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Sonicwu

兩個女兒是我一輩子的福份。

兩個女兒是我一輩子的福份。

麵線~甩拉放

2018年06月24日

BabyHome第一次做出麵線!

6月23日,拜訪了石碇許家麵線。

P報名了早上11點的體驗場次。歷經50分鐘的塞車加山路車程,終於抵達許家麵線啦!

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早上豔陽之下,在外頭曬的麵線,閃閃發亮啊!

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離我們報名場次還有20分鐘,就帶著孩子在這邊晃晃。這邊場地不大,安排卻有很多巧思。例如,這裡有一組盪鞦韆:

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有拍照道具:

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也有一些童玩可以玩:

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等待期間,看到流水麵線區,大女鵝顯得相當興奮。

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終於等到11點場次體驗課程。全場坐滿滿地仔細聽主持人介紹石碇歷史、許家麵線的由來、還有麵線的甩、拉、放製作流程。

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主持人介紹麵線驚人的延展性,找了一名參與者來玩麵線跳繩。看看這位跳躍的阿媽,麵線讓她年輕20歲了啊啊啊!

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要玩麵線跳繩前,要把一小團麵甩一甩,慢慢地拉長成麵條。

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長麵條拉完之後,就可以跳繩了。

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接著,一位師傅帶著我們拉麵線,體會辛苦的拉麵線過程。

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第一步,甩。麵線~甩拉放_img_16

 

第二步,拉。麵線~甩拉放_img_17

 

第三步,放。

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完成一輪之後,師傅請我們休息一下,等麵醒一會,待會再拉第二次。

 

第二輪開始,大女鵝甩得更好了。

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經驗豐富的師傅不僅把兩輪活動控得精準,連何時要全家拍照都設定得好好滴。

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一個小時活動完畢,兩隻鵝餓了,接著就是期待已久的流水麵!

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大女鵝撈麵撈得超high的。以後家裡餐桌乾脆改裝成流水麵水道好了,這樣她應該會餐餐吃得多又好,不必我跟P一直唸「趕快吃、吃多一點」。

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吃完麵後,還有一個收尾小活動:包好剛做好的麵線。師傅最後介紹怎麼保存新鮮麵線與煮麵方法。

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整個體驗流程流暢,工作人員訓練有素且親切。小小一個場地能弄出這麼多樣活動,且井然有序,著實佩服他們的用心。真心推薦許家麵線給半日遊規畫的家庭!