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詠寶

首做土司

2015年05月06日
勇媽手札

我發現,我如果不是烘培天才,也一定非常有天份!


今天做了一條杏仁芝麻土司,沒想到第一次嘗試做土司就大成功!尤其還烤出一個外硬內軟的土司,這應該是要很強的功力吧 ぷ(●´▽`●)в

這絕對不是王太太賣瓜自賣自誇,因為我有見證人!


今天放學後Shan有事,所以先將XF託我家,等她晚點到的時候,土司剛出爐,於是她和XF就當了第一個與第二個試吃的人。這一試吃,母子二人彷彿吃了人間美味一般,直喊好好吃,包括昨天的巧克力蛋糕。

哇∼醬子用力的讚美,我都要飛上天柳,但是真的,很∼好∼吃!!!


坦白說,剛出爐的時候,我摸到整個都硬硬的外皮時,心想完蛋了,烤壞了,但沒想到裏頭的麵包出奇的柔軟,結果外硬內軟的土司反而成為一種很巧妙的口感。而實際上,冷掉之後,外皮其實沒那麼硬,就又更加好吃了 ^^

阿母第一顆土司出爐了!(外形還是有待加強啦 :p)
首做土司_img_1

瞧這切開的樣子,那層次感,那鬆軟綿密的樣貌.....口水都要流下來了啦!
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