菜單:高麗菜旗魚飯

1.薑 蒜 蔥切末,高麗菜切碎碎,旗魚肉切末
2.起油鍋入蔥薑蒜末爆香,再入高麗菜及旗魚肉炒勻
3.加水燒開,加入白飯煮至湯汁稍微收乾(不必太乾,飯才會軟)
4.最後加少許鹽巴調味即可熄火
旗魚肉切末後料理,吃起來像雞肉或豬肉的感覺,但是油脂不多唷!