q彈，咬下去脆口彈牙，底下舖著一層嫰豆腐，吸飽濃濃蒜香醬汁，8顆九孔不到10分鐘秒殺完食。 三點蟹 時價 體型較小的三點蟹(1斤400元)，鮮甜度沒話說，肉質細嫰，切記咬的時候要小心，不然三點蟹精華湯汁會噴發流滿桌。 花蟹 時價 花蟹是1斤550元(同樣選體型較小的)，個頭肥碩肉質緊實飽滿，比起三點蟹我更愛花蟹多一些，因為它不但肉多、鮮甜度更明顯，就連白裡透紅的花紋外殼也覺得討喜可愛 花蟹下方的粿條，巴滿鹹香湯汁的厚粿條也是我的愛，吃海鮮也習慣有主食相伴，超滿足。 燙本港小卷 NT.250 新鮮的小卷直接川燙上桌，滿滿一大盤，新鮮的小卷清燙就很鮮甜，愛重口味的人也可以沾店家準備的芥末醬油或五味醬，包準一隻接一隻 炒海瓜子(小) NT.250 炒海瓜子也是吃海產必點，大火快炒香氣四溢、海瓜子顆顆飽滿不過熟，濃味的蒜香與塔香湯汁，簡直是白飯殺手。 炸白帶魚 NT. 300 上禮拜滑小紅書正好看到人家吃白帶魚的影片，還在想說奇怪我從小到大吃的白帶魚都是小尾的，那人吃的怎那麼大片，好想吃吃看~然後過沒幾天竟然就美夢成真了XDD 真的頭一次看到如此厚切又大片的白帶魚耶，和小尾的比起來肉質同樣細嫰，只是肉量整個加倍，一樣有刺但也變大支、很好挑起，吃起來毫不費勁 蛋炒海菜 NT.180 膠質滿滿的海菜，配上蛋香快炒，這道切記要熱熱的快快吃，否則涼掉了膠質也變果凍囉 炸紅糟鰻 NT.250 平常比較少吃到的紅糟鰻魚，外皮裏粉炸得酥脆，裡頭的鰻魚肉緊實鮮美，份量老闆給的超大方，每塊都又大又厚實 吃到一半剛好聽到隔壁桌的客人反映螃蟹有點小沒啥肉，店家回覆他們都會把小隻沒肉的挑出來，但總會有些漏網之蟹，隨後立馬補上一隻，只能說誠意滿滿。 野柳風景區的阿杰萬里蟹，以斤計價、海鮮超新鮮、待客熱情真誠，也是來到金山萬里必吃的美食推薦。 店家資訊 阿杰萬里蟹 FB粉專點此 地址 : 新北市萬里區港東路162號 電話 : 0987 844 838 營業時間 : 週一至週日 1100-2100
2020好吃乾拌麵推薦，面白家Omoshiroi乾拌麵，3種麵體5種口味，日曬手工拉麵口感Q彈，嚴選台灣在地食材調製拌醬。面白家蒟蒻麵日本原裝進口，常溫保存，即拆即食超方便，二種口味選擇 : 原味/南瓜麵體，獨家技術無鹹水製程，低卡減脂代餐好選擇! 乾拌麵無疑是現代人忙碌時又想快速吃到熱呼呼麵食的最佳選擇，只要花6-7分鐘煮開麵條，加入自己喜愛的配料們，淋上醬料，好吃又營養的一餐就完成囉!菲菲最近入手了面白家乾拌麵及面白家蒟蒻麵，方便煮食也符合一家人不同的飲食需求，重點是很好吃不踩雷，快來看菲菲的面白家乾拌麵開箱分享! 面白家乾拌麵綜合口味 面白家乾拌麵的包裝是用質感牛皮紙袋、繫上麻繩提袋而成，日式風又帶點文青感，無論送禮自用都很ok，提出去不漏氣! 乾拌麵部份我入手的是綜合包組合，一袋有5入，若是特別鍾愛某種口味，也可單買一組5入同口味的。 面白家乾拌麵總共有5種口味 : 黃金蔥油、香菇炸醬、花椒香麻、胡麻老醬、黑金芝麻 麵體有3種 : 細、中、波浪粗體麵 黃金蔥油 因為我現在控制自己少吃澱粉類，所以乾拌麵大多是枕邊人跟兒子在吃的，我則是吃低卡蒟蒻麵，好在面白家的拌醬們都是一樣(除了乾拌麵黃金蔥油及蒟蒻麵無油柚香是分開的)。黃金蔥油乾拌麵一致獲選我們家最喜愛第一名，他們家麵體口感很Q彈，吃得到麵粉香氣，黃金蔥油拌醬用的是台灣蔥，蔥香味十足，一包麵一包拌醬，簡單極致卻美味萬分，端上桌立馬秒殺 若覺得單吃乾拌麵太單調，也可以再加些愛吃的配料們，像是青菜或肉片，營養也比較均衡! 胡麻老醬 這款胡麻老醬用的是台灣白芝麻，我是個不太愛吃麻醬麵的人，因為覺得每次吃麻醬麵一下子麵就糊掉，但面白家選用的是波浪粗體刀削麵，我特別愛這種厚切的麵體，不容易糊掉口感有勁道，而且胡麻吃起來鹹香鹹香，滿嘴都是芝麻香氣，濃郁卻不膩口，我喜歡! 加上自己做的鹹水雞，雞絲小黃瓜配上胡麻醬就是絕配，炎炎夏天吃這款乾拌麵非常開胃，挑嘴兒子也吃了好幾口 香菇炸醬 炸醬麵算得上是台灣指標性麵食，但乾拌麵要做得好吃也是不容易，面白家炸醬拌麵的炸醬吃來很順口，豆瓣味沒那麼嗆(我比較不愛豆瓣)，但同樣很夠味，配上嚴選新社香菇，二者調味比例混合的剛剛好 花椒香麻 我們家枕邊人無辣不歡，這款特選紅花椒精煉出來的辣椒油又麻又香，辣度我覺得是不敢吃辣的人都可以接受的，花椒味特別香，是很重口味的一款乾拌麵 黑金芝麻 嚴選台灣黑芝麻，一般麻醬麵用的都是白芝麻，面白家除了胡麻老醬外還推出這款黑金芝麻，我覺得黑金芝麻吃起來更濃郁，顏色也很黑 攪拌的過程黑芝麻香氣一直飄進鼻子裡，這款黑金芝麻的售價會比其他口味貴一些些，畢竟黑芝麻成本較高，但整體而言是好吃的，愛黑芝麻的朋友強烈建議一定要吃吃看 芝麻醬勿浪費，必須擠到最乾淨! 煎上二塊牛小排，一口肉一口芝麻拌麵，也太對味了阿姆阿姆 面白家蒟蒻麵 面白家蒟蒻麵，來自日本原裝進口的蒟蒻麵體，讓我非常非常驚豔!可能以前對蒟蒻的印象一直停留在又硬又塑膠感很重，尤其是一般火鍋菜盤附的綠白色蒟蒻結，除非當天我特別餓否則都不會想吃它@@咬起來那口感令人不舒服呀，感覺好像會發出用粉筆刮黑板的聲音(大家知道我在說什麼吧) 面白家的蒟蒻麵有2種口味，原味/南瓜麵體，家裡這一袋是南瓜口味/5入 面白家蒟蒻麵很特別，直接拆了就可以吃，不用再沖水也不用煮，非常方便，有夠適合我這種懶人阿 面白家蒟蒻麵有4種口味 : 無油柚香、黑金芝麻、重烘焙胡麻、花椒香麻 蒟蒻麵本人在袋中長這樣，光看外表說實在我原本很懷疑真的拆開就能吃嗎??一整塊真的不用煮嗎??而且還是常溫保存就好，確定不會壞掉嗎@@ 按照說明方式，將蒟蒻麵麵體揉開，倒入盤中 倒出來後有驚訝到，蒟蒻麵彷彿舒展開來，從一大塊變成一條條絲絲分明的南瓜蒟蒻麵了，而且還看得到南瓜泥喔 因為其他口味都吃過了，用蒟蒻麵限定的無油柚香口味來示範，直接淋上拌醬包 再加上雞絲、小黃瓜、香菜、洋蔥 清爽的無油柚香蒟蒻麵配上同樣清爽的雞絲黃瓜們，南瓜的香氣與金黃色澤看來就令人胃口大開，吃起來超級沒負擔，重點是它不硬也不塑膠，然後也沒有奇怪的味道，是很滑順的，我覺得咬起來很像是米苔目的口感，而且如果一包沒加醬的話才62.4卡耶，真的是減脂最佳食物(目前官網是缺貨中，也賣太好哇哇哇) 面白家的"面白"在日文中是"有意思"的意思(發音 : Omo-shi-roi，歐-摸西-羅衣)。一方面代表他們家的產品是"有意思"的，另一方面也希望詮釋品牌有趣、新生活的概念，呈現不同於市面上老品牌的新生代感，這點我在面白家蒟蒻麵特別有感受到，特別又創新的口感，大大滿足了味蕾的享受!推! 了解更多 面白家-Omoshiroi 官網 https://www.omoshiroi.store/ FB https://reurl.cc/odDyag
