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Panasonic推出的家電用品一直都是各品項中的佼佼者，所以不管是我自
己，或是身邊的親朋好友也都是Panasonic的愛用者！這次能夠獲邀參加
「Panasonic X 寶寶食譜達人王安琪老師，一起輕鬆做副食品」體驗活動，真的
滿懷期待，馬上開心地把三個小孩都丟給老公，飛奔向—Panasonic廚藝生活體
驗館台北館，希望能認識好工具，增進一下貧乏的廚藝技巧。
「Panasonic廚藝生活體驗館台北館」位於捷運忠孝復興站三號出口附近，
交通非常便利，而內部陳設當然是滿滿的Panasonic產品，夢幻的讓人想全部搬
回家！烹飪廚房內更是備齊一切最新的Panasonic家電產品，加上窗明几淨的環
境，讓主婦在裡面烹煮時也能有好心情，這樣煮出來的食物肯定也更美味好吃；非
常親善的王安琪老師，有著很溫和的聲音和親切力，操作起今天的主角－－
Panasonic手持式攪拌棒MX-S401，看起來就是游刃有餘，舉手投足間就是優
雅，深深地覺得好工具就是讓主婦也能變廚藝網紅的不二捷徑！
王老師在現場依序介紹的食譜是 杏仁餅乾→義大利茄醬肉丸→毛豆薯泥→清
蒸海帶芽鱈魚→蘋果優格汁（食譜大公開►http://bit.ly/2LxQ8yf），
首先混合軟化奶油、糖粉和蛋黃時，以【高速】模式運轉，非常快速且均勻
地將材料都混合，再加入低筋麵粉和杏仁粉改以【瞬轉】模式，將材料打成團，即
可取出開始揉捏成自己喜歡的形狀並貼上杏仁片，再送進蒸烘烤微波爐NN-
BS1000烘烤成香甜的杏仁餅乾；這道料理也是我最想學的，因為我們家的孩子都
三歲以上了，對於媽媽在廚房裡操作的一切事項都很有興趣，但偏偏三個孩子一起
時，活潑好動的程度都讓我不太敢讓他們在廚房跟著做什麼，可是這次看著王老師
示範且自己親自操作後，覺得前面的備料在透過Panasonic手持式攪拌棒MX-
S401的協助下，能夠相當迅速地揉捏出麵團，而且兒童安全鎖的設計方式，也可
以安心地讓孩子在一旁觀看，降低被孩子誤觸發生危險的機率，一直到最後步驟的
餅乾塑形，完全滿足了孩子喜歡參與的開心與成就感！
<<<雖然塑形上沒有很拿手, 但進"蒸烘烤微波爐"後, 香味一直竄出來,
實際品嚐後, 真不愧是自製的美味手工餅乾!!! 就是好吃~>>>
（其中我最想特別提到的是兒童安全鎖設計，除了在頂部側邊有開關鍵外，要啟動
運轉時，需同時按壓兩個按鈕才能使用，對大人操作上很順手，可是以年幼孩子的
手勁和小手大小來說，其實不容易同時按壓，所以安全性提高許多。）
@ 兒童安全鎖的雙重保護 & 高速模式--均勻攪拌奶油+糖粉+蛋黃 @
<<<捏成團的小肉丸子, 要進"蒸氣烘烤爐"蒸香香囉~>>>
<<<自製肉丸搭配上王老師親自準備的茄醬, 健康美味到讓人想舔盤!!!>>>
<<<補充說明--毛豆薯泥的部分, 有明顯綠點是因為覺得毛豆皮也有營養,
再加上我和夥伴家中都沒有需要吃到食物泥的寶寶,
所以我們依自我需求更動了食譜(沒有去毛豆皮), 所以綠點是沒有特別去除的毛豆皮!>>>
<<<不論是肉品 魚肉 蔬菜, 都不得不在Panasonic手持式攪拌棒MX-S401全方位攪拌下,
轉化成 細緻綿密的泥!!!>>>
<<<蘋果優酪汁 口感也非常滑順細緻好入喉~>>>
另外在副食品的部份，雖然我家的孩子已經都脫離這個階段，但是打肉泥製作
肉丸部份，真的把肉丸子的質感打得非常細緻，所以也可以改變配方自製新鮮貢
丸，完全不用擔心去外面買到不新鮮或是奇怪添加物的貢丸，還可以創造各式口
味！當天我們自己操作Panasonic手持式攪拌棒MX-S401做義大利茄醬肉丸時，
使用【低速】模式將牛絞肉打個數秒後，最後成品的肉丸就非常細緻了，而且調味
料和牛絞肉的混合非常均勻，完全不會有粗細不一的問題，所以在給副食品時期孩
子食用時，直接給蔬菜肉泥或魚肉泥(記得挑掉魚刺)，不用有牙齒咬也不會感覺吞
嚥不舒服；另外，很讓我驚豔的還有蘋果優格汁，使用【高速】模式將蘋果和優格
打得相當均勻細緻，喝起來很舒服，沒有任何顆粒感，四枚刀刃的設計，縱向+橫
向切割，獨特不對稱對角線設計，而且攪拌棒底部的不鏽鋼防濺刀片罩，只要完全
貼合在攪拌杯底部，可以防止食物飛濺，就算攪拌液體，也不用擔心會噴得亂七八
糟，所以在使用後清潔時，可以直接加水到攪拌杯內，就可以透過攪拌棒的【高
速】攪拌，換一到兩次水後，輕鬆將攪拌棒的刀刃和外罩清洗得乾乾淨淨！
@ 低速模式--攪拌牛絞肉 @
@ 實際操作&不鏽鋼防濺刀片罩 示範介紹 @
@ 蘋果優格汁攪拌中, 靠緊底部就能夠平穩攪拌 @
透過上圖左「Panasonic廚藝生活體驗館台北館」氣質滿點的和善館長介紹的
Panasonic手持式攪拌棒MX-S401，能夠很清楚的瞭解完整的操作模式, 以及每
一項特色優點, 難怪能夠達到使用滿意度99%的榮譽！
聽不到館長生動解說的大家, 也可以上官網看詳細介紹：
https://www.panasonic.com/tw/consumer/kitchen/kitchen-lineup/hand-held-mixer/mx-s401.html
試用Panasonic手持式攪拌棒MX-S401後，超適合製作副食品、少量麵
糰，或是要將蛋清打成蛋白霜，都比起我自己傳統手拌至少節省了十倍以上的時
間，更別提說省力和均勻的程度，自己手拌到酸還要擔心不夠均勻，使用只要數分
鐘，就輕鬆備好嬰幼兒食品，也快速完成蛋糕餅乾西點最辛苦的步驟；一個好的工
具，讓廚房料理事半功倍，更遑論是廚藝如我一般不太靈巧的人，Panasonic手
持式攪拌棒MX-S401真的是神幫手！真心推薦新手媽媽或是覺得自己廚藝不佳的
人，甚至是對烹飪有興趣的優秀人才，能夠擁有一支配備齊全的Panasonic手持式
攪拌棒MX-S401，絕對會讓自己可以優雅從容地在廚房悠然自得，瞬間覺得自己
像英國主廚傑米·奧利佛一樣優秀！
體驗活動結束後，可以將自己完成的食物帶回家，感謝大方的美麗孕婦夥伴,
幾乎要把所有的食物都塞進我的保鮮盒裡讓我帶走，孩子們光是享用杏仁餅乾時，
眼睛閃閃發亮地說著好吃，媽咪的心情就飛高高地開心〜就連品嚐設計給小寶寶享
用的副食品料理，他們也讚不絕口，就可見得好工具確實能夠帶來好廚藝（以前吃
媽媽的家常料理都沒一直問是怎麼做的……）！感謝有機會到「Panasonic廚藝生
活體驗館台北館」感受Panasonic的家電新品，讓我大開眼界，可以好好想想要
汰換掉哪些舊家電了，而且現在買Panasonic的家電指定機種，可以體驗免費料理
教學，真的非常超值；體驗館每個月都會有不同的課程設計，在推廣期間
（2018.08.01~2018.09.30）報名，並於課程當日FB打卡公開分享，即享課程優
惠體驗價（300或400元），比起坊間動不動就上千的廚藝課真的超級划算，建議
一定要報名體驗看看，認識好家電、學做好料理，真心覺得料理其實也不難啊！
Panasonic手持式攪拌棒MX-S401，使用滿意度99%！
官網詳細介紹：
https://www.panasonic.com/tw/consumer/kitchen/kitchen-lineup/hand-held-mixer/mx-s401.html
