昨晚把kitty鬆餅機給翻出來了...今天要來做"鬆餅雞蛋糕"! 製備過程很簡單,烤出來的鬆餅好看也好吃,而且用這模型烤出的鬆餅具有厚度,不會薄薄的...薄的不好吃(只是家裡的鮮奶都喝完了,所以牛奶的部份完全用水代替...味道可能沒原本的香)...金金吃了4個呢;這配方可以讓kitty鬆餅機烤6次,總共做出24個鬆餅...好多唷 (kitty鬆餅=60kcal/個,小熊鬆餅=45kcal/個,兔子鬆餅=30kcal/個) 為了增加營養,想要加日本海苔粉 起司 胡蘿蔔...下回試看看!
天ㄚ,冷掉的kitty鬆餅更好吃ㄟ,真的如同其名"鬆餅雞蛋糕",有雞蛋糕的口感,又很Q...真的不賴!
(鬆餅雞蛋糕)
全蛋 2顆
細砂糖 80g
牛奶 200~220g
低筋麵粉 200g
泡打粉 2小匙
1、全蛋+細砂糖打發，打蛋器提起還流動狀即可。
2、加入牛奶、粉類混合過篩拌勻。
3、使用鬆餅機烘烤或平底鍋皆可。
註：可添加適量香草精提味
