勇媽手札
下了一個下午的雨，不僅壞了外出計劃，也壞了晚餐計劃。
因為週末沒什麼玩到，老娘一向隱藏很好的野馬性格再也忍不住了．．．．．在家待不住啦！於是乎，縱使昨天已經帶兩兄弟出遊了，老娘今天還是想再出門！
可惜上午功課寫完後沒多久就開始下雨了，這一下就整個下午大大。這種情況在星國不多見，老王說今年底的雨水算是很多的。
本來計劃帶兩兄弟到Bedok一個叫「新生水」的展覽館參觀，參觀完之後先到Bedok Mall逛逛，然後晚上到離Mall不遠處的Domino's吃比薩。老王今晚不在家，老娘索性也不想煮。
只是千計劃萬計劃，就被雨給打壞了 > <
結果這個家裏沒什麼食材的晚餐，該吃什麼好呢？實在是懶得弄，最後一切從簡：鬆餅配冰淇淋。
何以是「感恩」晚餐呢？
首先，多虧彈簧媽昔日的簡易鬆餅教學，讓我對烘培不再恐懼；而且來到異鄉後，老娘對製作鬆餅的功夫更上一層樓，不再使用現成的鬆餅粉，而是以麵粉取代，自己加糖、鹽、橄欖油什麼的調製；厲害的是，在沒有秤的情況下，所有的比例全憑感覺，不是自誇，但這種自由心證的鬆餅，還不錯吃說 *^÷^*
再來，謝謝房東留下許多有用的機司頭，像是今晚冰淇淋的大功臣：冰淇淋機。前兩天我們已經做過一次，不過那天料放太多，最後做得不像冰淇淋而是冰沙的口感，但今晚，就有像了噢！雖然微甜，可是粉好吃，母子三人吃得很快樂說 \^o^/
所以今晚簡單吃，卻吃得格外開心與感恩噢 ^_^
※對了！老王今晚帶了一台30L的烤箱回來，那是我們花SG$50跟人家買的二手品。買到便宜的東西，也要感恩∼
