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鮭魚

體驗書拉密派

2015年01月24日
這次鮭魚藉由好市網的活動,邂逅了一對從紐西蘭移民回來,非常和藹可親的梁姓夫婦悠。
他們帶回從紐西蘭知名店家的配方,
一家協力在繁華的台北信義路巷弄經營一家小小鹹派店-書拉密派!
由於台北地狹又昂貴,店家和機器廠房分開,一來店面也顯得乾淨不雜亂,小巧又可愛。
現在總共販賣8種口味的鹹派,包含牛肉派,雞肉派,咖哩牛肉派,咖哩雞肉派,起司牛肉派,培根蛋派,海鮮派,素咖哩派等等口味

這麼多口味中,主要是以牛肉和雞肉為主,再針對國人喜愛才研發咖哩和素食口味,光是咖哩粉就混合了日式和印度式呢!
也為了迎合大眾口感,製作出與眾不同酥皮,所以上下酥皮也不盡相同,上皮酥脆,下皮軟濕,吃來感受不一。。