看型男大主廚裡阿基師敎做酒釀蛋忍不住嘴饞冰箱裡當初做月子買的酒釀還有大半罐剛好肚子餓照著方法做了一次不過家裡沒有桂花釀風味差很多吧酒釀蛋:材料:酒釀1匙桂花醬1匙雞蛋一顆作法:打一顆蛋放小碗裡蒸4分鐘(記得蓋子要開一點縫)才不會蒸過頭再把半碗水煮開放進酒釀和桂花釀滾一下倒進蒸好的蛋裏就可以了蒸出來的蛋像溫泉蛋一樣滑嫩蛋白有點硬但蛋黃完全沒熟吃完外面剩下蛋黃混著酒釀很好喝喝完微微冒汗全身熱呼呼好舒服剛好睡覺
