小Q媽咪FiFi

【老協珍熬雞精◍熬湯麵】用80年老店的雞精來照顧一家人!

2015年12月09日

如果有人問我滴雞精要買哪家的好,我一定是推老協珍!
除了老字號的品牌讓人可以放心之外,最重要的是好喝~
想當年新手媽媽的我,才試喝完一小包的熬雞精就快落淚,
『原來雞精還是有好喝的,那我之前是在喝心酸的嗎?』
就此我與老協珍再。也。分。不。開。了。♥♥♥❤❤❤❤

【老協珍熬雞精◍熬湯麵】用80年老店的雞精來照顧一家人!_img_1

這次聽到是老協珍他們家的體驗,而且還有沒試過的熬湯麵耶,
天呀!就算本人我廚藝不通也馬上舉手報名(我!我!我!),
然後真的很幸運的獲得這次的體驗,低溫宅配一收到馬上開箱!
左邊這一大白盒就是老協珍熬湯麵啦,右邊則是超讚的熬雞精~

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熬湯麵這一大盒打開之後就是滿滿一包包的真空包裝麵條,

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一盒熬湯麵一共會有3包讚岐烏龍麵跟3包中華超勁麵,
很有趣的組合呀,兩款麵剛剛好就是截然不同的口感~

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重頭戲的雞高湯則是有整整六大包(350公克/包),

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然後在每一包食材外都有打上產品名字跟有效日期,
就算外包裝丟了,也不用擔心會想不起來到期日啊!

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接下來是我們的老朋友~老協珍熬雞精(啾咪!),
打開外盒,一眼就看到每袋雞精上面醒目的『熬』字,
他們家這麼有特色的包裝設計,真的讓人很難忘記。

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每一小袋熬雞精份量是60ml,這樣的份量完全適合媽媽,
不論是自己弄來喝或者是為家人準備都是不多不少剛剛好!

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如果是第一次接觸熬雞精的朋友們,也不用擔心不會加熱,
只要看包裝背後的圖示就可以秒懂,兩種方式都非常簡單,
像是拆開後整包倒入碗內,再整晚放進電鍋裡面稍微蒸熱,
或著是整包放進杯子裡面泡熱水,再拆開包裝來享用也ok!

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不過並不是所有人都適合喝這種雞精,請記得參考包裝說明喔,
尤其是兩歲以下的小孩建議是不要喝的,畢竟腎臟還在發育。

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開箱完成嚕,來把這些好朋友都放進冷凍櫃裡面吧~
喔!這時才發現熬湯麵的包裝真是很貼心的好收納設計,
只要像排列書本的方式,一袋袋立著站在一起就可以了,
這樣拿的時候是一目了然,完全不用思考就可以到手XD

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如果家裡冰箱的空間夠大,熬雞精也可以連盒底整個直接送入庫,
除了有方便拿取的優點,而且也不會被冷凍庫裡其他鄰居給淹沒,
才不會發生喝到最後,熬雞精在冷凍庫內被迫神隱在層層關卡中,
等到某年某月好心想整理冰箱時才看到~呀!呀呀!過期了><

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✈✈✈試吃老協珍熬湯麵✈✈✈

這個周末,剛好只有我們母女倆乖乖的宅在家玩樂,
像這種假日在家,到了中餐時刻其實都會焦慮起來,
一來是擔心自己的破手藝煮不出小Q妹喜歡的菜色,
二來很怕煮出來的食物營養不夠,耽誤小孩兒成長~
還好今天有老協珍來幫忙我充充場面,真是開心哪!

由於小Q妹是位烏龍麵控,所以媽媽我先選烏龍麵來煮,
這時發現到在真空包裝的麵條袋側邊就有開口留邊設計,
所以只要先剝開小開口,然後兩手用力一撕就可以打開~

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撕開包裝後,輕鬆就看到小Q妹引頸期盼的讚岐烏龍麵條啦!!
話說這包實在也是本人開過的真空包裝裡面,最最好開的了~

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喔!但阿呆的小Q媽忽然想起,居然忘記提早把雞高湯拿出來退冰了(嗚)
趕緊借用我家小Q嬤的退冰方式,把冷凍庫剛拿出來的雞高湯連袋下去泡水。

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事不宜遲,馬上有效率地同步把兩包烏龍麵放進水滾開的鍋子裡,

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接著把我家冰箱唯一的食材~兩顆雞蛋先準備好,

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才剛打完蛋,鍋子裡的麵條就開始隨著沸水舞動,
利用筷子把還沒分開的麵條給搓開來,加工一下!

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哇!很快的就是一鍋甚麼都看不到的白泡泡鍋了,真嚇人~
沒時間驚訝了我,趁著麵還沒被我煮爛前全部都撈出來吧!

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這時來關心一下泡水的雞高湯們,沒想到已經開始解凍了耶!!!
用手稍微搓一下就可以看到有湯汁出現,我家阿母的方法真管用~

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快手的繼續做,接著就是把兩袋雞高湯都放進鍋子裡加熱,
現在整個呈現像是小baby的副食品泥的境界了,好回味喔!

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開中火開始加熱,拿出我愛用的萬用攪拌棒來整理一下高湯,

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才過沒多久,泥看看啊!!一鍋超級誘人的雞高湯就出爐嚕,
整間小廚房裡都是濃郁的雞湯香味,光用聞的胃口已全開XDD

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先將剛熱好的雞高湯加到小Q妹的湯碗裡面放涼(頻頻擦口水中),

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最後很勇敢地將打好的兩顆雞蛋,放進剩下的雞高湯繼續加熱,
至於為甚麼我要這麼做麼?咳!其實只是怕煮蛋失手毀了整鍋湯><

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當啷啷!!!輕鬆無比的明月烏龍湯湯麵上桌嚕~!

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可能碩大就是美!?怎麼我自己的這碗大碗的看起來好像比較好吃?
哈哈!一定是錯覺啦,這兩碗美麗又充滿愛心的湯麵麵都是老協珍呀!

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平時請小Q妹來吃飯總是一堆的『可是』,今天可是自己聞香過來的哩,

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哈哈!小Q妹真的很喜歡,她說:這是她吃過最~好吃的烏龍麵!
哎呀~孩子呀,不要再誇媽媽了,我都快開心的飄到天花板上了,

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這孩子真是的,最後還拿起碗來把所有的湯給他乎乾啦XDD

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歐耶!!第一次的小試身手就取得滿堂喝采,媽媽我真的是好感動,
親愛的小Q妹,歡迎跟隨媽媽的腳步來加入老協珍的鐵粉俱樂部吧!

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✈✈✈試喝老協珍熬雞精✈✈✈

透早就出門,天色漸漸光♪
每天早上一起床後,腦海就不自覺的唱起這首歌來XD
為了照顧好我家小Q妹的御用司機,也就是小Q老父,
決定勤勞的為了他,特地從冷凍庫拿出一袋熬雞精來!
利用簡單省電的泡湯法來幫他加熱吧~我真是賢慧呀,

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泡湯沒多久的熬雞精,也是很快的就解凍了,
所以順勢把袋子頭也壓進熱水裡面一起加熱,

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大約10分鐘後,就可以請小Q老父過來享用了,
老協珍的熬雞精包裝一樣貼心,左右都可以撕,

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咕嚕嚕~看著濃稠的熬雞精從袋子裡滑出來,真希望自己是那個碗XD

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60ml的雞精全部倒進碗裡,大約就是一餐飯碗的一半這樣~
所以對於早起趕出門又想補一下的朋友來說是非常easy的事!

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尤其我家小Q老父是個水桶,這一小碗對他來說比秒殺還快,

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SEE!!看他好像很口渴,不到十秒鐘就把五隻老母雞的精華全部下肚了!
還好他們的熬雞精是零膽固醇、零味素、零抗生素、零朔化劑、零防腐劑的,
所以你可以繼續牛飲熬雞精,我不介意你一起來加入老協珍的鐵粉俱樂部喔XD

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最後廣志(蠟筆小新的爸)表示這碗熬雞精的確是好好喝!!
而且本人發落已久的喬爸,他最近分享在喝的雞精也是這家的,
看到這裡,有想一起跟我們來加入老協珍的鐵粉俱樂部嗎XDD

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#麵食 #料理 #雞精