勇媽手札 阿詠一連咳嗽流鼻水好幾週，深深地困擾我，這幾天又加劇，常半夜咳到不能睡，更讓為娘的我心疼不已，但醫生也看了數回，還是好不了，還真的不知該怎麼辦。
結果，今天剛好和妮媽媽聊到，她馬上轉了一個醫生的格子給我，這個醫生提供了一個叫「川貝冰糖燉梨」的方法，從網頁內容看來，很多試過這方法的人，都歐露有效，於是，行動派的偶，馬上一下班，就衝去買該買的材料。
方法如下，並不複雜：
1．冰糖燉梨主要目的是要萃取梨皮及梨肉中「化痰」之成分，所以可以用電鍋燉，不過注意要燉久一點，先用一個碗或甕裝梨，再放在電鍋的內鍋蒸，水梨會自己出水，湯汁較少沒關係，因為還有果肉；而且梨皮記得要放進去一起燉，這是最重要的。
2．不可以放鹽。冰糖有潤的功用，而且可以解除川貝母之微苦及中藥味，小孩子才會吃。如果不想吃那麼甜，可放少量即可。
3．川貝冰糖燉梨，選黃皮較粗之梨子，洗淨後，削皮後，切成兩半，將中間梗挖空，塞入冰糖約1至3公克，將兩半之梨合起來，用牙籤固定，連同梨皮，放入碗內，隔水蒸煮30至60分鐘後，整個梨會成透明色，梨子會自然出水，果肉連同湯汁一起吃下。
4．痰黏嚴重者可加用2至6公克「川貝母粉」，先用100至200c.c沸騰之水，煮約5至10分鐘後，再與上述冰糖水梨共同蒸煮後，連同湯汁一起吃下。
剛阿詠睡前，盛了一些給他吃，結果，燉梨的部份，他還願意吃，但加了川貝的湯汁，他只喝了一口就say no了，好不容易溝通到最後，他同意在吃完梨後，再多喝一口，僅此而已。所以我想成效，暫時應該不容易出的來，我在想，有可能我把川貝煮太濃了，搞不好明天稍為稀釋一下，或許會比較好些。
另外，在中藥店買川貝母時，老板還建議，之後可以吃些粉光參來保養，或是用紅棗、枸杞燉些東西來滋補，對於提昇抵抗力有幫助，想想，或許有需要，不單單只是兩個小孩，孩子的爹也是很虛，才三十好幾體力就那麼差，那四十之後，怎麼辦？
沒有大同電鍋的克難燉法。巧的是，焗烤盤的耳還剛好可以卡在鍋中間，將將好！ 
中藥店幫忙將川貝母磨成粉，偶加了四小匙入250cc的水中煮，但好像還是太濃了點！ 【補充】看看別人家怎麼做這
「川貝冰糖燉梨」的吧！這個blog的媽媽，介紹得很詳細，是圖解法哦∼
