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Abby捲毛媽

合作信箱:acci.0507@gmail.com

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他的寶貝

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電子鍋烤蛋糕 一鍋到底自製低糖低油無添加『香蕉蛋糕』

2019年12月10日
公開
4118

​   點我閱讀食譜分享 冬天莫名的適合香蕉蛋糕欸~~~~~~~~🎄☃️❄️ 不過其實我不是很愛吃香蕉,也不喜歡那種太濃郁香蕉味的蛋糕,加上公子也會一起吃,捨去了添加物,也改良了一些做法。這次捲毛製作的方法超簡單,一鍋到底就可以自己做出大人小孩都喜歡,天然、美味、少油、少糖的香蕉蛋糕!壓下去還會回彈!香Q又澎鬆而且料超多,重點是作法超簡單不需要打發蛋白,也沒甚麼技術,更不用添加物,超適合家有小孩的懶人煮婦阿! ​   |材料| 1. 雞蛋 x 3個  2. 砂糖 x 40g,已經把糖份減量,吃起來不會覺得太甜,小孩吃也OK 3. 植物油 x 10g(我用葵花油,也可以用橄欖油、花生油也可以,只要是純植物油即可) 4. 香蕉 x 2~3根 5. 低筋麵粉 6.肉桂粉 (可省略)   |準備工具| 1. 3人份電子鍋 2. 電動打蛋器   3人份電子鍋烤出來的蛋糕大約是6吋,大約可以切成6~8片,如果家裡的電子鍋比較大可以自行依比例增加食材份量   點我閱讀食譜分享   天然的香蕉蛋糕真的太香了!!!!不用任何添加物,整個屋子裡都是濃郁的蛋糕香,吃起來也超香 ​ 而且烤出來的蛋糕相當鬆軟q彈,壓下去還會回彈 ​   烤到一半公子就一直吵著要蛋糕,企圖把電子鍋打開,烤好了都還在拍照就一直嘴巴來叉子來,終於拿到蛋糕之後相當滿足的品嘗阿哈哈哈哈哈哈哈 ​ ​ 烤好的蛋糕可以放在冰箱保存,建議3~4天內吃掉,新鮮的東西還是快快吃完比較美味 作法是不是很簡單!快跟著一起做吧!   ​ ★ 需要正能量陪你育兒不孤單  ➨ FB粉絲團按讚 ★ 快追蹤我們的INSTAGRAM ➨ 追蹤我的IG ★ 搶先獲得育兒好物開團訊息  ➨ 加入社團 文章都看光光了,喜歡捲毛媽的育兒分享嗎?! 如果這篇文章很實用,也希望你能夠幫我按讚讓我知道你也很喜歡我的育兒筆記♥ ​ #電子鍋烤蛋糕 #電子鍋料理 #電子鍋食譜

副食品湯匙這支好用!餵飯、自主進食都OK

2018年12月07日
公開
376

副食品餵食實在是一條漫漫長路 記得4m的第一天我充滿熱忱的跑去婦幼用品店購入一堆副食品用具 認真研究分享文: https://goo.gl/FZC8yS 還特地選了厲害的白米煮十倍粥  延伸閱讀 :選米也很重要! 3分鐘做寶寶米湯、米糊,十倍粥 (果汁機作法)|捲毛媽 就是期待公子不斷把食物往嘴裡塞的畫面 副食品到現在6個月的資歷了,殊不知 他是個挑嘴雞啦!!! 餵飯每天都呸呸呸三口組,自己吃直接撥到餐椅之外 每天把飯當玩具,玩具當飯 每天都在考驗老娘的耐性。 (拜託你們告訴我我不孤單T^T)   ------------------------- ❤先快速整理捲毛媽近期新歡的優點❤ ⭐1. 一組2支外出方便替換 ⭐2. 可蒸氣/紫外線/烘碗機消毒 ⭐3. 附贈可消毒的專屬攜帶盒 ⭐4. 媽媽餵飯、寶寶自主進食都OK ⭐5. 輕巧好握又省力的握把設計(重點) ⭐6. 食物附著力超高 ⭐7. 湯匙設計好入口 ⭐8. 通過全球最嚴格的矽膠安全認證!   12/30前私訊粉絲團就可以領取限量的 捲毛媽讀者專屬 2angels折扣碼唷!   ------------------------- 我覺得餐具這種東西就跟奶粉、奶嘴頭一樣 要各種嘗試你才會知道小孩喜歡的是哪一款   所以副食品路上除了要不斷研發各種菜色以外 也換過不少工具,都是為了讓挑嘴雞能夠對食物更有興趣 再多吃幾口飯 也需要不同類型的副食品湯匙 來幫助孩子學習進食   公子的第一支湯匙是我在母嬰用品店購入的貝親 兩入一組 如果是剛開始學習含湯匙的嬰兒 我覺得左邊粉色這隻還蠻好用,可以幫助寶寶學習"含"的動作 廣告贊助 大概使用了一個月,比較會吃了之後就決定換掉 因為湯匙盛裝的飯量太~少~啦~~~ 每天餵飯都被嫌太慢!公子會生七七   右邊那隻雖然盛裝量大一些 但湯匙頭的設計我覺得不好入口 不算好餵的湯匙,除非湯匙都沒洗 不然平常只有拿來當作乾淨的挖匙,不會拿來餵飯   所以我們就改用換了懷孕時用媽媽手冊換來的的湯匙 這支應該很多媽媽家裡都躺了手一支 沒有特別難用或好用,比較不喜歡的是很容易染色 會用這支,純粹是因為他盛裝容量比貝親多XDD 但常常被公子丟飛 食物也常打飛到我臉上= = 媽媽覺得心很累。 (拜託你們再告訴我一次我不孤單) 但畢竟是送的,送到這隻也不錯了,沒甚麼好挑剔的   一直以為副食品湯匙,就是看好不好送入小孩嘴裡 直到最近又換了新湯匙,突然知道甚麼叫做『好。用。』   2angels 矽膠餵食湯匙 上次逛婦幼展的時候,特地去尋找副食品湯匙 看到2angels推出的新湯匙,特地去試了一下 https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F2017Ryder%2Fvideos%2F1960393840724007%2F&show_text=0&width=560 一組2支入,我實在太佩服能夠設計出這兩個顏色的設計師 藍色跟紫色無論男寶跟女寶都超適合的 完全不用擔心顏色問題 拿來給公子試抓看看   抓的還蠻好的,看他握起來也不吃力 當時還在攤位上玩得很開心XDDD   當下覺得湯匙的彈性蠻好的 不會過軟也不會過硬,就帶了一組回家 用了一個月除了彈性不錯以外,還發現他超多優點!    ⭐可消毒的外出攜帶盒  這是我會買2angels的其中一個很重要的原因 他竟然附了可消毒的外出攜帶收納盒啊!!!!!!! 你們絕對不知道有『可以消毒的收納盒』是多方便的一件事情 小孩要吃進肚子裡的,餐具一定要保持乾淨、乾燥 所以捲毛媽從4m開始....... 繼續閱讀完整文章: https://goo.gl/FZC8yS  #副食品湯匙 #自主進食 #副食品湯匙

韓國米餅推薦 IVENET艾唯倪韓國有機米餅

2018年11月02日
公開
500

#寶寶米餅 #寶寶便祕 #韓國米餅 #艾唯倪 #大米餅   閱讀完整文章:  https://goo.gl/KRytDa   進入副食品時期之後,捲毛媽也開始嘗試不同品牌的米餅 幫助訓練公子的抓握以及咀嚼能力 (然後終於可以光明正大偷吃幼兒米餅了XDD)   其實米餅算是一種零食 雖然開始副食品之後,可少鹽少糖少醬油 只是自己吃就算了,為娘的當然還是希望 給寶寶吃的成分越簡單越好   走了一趟超市,架上有6種米餅 很失望,在挑選米餅的過程中才發現 各大超市通路販售的米餅,原來都是同一家工廠製造........... 而且都有馬鈴薯澱粉、品質改良劑等添加物 真是巧,6家都都是旺旺做的,添加物也差不多 恩,就是我們小時候常吃的那幾款。 看完這些成分已經不想再看含鈉量、含糖量 所以我每次拿起來看完成份之後就失望的默默放回去了....   這幾年台灣也有廠商推出很多不錯的棒狀米餅 成分相對單純很多,含鈉量也很低,沒有加奇奇怪怪的添加物 我們試了兩個牌子,成分很安心,但也稍微有點不滿意 不是太硬不夠黏手,連大人咬都嫌硬 不然就是太黏手太容易化掉沾的到處都是 公子的衣服、頭髮、我的頭上都有米糊 吃1根洗手手,吃2根洗腳腳,吃5根要洗澡阿!!!   第一次接觸到naeiae 韓國米餅之後覺得非常滿意 這次要跟大家的則是另一家同樣來自韓國的IVENET艾唯倪(以前叫愛唯一) 韓國針對消費者滿意度、產品品質等多方面要素進行綜合比較 艾唯倪在2016、2017、2018連續三年獲得韓國消費者委員會頒發的 消費者喜愛度「第一大賞獎」 【韓國FIRST BRAND AWARD第一大賞????】 在韓國銷售排行第一名,是韓國媽媽們的第一選擇唷   IVENET艾唯倪大米餅 6m個月以上 (原味 / 雪蓮子豆 / 扁豆) 嚴選天然白米製作的非油炸的營養零食【大米餅 】 韓國米餅最大的特色就是澎、鬆、軟! 艾唯倪的米餅選用的是韓國有機天然白米 放入口中很快就可以化掉,就算沒長牙的寶寶也可以吃 前面試了好多個牌子,這是公子第一次吃米餅可以完整的吃光光阿!   廣告贊助 無鈉、無添加小麥麵粉、糖、合成香料、油、鹽等額外添加物 吃起來有淡淡的米香味 成分就只有米而已,含鈉量0,非常安心~❤ 艾唯倪大米餅的大小跟形狀非常適合寶寶抓取 看公子左手換右手,右手又換左手 兩手換來換去還抓得好好的就知道             在 Instagram 查看這則貼文                       Ryder林公子有四下巴x捲毛媽(@abby.ryder2017)分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 1 日 上午 10:05 張貼 雖然每次吃米餅都要沾桌子當沾醬油(奇怪的習慣= =) 但至少是抓的住,也黏的住手,不易甩開 也不會化成爛爛的,吃完一根之後沾的到處都是 澎鬆軟又綿密 剛剛好的大小,兩支手換來換去都抓得很好哦 !   現在公子已經長了四顆牙齒 米餅開始用啃的,沒兩下就吃光光 換了艾唯倪之後,歪嘴哥終於可以把米餅吃完 沒丟地上,也沒留一段,也終於不黏手了阿~~~ 夾鏈袋封裝保鮮,就算塞包包也不容易壓碎   IVENET艾唯倪泡芙米餅 7m個月以上 (菠菜 / 胡蘿蔔 / 草莓) 韓國玄米製作,入口即化的超營養餅乾 顏色超淡的,淡到不放在罐子裡我根本不知道今天吃甚麼口味XD 嚴選韓國玄米(糙米)製成的泡芙米餅做成圈圈造型 含豐富的鈣、鐵、鋅等物質.......   繼續閱讀完整文章:  https://goo.gl/KRytDa

清冰箱~寶寶版萬用天然味精!副食品加這一味 寶寶更愛吃作法超簡單

2018年09月07日
公開
1588

公子副食品吃了四個月 食量還給我停留在75ml啦= = 為娘的每天都在懊惱到底要如何才能讓臭小子食量大開 這幾天清冰箱,靈機一動決定來熬個高湯   其實煮飯是一件很簡單的事情 捲毛媽做菜不喜歡複雜化 也不需要很緊張抓甚麼幾克幾克 寶寶吃的東西,只需要注意 1. 全熟。 2. 盡可能使用天然食材 3. 大小適合入口 口味的部分每個孩子喜歡的都不一樣 有時候你覺得不好吃的東西他反而很喜歡......... 真的不用太緊張   這次高湯食材抓的是給嬰兒吃的份量 如果大人也要一起喝的話份量可以x2~3倍   家家萬年必備食材 1. 排骨 x 3塊 2. 玉米 x 1根(捲毛媽用的是有機店買的黃玉米) 3. 紅蘿蔔 x 半根 4. 高麗菜 x 約一個手掌可以握住的size 5. 洋蔥 x 半顆 6. 芹菜 x 數根 食材就這樣。   不要小看這些食材,熬出來的湯可厲害的!! 不需要加任何調味料就是一整個鮮甜 大人也會很喜歡的味道 所以我會很建議大家份量可以加大 煮完寶寶的份大人也可以一起吃掉不擔心浪費   食材前置作業 1.將食材切成塊狀 2. 用菜刀沿著每一排玉米中間割一條線(把每一顆玉米割破,一方面燉煮的時候能夠更入味,二方面煮熟的玉米等等可以再利用) 3. 排骨先川燙約3分鐘,去除血水以及白白的雜質後,撈起來備用   蔬菜排骨高湯作法 spet1. 中大火煮一鍋滾水,先放入川燙後過排骨       spet2. 放入將根莖類食材 捲毛媽煮湯習慣越難熟的越早放:玉米 → 紅蘿蔔 → 洋蔥 spet3. 放入葉菜類食材 先鋪上高麗菜,芹菜放在最上面熬出香氣提味 spet4. 放完食材後,加鍋蓋轉最小火悶煮20分鐘。 等待過程就去做其他事情,不要理鍋子也不用翻攪 20分鐘之後關火開蓋 基本上高湯就完成了0.0 食材的精華全部釋出在鍋子裡 開鍋這時的香氣很厲害啊啊阿~~~ 霹靂無敵簡單到爆炸,簡單到我寫這篇都覺得有點害羞🤣   把高湯倒入副食品儲存杯分裝、耐熱密封袋或者保鮮盒都可以 蔬菜高湯可以應用的地方實在太多 要燉飯、煮湯、丟幾顆一起蒸飯 由於味道級為鮮美 所以也可以當作寶寶版的天然味精 加入其他副食品,做為提味拌入都可以使用 你想加就加XD 所以捲毛媽習慣儲存成不同容量,方便料理 煮完高湯剩下的餘料全部都可以吃不要浪費 因為家裡的果汁機已經壞了兩台... 加上公子目前已進入副食品中期喜歡吃有顆粒狀的食物 果汁機只能打泥,無法均勻打碎食材 我乾脆訂了附食品調理機 但在副食品調理機到家之前,我們只有食物剪刀可以處理食材 這種不需要廚藝的事情,我就派林老北來做就好了🤣 光剪這鍋林老北就剪了快兩個小時 手都要斷了阿哈哈哈哈哈哈哈哈哈 排骨去除軟骨,只取肉的部分一起剪碎拌入剪碎的熬料 玉米另外撈起來,製作成玉米泥~(玉米泥作法後補)   把熬料跟高湯都分裝進冰磚盒 超營養的料跟湯都可以單獨食用 今天就把現煮的高湯+餘料盛給公子吃~ 看看這孩子有多期待這碗湯 這時候寶寶討厭的洋蔥跟紅蘿蔔都變得超好吃 對付挑食寶寶靠這鍋也很可以哦!!! 平常只吃75ml的公子哥今天超捧場 直接給我喝了兩碗湯料,為娘的淚牛滿面阿阿😭😭😭   ----------------------- 捲毛媽廚房筆記 做寶寶版的食物,通常使用的食材都不多 很難用完一條紅蘿蔔,未使用完的紅蘿蔔 可以先切成塊狀放冰箱冷凍保存 南瓜、地瓜也適用這個方法哦 -----------------------   你的每一個讚都是我寫作的動力,如果你喜歡捲毛媽的文章請用力幫我按個讚唷   https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F2017Ryder%2F&tabs=timeline&width=340&height=500&small_header=false&adapt_container_width=true&hide_cover=false&show_facepile=true&appId  #新手媽媽  #媽咪界料理神器  #育兒  #副食品