東山龍眼乾∼桂圓肉∼新上市囉∼自產自銷∼好好吃優∼
有需要留言給鮭魚囉∼
暑假期間適於親子同樂、充分體驗大自然野趣的「2009東山龍眼觀光採果樂活動」從8月8日起至8月30日連續舉辦4星期，台南縣長蘇煥智邀請大家前來東山重溫兒時「採龍眼」的樂趣！
台南縣是全國首要龍眼產區種植面積約3,994公頃產量高達35,242公噸，以東山鄉栽種面積1,103公頃，平均每年鮮果產量10,596公噸居本縣之冠。又東山龍眼本身具備山區水份充足及青灰岩等優良的氣候、地質條件，果農管理技術不斷提昇等因素，品質特別好，口味比較Q、比較香。
目前東山鄉龍眼品種以粉殼及潤蒂仔為主，粉殼龍眼香Q，潤蒂仔龍眼大又圓，兩種品種都非常好吃。由於東山龍眼又大肉厚，半數以上用於烘焙龍眼乾，大約3台斤龍眼鮮果經烘焙乾燥後，成為1台斤帶殼龍眼乾，經去殼去籽後，就成俗稱的「福肉」，即龍眼乾肉。龍眼乾經不斷加熱產生的香甜味，別看小小龍眼乾不起眼,它的用處可大大好呢!
