這禮拜有人問我要怎樣煮高湯，其實坦白說我的級數還沒到能煮出黃金高湯，也沒有多研究，但是我有一個我娘傳給我的火鍋高湯。這個火鍋高湯也是常被王二同學唸唸不忘，雖然極為簡單，但是卻是好好喝。
就來坐坐看吧！
材料：
高麗菜一粒、紅蘿蔔一條、玉米三條、白蘿蔔1條、洋蔥兩顆、中型芋頭半粒、油一鍋
調味料：鹽
作法：
1. 先將高麗菜剝片洗過，紅蘿蔔跟白蘿蔔清洗後削皮，洋蔥去皮切片，玉米剝皮清洗後切塊，
2. 芋頭洗過後削皮切塊，熱一大油鍋以中火炸芋頭，等待其成為帶金黃色即可
3. 以層層疊放的方式（最下層起高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、玉米、芋頭）放置材料到大鍋
4. 冷水注入大鍋中，蓋過材料，以小火滾各三個鐘頭以上即可（中火也可以啦∼只是聽說沒那樣好喝）
5. 加鹽，過濾材料即可使用
偷吃步：我以雞精粉當鹽使用這樣就會很好喝。
其實一點都不會煮東西的ellaelva
