勇媽手札 烘培有趣的地方之於我是,驚喜不斷。常常要做A,卻產出B,然而就結果而論並非失誤,而是美麗的意外。
阿母烘培坊的第一顆生日蛋糕不是送別人,而是送給我家辛苦打拼的查甫人,老王先生是也。
只是本來想做一顆巧克力戚風夾胡桃香蕉奶油,卻意外做成了熔岩巧克力蛋糕,阿這...是不是很美麗的失誤ㄋ ^_^’
祝親愛的老王,生日大快樂,天天都開心,健康有活力!
蛋糕出爐啦,but,倒扣中。倒扣至冷,乃戚風蛋糕絕不可乎略之重要步驟,否則整顆蛋糕會扁掉。
原本要脫模,沒想到有驚人發現,蛋糕裏頭居然有岩漿!阿醬子只好放棄胡桃香蕉夾層了 :p
提早下班的老王害老娘來不及表面加工,只好靠電腦後製啦 XD
瞧瞧我們老王素不素粉開心?只是......老王你的鮪魚肚怎麼可以比我的蛋糕吸晴呢???
嘖嘖∼瞧這熔岩,難怪一顆8"蛋糕瞬間秒殺!
哭泣的胡桃。Don't cry,walnut,下次做蛋糕絕對用到你!