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發燒處理--小乖爸分享

2006年04月17日
公開
43

感謝小乖爸分享 以下資料是網路找來的...大家參考一下吧... ------------------------------------------------------------ http://www3.vghtc.gov.tw/%C5@%B2z%BD%C3%B1%D0/4000-3101.htm 一、發燒的定義: 指體溫上升，高出正常0。5℃時稱之。 二、 正常體溫 　發燒 口溫:36~37.5℃ 　38℃以上 肛溫:36.5~38℃ 　38.5℃以上 腋溫:35.5~37℃ 　37.5℃以上 三、 發燒時會有哪些現象? 1. 小孩容易哭鬧不安，注意力及活動力變差，且有口渴現象。 2. 全身熱，臉色潮紅，嘴唇乾裂，四肢較易冰冷，呼吸變深、較快。 3. 食慾降低，有時亦會有噁心、嘔吐的現象。 4. 小便量減少，且顏色變深。 5. 偶爾亦會有頭痛、頭暈、嗜睡的情形。 6. 更嚴重時會有眼淚減少、皮膚乾燥的現象。 四、怎麼測量體溫? 類別 測量部位 測量時間 注意事項 口溫 含在舌頭下面 2~3分鐘 1。嬰幼兒及不能合作者禁用。 2。喝過冷熱飲必須30分鐘後再測量。 腋溫 夾在腋下 2~5分鐘 量前先擦乾腋下再夾緊。 肛溫 插入肛門 2~3分鐘 1。腹瀉、化學治療者、新生兒禁用。 2。先用凡士林潤滑再插入肛門3~5分分。 耳溫 放入耳道 2~3秒 固定頭部，拉直耳道。3歲以下耳朵向下向後拉 ，3歲以上向上向後拉。 五、如何照顧發燒的小孩? 1. 家中準備一支體溫計。 2. 穿著棉質吸汗性強衣強，不宜穿得過多。 3. 調整被蓋、勿蓋得太多、太厚並保持室內空氣流通。 4. 給予適量水份，如果汁、飲料。 5. 每天幫小孩洗澡更衣，保持身體清潔與舒適。 6. 盡量保持安靜，讓小孩有充份休息，必要時可限制小孩的活動。 7. 在腋溫37．5℃以上予冰枕使用，38．5℃以上予口服燒藥，39℃以上可給予肛門塞劑。 8. 注意小孩口腔衛生，因發燒時容易有舌苔的形成。 9. 依照醫師的指示按時服藥。 10. 抗生素不等於退燒藥，請依照醫師的指示使用，勿自行購藥服用。 11. 小孩的發燒需數日才能完全消退，請每4小時測量一次體溫，如腋溫38．5℃以上可給予退燒藥，如仍未改善，則可先給予冰枕或溫水拭浴。 (1)溫水:21~32℃(以手腕內側測水溫) (2)做時應關好門窗，以避免陣風。 (3)以毛巾輕拍身體，勿用磨擦方式。 12. 以上處理後發燒仍未退，則應帶往醫院做進一步檢查。 13. 小孩發燒時如併有抽筋昏睡、活力變差、厲害嘔吐或發紺情形，應即刻送醫診治。 14. 曾有熱性痙攣病史之幼兒，除了針對發燒原因治療外，可提早使用退燒藥，以免產生痙攣。 榮民總醫院護理部 編印 ------------------------------------------------------------------- http://www.youth.com.tw/una/Nursing/N94.02.02-E.htm 淺談退燒藥的迷思 ------------------------------------------------------------------- http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005011904214 【中廣新聞網 】 廣　告 許多家長一遇到孩子發燒，會使用冰枕，不過衛生署提出一份兒童發燒處置建議，表示睡冰枕不只不能降體溫，反而會讓小病患覺得很冷，要製造更多熱量，特別是孩子如果有代謝疾病，慢性心肺疾病等，更可能造成心肺衰竭，甚至休克，非常危險。(黃玉芳報導) 不少家長都在家裡預備冰枕，當孩子發燒拿出來應急，不過臺大醫學院小兒科副教授李秉穎表示，發燒是因為人體感染出現發炎反應，這時人腦會認為三十八度才是正常體溫，睡冰枕反而會讓病患覺得很冷，不能退燒。之前就曾經有一位十二歲腦性麻痺的孩子，發燒三十八點八度時，家屬讓他使用冰枕，結果孩子反而嘴唇發黑，呼吸急促，出現呼吸衰竭，差點休克，不得不住進加護病房，使用呼吸器。提醒當孩子本身有腦部疾病，或心肺疾病等，發燒使用冰枕，危險性會更高。李秉穎說，不只睡冰枕，其他如發燒貼片，酒精擦澡，低溫毯，敷冰毛巾等物理性退燒都沒有效果，一旦孩子發燒到三十九度以上，還是要使用退燒藥的化學退燒方式。 ------------------------------------------------------------------- http://www.lady1st.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=031605_1&Rcg=16746 正確退燒 完全守則… 丁綺文（書田診所小兒科主任） 你看過漫畫表現發燒的方式嗎？通常都是畫著平躺在床的人，額頭上敷著一個冰袋。沒錯，人們使用冰袋冰枕退燒實行幾個世紀以上，已經是被人普遍接受的方式。但是最近在網路上流傳，發燒不應該睡冰枕，引起大家相當的困惑和疑問。 冰枕確實可以「幫助」退燒，關鍵在於使用時機是否正確，要掌握時機，首先必須瞭解發燒的原理。 人體腦部有體溫調節中心，正常的時候設定在37℃左右，當我們因為運動或悶熱，使體溫超過設定溫度時就會流汗、喜歡沖涼，因為這樣能散熱，我們才覺得舒服。同理，當天氣冷時，我們會加衣保暖，甚至發抖，藉肌肉收縮產熱。這些反應由大腦調控，以維持體溫穩定在控溫中心所設定的溫度，所以說人類屬於恆溫動物。 發燒是指體溫上升超過38℃以上，怎麼來的？是因為生病的時候，免疫系統為了抵抗病原，釋放出稱為「熱素」的東西。熱素是白血球的召集指令，可以引來更多的白血球去作戰，同時它也會影響控溫中心的設定溫度，如果設定成39℃，那麼體溫就會上升到39℃才會穩住，這段從正常體溫向上到設定溫度的過程，稱為「上升期」。 ★要散熱 應先吃藥退燒 在上升期使用冰枕或酒精擦澡，是不能退燒的，因為腦部控溫中心設定成39℃，局部散熱只會增加負擔，干擾體溫調控的運作，身體還要消耗能量，直到達成設定溫度為止。因此，退燒的關鍵對象在腦的深部，不在表淺的皮膚，重點是要把設定溫度調整回來，所以病人應該先吃退燒藥。 兒童不容易餵藥，可以使用退燒塞劑。藥物能夠阻抗發炎反應，降低熱素的作用，讓異常的控溫系統回復正常，這時候就會進入發燒的「下降期」。病人會有發汗，覺得很熱，想要減少衣服。在下降期當中，使用冰枕或者溫水擦拭效果很好，可以幫助散熱，讓體溫回歸正常，病人感覺輕鬆舒適。 ★蓋棉被能退燒? 錯誤觀念 瞭解發燒的全部過程，還可以釐清一般常見的退燒迷思。比方說，發燒是否要蓋棉被，悶出一身汗來退燒呢？錯！因為只要設定溫度沒改變，即使勉強出汗，也不能回到正常溫度，反而會造成悶熱，使體溫快速上升，造成頭痛頭昏，相當不舒服。兒童更不能如此，往往會令其煩躁不安、胡言亂語。 同樣道理，發燒的時候，加減衣物也需視時機而定。在體溫上升期覺得畏寒，可以加穿透氣的長袖長褲。吃過退燒藥之後，設定溫度調回正常，進入體溫下降期，不妨減少衣物，有利散熱。 發燒是普遍的經驗，尤其兒童因為腦部發育尚未成熟，控溫較差，更容易急速飆燒或失溫，常常令家長驚慌失措，明白發燒的原理，就能掌握時機，做出正確的處置。 當小孩剛開始有發燒現象時會覺得冷，這時可以加衣服，同時立刻服用退燒藥，然後才使用冰枕、退熱貼或溫水拭浴。等半小時至一小時後，退燒藥作用出現，體溫開始下降，孩子會感覺熱或出汗，這時減少衣物，或繼續使用冰枕等局部散熱的方式，都是合理而且有效的處理。 (2005/3/16中國時報) -------------------------------------------------------------------- http://dryahoo.dyndns.org/phpbb2/viewtopic.php?t=207 兒童發燒處置的建議 傳統上，大家總認為發燒是件壞事。一旦發燒不退，有些民眾會到處換醫師看，形成醫療資源的浪費。近年醫學界對於發燒的研究，才發現我們對於發燒居然有那麼多錯誤觀念。人們生病會發燒這件事，其實具有重要的生理意義。一旦對病人的發燒做出不適當的處置，有時反而有幫倒忙的危險。 台灣兒科醫學會與行政院衛生署國民健康局基於維護國人健康的立場，特地召集國內相關專家制訂兒童發燒處置的建議，並以問答的方式表達出一些民眾可以依循的準則。 迷思之一： 發燒都是有害的，燒太久可能把腦子燒壞。 我們的叮嚀： 很多研究顯示適度發燒可以提升免疫系統的效能，也有研究顯示動物用大量退燒藥反而會增加敗血症的死亡率。人類生病的時候發燒，算是一種保護性的本能反應。41℃以下的發燒不會對腦神經組織直接造成傷害，目前沒有任何證據顯示高燒本身會對神經組織造成永久性的傷害。一般口語傳說發燒把小孩腦子燒壞的事例，都是因為那些小孩罹患了腦炎、腦膜炎等疾病，發燒只是這些疾病的一種症狀，真正影響腦部的是腦部嚴重感染病症。 迷思之二： 生病發燒的時候，睡冰枕會有退燒效果。 我們的叮嚀： 人體因為感染等各種疾病出現發炎反應的時候，白血球製造的一些小分子會作用在腦部的體溫調節中樞，而使體溫的定位點上升，於是人體會進行很多生理反應使體溫上升。這就好比說發燒的時候，我們的腦子會認為38℃以上才是正常體溫，冰枕等物理退燒法違背腦部的設定而讓熱量流失，就好比把熱水器溫度設在100℃，一面插電加溫，一面卻一直丟冰塊進去，不但讓病人有寒冷的不適感覺，也會增加無謂的能量消耗。對於代謝疾病、慢性心肺疾病、慢性貧血等患者而言，他們無法應付突增的能量需求，可能導致代謝機制崩潰或心肺衰竭，這類病人發燒時使用冰枕的危險性更高。 迷思之三： 高燒不退的話必須打點滴才會退燒。 我們的叮嚀： 反覆發燒與退燒的過程中，病人需要流很多汗散熱，所以身體容易缺乏水分，打點滴頂多只有補充水分的效果，對於發炎性疾病引起的發燒並無退燒效果。發燒病患任意打點滴，不但不會有治療效果，也可能導致醫療資源的浪費。 迷思之四： 使用退燒藥以後如果又燒起來，表示醫師開的退燒藥沒效。 我們的叮嚀： 一些民眾認為吃退燒藥以後如果又燒起來，就表示醫師開的藥沒有效，所以會去找其他醫師，導致醫療資源的浪費。事實上，各種退燒藥的效果都只能維持幾個小時，如果疾病的過程還沒結束，退燒以後又燒起來是很常見的事情。常見的呼吸道或腸胃道病毒感染大多沒有特效藥，其中有些病毒感染可能持續發燒達一週或甚至更久。如果發燒不退，必須持續就醫尋找有無其他特殊病因，而非怪退燒藥無效。 -------------------------------------------------------------------- 希望對大家有幫助...

《分享》長牙寶寶口腔清潔步驟

2006年02月04日
公開
44

在寶寶刷牙能力還未建立起來時，照顧者必須耐心地幫寶寶清潔牙齒，只要掌握吃完東西就刷牙的時機，將每一顆牙齒、每一個表面都確實刷到，就可減少發生口腔疾病的機會了。 清潔準備工具 已洗乾淨的乳牙刷、4×4紗布、張口器（橡皮水管、針頂、數片壓舌板以紗布或醫用膠布纏繞好，壓舌板若太長可折去一部份）、裝開水奶瓶 清潔步驟 1.讓寶寶躺在床上，然後媽媽與幼兒面對面；或媽媽將雙腿盤起，讓幼兒的頭靠在小腿上；或讓幼兒躺在媽媽大腿上，媽媽從側方幫幼兒刷牙。 2.媽媽以一手的食指稍微拉開寶寶的頰黏膜，若怕被寶寶咬傷，可套上橡皮水管或針頂，或直接讓寶寶咬住壓舌板。 3.媽媽以另一手拿乳牙刷，或以手指纏繞紗布，循序刷下顎牙齒的外側面、內側面、咬合面，再刷上顎牙齒的外側面、內側面、咬合面，總之要「面面俱到」。 4.刷牙方式以前後來回刷便可，需特別留意刷及牙齒及牙齦交界處。 5.若咬壓舌板時，可先刷一邊的上下顎牙齒，之後再換邊。 6.刷前牙的外側面時，可讓寶寶牙齒咬起來發「嘻」的聲音，之後再讓寶寶說「阿」，以刷牙齒內側面。 7.最後以開水漱漱口，漱完後直接吞下便可。 資料來源:緯緯媽咪分享

喝奶補鈣 不如吃菜

2006年02月04日
公開
38

【中時電子報 】 Yahoo!奇摩民調中心 菸品健康福利捐已經開徵，每包菸漲價5元。請問您認為這有助於減少吸菸人口嗎？ 潘勛�綜合報導長久以來，經由醫界、媒體報導，人們逐漸認為骨質疏鬆症與更年期有關，而乳製品則是鈣質無可取代的標準來源。但專家最近開始質疑，骨質疏鬆症與更年期之間的關係，根本是商業炒作出來的假象，至於乳製品提供的鈣質，可能比綠色葉菜還來得少。 一九九○年代早期，世人在耳濡目染下，都已認為骨質疏鬆症與更年期有關。婦女想到骨質疏鬆症、伴隨而起的骨折還有寡婦型駝背，都害怕得很。酪農業者了解這種情形有其商業潛力，因為牛奶裡有骨骼最重要成分的鈣質。乳製品業立即全力營造一項新迷思：喝牛奶可以讓人骨頭強壯健康，減少骨質疏鬆症和骨折的風險。 然而，根本沒有什麼臨床證明佐證，攝取鈣質補充品真的或者可能預防骨質流失、骨質疏鬆症或骨折。乳製品如牛奶及乳酪有時被視為鈣質標準、不可或缺來源，實則不然。 專家指出，要把鈣質流失減到最少的方法有七種：一、戒菸(新聞、網站)；二、每天飲茶或咖啡不超過兩杯，少喝酒；三、久坐型的生活方式會導致鈣質流失，所以應固定做柔軟運動；四、少吃鹽；五、避免永久節食(新聞、網站)，科學證據指出，節食的人減重(新聞、網站)的同時也損失骨質；六、謹記人體需要維他命Ｄ，才有健康的骨骼；七、最後也是最重要的是：食用動物性蛋白質會把骨頭裡的鈣質抽出來，進入血液。鈣質接下來會由尿液而流失。大量食用動物性蛋白質，會讓人體喪失鈣質的速度大增；人類想對抗骨質疏鬆症，這點或許是最重要的單一秘訣。 轉載於乖媽

如何讓寶寶接受新食物？

2006年02月04日
公開
52

《分享》育兒生活文摘 您家裡的小寶貝已經多大了？會坐了嗎？會有想吃東西的表情嗎？牙齒開始長出來了嗎？會試著自己用手拿食物送進嘴巴裡嗎？到底什麼時候可以開始讓親愛寶貝開始嘗試新食物呢？有沒有什麼需要注意的地方呢？ 副食品供應需配合生理需求 一般建議在寶寶約4∼6個月大時開始添加嬰兒副食品，主要是因為這時的嬰兒發展快速，一些從母親那裡得來的營養素被消耗了，所以需要從母乳以外的食物取得，例如維生素C、鐵質……等；同時牙齒預備長出來、口腔肌肉的發展也更趨成熟，可以練習吞嚥與咀嚼，所以這時期的食物給予，其實是奠定寶寶未來對於食物喜好的起始階段。不但要避免引發寶寶不舒服的感覺，更要符合寶寶的生理狀況呢！ 每一位寶寶都是獨一無二的，發展狀況可能有快有慢，所以父母要留心觀察寶貝的生理發展情形，好進行新食物的給予，不見得非得等到6個月，可以提前或延後，最重要的是要符合寶寶的需求。 「嬰兒副食品」指的是嬰兒時期非主要的食品，因為為「副」，所以是為了讓寶寶有機會進行口腔肌肉及牙齦按摩，以銜接未來接觸一般食物的準備，所以仍然必須以母乳或配方奶為主要食物來源，點心時間才供應副食品，而其質地進展為：液態（5∼6個月開始）→糊狀（7∼9個月開始）→泥狀（9∼11個月開始）→軟質（滿12∼15個月開始），隨著副食品的逐漸增加，才逐漸減少母乳或配方奶的次數。 小技巧讓寶寶輕鬆接受新食物 有沒有什麼樣的技巧可以幫助寶寶輕鬆接受新食物呢？試試看下面的方法吧！ 1.一週一樣新食物： 寶寶開始接觸新食物時，父母切莫操之過急，應該一樣樣慢慢給，先讓寶寶了解、適應新味道後再增加一樣食物，同時應該觀察寶寶的生理反應，比如是否在給予新食品後，出現脹氣、腹瀉、其他過敏反應等，如果有，應暫停該食物的給予，並持續觀察寶寶是否回復正常，再考慮重新給予或改換其他食物。 2.稀釋、清淡口味： 寶寶一直都是以母奶或配方奶為主要食物來源，因此其他食物的味道，對寶寶來說都是新奇而強烈的，因此剛開始時應將其稀釋並給予少量，逐步讓寶寶認識味道，再逐步增加濃度，比如要讓寶寶認識蘋果，6∼10個月大時可以給予一天一次稀釋蘋果汁，然後進展到含渣的稀釋果泥，再到湯匙餵食果泥；而一般開始補充的米粉或麥粉也可以比照製作，唯建議由米粉開始給予，或許較能避免過敏反應的發生。 3.新鮮、原味最好： 一開始不要讓寶寶習慣較重的味道，因此開始給予副食品時，不建議添加調味料，同時食材應以新鮮為主，製備時需配合清潔衛生的環境，才不會增加小寶寶的腸胃負擔。 4.喝母奶或配方奶前： 建議給予副食品時，可以在餵食母奶或配方奶之前，以小量練習，避免寶寶吃飽後不願意進行吞嚥訓練。 每一位寶寶都有他獨到的個性及發展時程，父母們可以站在輔導、協助的立場，提供寶貝們練習的機會，不要太過心急，也不一定要補充其他營養品，循序漸進，相信您的寶寶可以順利並且開心的適應許多新食品，而成長得更好喔！ 謝謝緯緯媽咪分享

一次解決Baby的八大照護問題

2006年01月20日
公開
44

發燒哭不停，吐奶，便秘，尿布疹… 一次解決Baby的8大照護問題 （一）寶寶發燒怎麼辦？ 引起發燒的原因有哪些？ ※外在因素－＞水份攝取不足、室內空氣不流通。 ※病毒感染－＞譬如流感病毒感染、病毒性肺炎。 ※細菌感染－＞常見的有尿道炎、中耳炎、腸胃炎。 寶寶發燒時的居家護理要點 ※記錄體溫－＞約四小時測量一次，紀錄體溫變化幫助醫生診斷時能參考 ※睡眠環境保持空氣流通－＞門窗可以保留小縫隙或打開小氣窗，讓空氣稍微流通。 ※勤換棉質衣物－＞發燒中的寶寶會一直流汗，居家照護上，家長要注意的是保持體溫以及勤換棉質衣物，避免寶寶出汗後，再次受到風寒。 ※多補充水分及熱量－＞可適時補充溫開水、運動飲料、果汁等飲料，防止寶寶脫水。 ※溫水拭浴－＞發燒時，寶寶會一直出汗，用溫水洗澡，不僅能幫助體溫下降，也能讓寶寶感到清爽舒適。 （二）寶寶總是哭不停？ 寶寶哭鬧，代表哪些情緒？ ※尿布濕了──＞對於懶人爸媽或是觀察力不敏銳者，具備尿濕顯示的尿布識不錯的選擇。 ※吃太飽或不想吃──＞先觀察寶寶的生長曲線，只要總奶量正常，不需要特定限制得在固定時間喝完定量的奶；假使寶寶精神不錯，排便正常，對於大人吃的食物有強烈好奇心，喝ㄋㄟㄋㄟ的時候，老是把頭別過去，或是哭鬧不肯喝，嘴巴開始出現蠕動的小動作，就有可能是進入厭奶期。 ※感冒或腸胃不適──＞可以藉由寶寶的排便來觀察寶寶的健康狀況。 ※缺乏安全感──＞可以在寶寶旁邊放她平時喜歡的玩具或小毛毯。 ※撒嬌、還想再玩──＞家長一離開，寶寶就大哭；一走回去，又笑開懷。 家人互相體諒更重要 對於雙薪家庭來說，需要同時兼具工作和照料寶寶的壓力。梁歆宜表示，適度的情緒宣洩在所難免，夫妻之間更要給予對方支持鼓勵，畢竟，照顧孩子不是單方面的責任！ （三）吐奶怎麼辦？ 出生兩個月內的寶寶最常見 台安醫院小兒科部主任方旭彬醫師表示，寶寶（尤其是兩個月內的寶寶）的賁門（食道與胃的交接處擴約肌）尚未發育成熟，食道較短且蠕動較差，加上胃的容積小，容易有胃食道逆流的情形發生，因此常會有餵奶後又吐奶、溢奶的情形。 家長可以這麼做 ※少量多餐－＞減少每餐奶量，少量多餐為主。以寶寶不吐不為基準。 ※加強排氣打嗝－＞餵完奶後，家長可將寶寶抱直或趴在自己肩膀上，手勢由下往上，輕拍寶寶背部，直到打嗝為止。如果寶寶不能打嗝，家長也可以在餵奶當中休息一下，待寶寶打嗝後，再繼續餵奶。又或是將寶寶抱成直立姿勢數分鐘，讓氣體自然向上排出，也能幫助寶寶打嗝。 ※調整奶嘴的奶洞大小－＞奶洞太大容易吸入太多瓶內空氣，太小又容易吸入奶嘴外的空氣。如何檢測奶嘴奶洞大小是否恰當，家長可將奶瓶倒過來，如果奶是一直線流下來則太大，反之很久才滴下來則太小，最適當的流量是一滴一滴的順勢流出。 ※適時添加副食品－＞若寶寶因胃食道逆流容易吐奶，可在寶寶四個月大後開始酌量添加副食品。譬如添加米粉、麥粉，來增加牛奶的濃稠度，改善吐奶的症狀。 醫生小叮嚀 如果仍然嘔吐嚴重，幾乎每隔一兩餐就就吐，則要小心是否有嬰兒肥厚性幽門狹窄，應盡速讓小兒腸胃科醫師進行檢查。 （四）開始進入厭奶期！ （五）選尿布也是大學問！ （六）睡眠舒適也重要！ （七）寶寶穿對衣服了嗎？ （八）寶寶的便便正常？

喝溫水的神奇功

2005年12月09日
公開
47

著�周丹薇 從小，喝白開水對我來說簡直就像是吃藥，看著報章雜誌頻頻報導喝水的好處，心裡總是抗拒地想著：「天啊！那種像藥一樣的東西，怎麼喝得下去？」那時走完秀、拍完戲，總要來杯冰冰涼涼的飲料，喝下去那種通體舒暢的快感，怎麼是喝開水可以比的呢？ 但苦頭總是在我毫無預警的時候來臨。我的體質屬於中醫所說的「寒底」，只要到冬天，手腳就會凍得跟冰塊一樣，明明已經穿上襪子、躲進被窩裡半天，但怎麼就還是覺得手腳發冷。這種現象到了生理期更加嚴重，而且加上肚子痛、腰痠背痛，常常莫名奇妙發脾氣，自己也覺得很懊惱。 這些現象，我從來不覺得和喝水有什麼關係。直到有一年，我到新加坡去探望乾爹，乾爹看我拚命喝飲料，頻頻搖頭，最後他終於忍不住地跟我說：「阿丹！這些東西對身體不好，尤其是冰冷的飲料是很傷身的，試試看改喝白開水怎麼樣？」喝白開水？那不就是等於喝藥水嗎？我用一種百般不願意的眼光看著乾爹，乾爹大概是看出我的排斥，立刻說道：「那妳覺得我的身體怎麼樣？看起來是不是比一般人年輕？」是啊！當時乾爹已經五十多歲了，身體看起來卻像是四十多歲一樣年輕健壯，他的養生之道除了練氣功就是每天喝大量的溫開水，方法非常簡單，成效卻很顯著。 我就這樣被他說服了。那年開始，我從一個連聞到開水味道會怕的人，變成了一個每天拎著保溫壺到處去的人。走秀的後台，有我的保溫壺；拍戲的現場，也有我的保溫壺。就連有一年到歐洲去拍廣告，我也提著保溫壺到處走。大家都知道歐美人士習慣喝冰水，商店和餐廳多半供應的都是冰水，那時，我為了要喝溫水還要四處「尋寶」，每次到了飯店，第一件事就是衝到飲水機前「咕嚕咕嚕」地喝溫水，然後再滿滿地裝上一壺才會滿足。 許多老外工作夥伴見我如此都覺得奇怪，他們的眼神裡透露著：「這女孩子才二十出頭，又不是七老八十，怎麼跟著老太婆一樣到處找溫水喝？」我不想多做解釋，因為我知道西方人喝慣了冰水，沒有辦法體會身體裡喝了熱水那種舒服的感覺，但是我已經逐漸從日常生活當中感受到喝溫水的神奇功效，真的，自從養成喝溫水的習慣之後，我越來越少遇到手腳冰冷的問題，就連好朋友來報到時也不再感到那麼不舒服了。 習慣喝溫開水之後，含糖的飲料就和我絕緣了。我幾乎沒有再喝過市售的果汁、汽水等飲料。有溫開水就喝溫開水，沒溫開水時退而求其次喝一般的開水；如果真要喝果汁，我也一定只喝現榨的果汁。這樣的習慣讓我在減肥的過程當中如虎添翼，我只要專心抗拒食物的誘惑就可以了，不必再花心思去說服自己：「我不能喝珍珠奶茶」或是「我不能喝含糖的飲料」。 現在的我一天至少喝八大杯的溫開水，除了在辦公室的時間，每天起床和睡前，我也都會喝一杯溫開水。有人擔心水喝多了容易水腫，這點，我也有妙方可以解決：多吃不加糖的紅豆，既可消腫又可補血，非常有用。 奇妙的無糖紅豆 1. 紅豆滾開以後以小火慢慢悶煮直至熟透，但是別忘記煮之前要先浸泡二至三個小時。 2. 紅豆千萬不要加糖，加了糖就容易胖。如果覺得沒有味道可以加一點點的鹽巴來提味。 3. 每個月的生理期前後是吃紅豆的最佳時機，既可排泄堆積在下半身的水分，其中的纖維質還可強化腸胃活動力，促進排便正常。 4. 阿丹通常都把紅豆拿來當「下午茶」的點心吃，許多人在兩餐之間都會想要吃點東西，這時如果去吃蛋糕、喝奶茶，想不胖都難，但是如果改以無糖的紅豆代替，不僅不會發胖，反而還可促進新陳代謝。 ※如果你認為這篇文章--可以幫助您最關愛的親友,那就趕快存檔並mail給他們吧!

為何要吃營養輔助食品的9個理由

2005年12月08日
公開
43

為何要吃營養輔助食品的9個理由 1970年代在美國興起一門名為「分子營養學」的理論，其理論主張，要讓細胞機能活化健康，必須適時補充身體所不足的營養素，而這些用來補充身體營養素的食品，就是大家耳熟能詳的『營養輔助食品』。人體需要四十多種均衡營養素，來維持身體機能的正常運作，一旦飲食不均衡，加上偏食、挑時、不良的生活型態，非常容易造成營養失衡的狀況，這時補充營養輔助食品就顯的非常重要了。根據行政院衛生署的調查指出，台灣人普遍存在飲食不均衡的狀況，除了調整飲食及生活習慣外，視個人需求補充營養輔助食品，可以讓身體更健康，更有活力！ 以下九個理由將告訴您為何要吃營養補充品： 理由1 食品內所含有的營養素減少－化學肥料大量的使用、室內栽培、提早採收及儲存時間過長等因素，讓食物失去很多微量營養素，因此，近管我們吃下很多蔬果，但所攝取的維生素或礦物質已經很少了。 理由2 生活中有害的物質－生活環境中，充斥著許\多有害物質，如食物中多農藥、空氣中的紫外線、土壤中的有害重金屬和化學物質，都會傷害人體並迅速消耗體內的營養素。 理由3 生活壓力－台灣人是世界上工作時數長、壓力大的一群人，在長期的壓力下，會影響免疫系統或自主神經，這已是眾所皆知。例如：壓力引起胃炎，造成無法吸收鈣質或其他營養素的惡性循環。為了對付壓力在體內消耗大量的鋅、鎂、泛酸、維生素。 理由4 外食頻率增加－現代人忙碌的生活型態，使外實的機率大大提升，外食容易造成營養攝取不均衡，另外，外食容易攝取過多的油、鹽的食物，易造成身體機能的衰退。 理由5 不當的食物處裡－食物在處裡中，如洗、切、烹調等過程，容易造成營養素的流失，尤其是水溶性的維生素容易在過度的清洗中流失。 理由6 偏食及飲食習慣不良－不良的飲食習慣及偏好某些食物，易造成營養攝取不均衡。 理由7 特殊疾病或健康狀況－如果腸胃系統不好，則會直接或間接影響營養素的消化及吸收。消化及吸收不好的人，即使吃的再多，也不見得能達到身體所需，因此更需要做適當的補充。 理由8 不良的生活習慣－抽煙、熬夜、喝酒、吃宵夜，使身體處於疲累的狀態，會降低或阻擾營養素的吸收，易造成營養素流失與營養不足。 理由9 不同的年齡與性別，對營養素有不同需求－每個不同的年齡層、不同性別，對營養素的需求都不盡相同，應依個人不同階段的需要及健康情況，做適當的調配才能維持健康所需。 綜合上述幾點理由，建議您可以依個人需求，每天適量補充不同的營養輔助食品，此外，養成良好的生活習慣並加上適當的運動、保持樂觀的心情，相信您也能輕鬆遠離疾病，舞出生命的活力與動力！

食療--增強小孩腦力

2005年11月19日
公開
48

1.核桃芝麻糊 材料 1.胡桃仁2大匙、黑芝麻半杯 2.白糖7大匙、太白粉5大匙、牛奶3大匙 作法 1.將藥材1置鍋內以小火炒香，盛出待冷後將它倒入果汁機內，加入2杯水，打至藥材極細無粗粒為度。 2.取一鍋入4杯水和糖，加熱至燒開後放入上述藥材，以小火再燒滾後加入調水太白粉和牛奶，攪勻即可。 功效：補腦定志 醫師的話： 胡桃仁以其形狀似腦，常說它有補腦的功效，中醫講它能通命門，大補命門火衰，大意是說它能提高自主神經系統的協調度，黑芝麻鈣質非常多，對神經亦有穩定的作用，所以這一道藥膳，能提高兒童注意力。 適用症狀：適合注意力不易集中及精神協調不佳的兒童 何時不宜：感冒期間 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 2. 清蒸石斑 材料 1.西洋參1錢、麥冬1錢、五味子5分、丹參5分。 2.石斑魚1尾（約1斤左右）、蔥、薑少許。 3.油2大匙、米酒1小匙、醬油1大匙、白胡椒粉1/2小匙、太白粉少許。 作法 1.將藥材1置鍋內，加水1杯，水燒開後以小火熬約15分後，剩1/2杯過濾取湯汁備用。 2.魚去鰓及內臟洗淨，置盤上放入生薑片數片，蒸鍋大火燒開水，放入石斑魚，大火蒸約15分鐘，魚熟倒去油水和薑片，上面灑上一些蔥絲和薑絲。 3.熱鍋入油2大匙，蔥爆香，放入藥汁、米酒、醬油、白胡椒粉，燒開後勾芡淋在魚上即可。 功效：養心益氣，振奮精神。 醫師的話： 這一道藥膳是由中醫方劑生脈飲加減而來，生脈飲有益氣生津，斂陰止汗的功效，所以能使氣復津生，汗止陰存，脈得氣充，則可復生，故名生脈，它可以改善身體的血液循環，讀書容易疲倦的學童，能獲得很好的改善。 適用症狀：適合喜歡晚睡，早上起床容易疲倦的學童。 何時不宜：感冒發燒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 3天麻豆腐燴飯 材料 1.天麻1錢、川芎5分、黃耆2錢，枸杞3錢 2.豆腐1塊、蝦仁10尾、蔥1根、清江菜2顆、白飯1碗 3.高湯1杯、太白粉1大匙 作法 1.將藥材1用2杯水以小火熬至剩1杯，過濾取藥汁備用。 2.豆腐切細塊狀，蔥切小段，蝦仁去沙腸拌少許鹽及太白粉備用。 3.取一鍋入油1大匙蔥爆香，放入蝦仁稍炒，放入高湯、藥汁、豆腐，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，勾芡。 4.白飯置盤上，清江菜燙熟放於旁邊，淋上湯之即可。 功效：清腦通絡。 醫師的話： 通常小孩的頭暈頭痛跟鼻子和眼睛的毛病有關，而且小孩對於頭暈和頭痛很難去劃分，所以有鼻竇炎、過敏性鼻炎或視力不良的小孩，常會把頭暈講為頭痛，天麻有擴張腦部血管的作用，過去人們常用來治療頭風，就是吹到冷風頭就痛，類似現在的偏頭痛，川芎有上行頭目，治療風濕在頭的功用，常用來治療一般性的頭痛。 適用症狀：適合小孩常頭暈頭痛注意力無法集中者 何時不宜：感冒發燒頭暈頭痛 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 4.干貝蘿蔔清湯 材料 1.當歸5分、枸杞3錢、麥冬1錢、沙參1錢（同沙參嗎？） 2.生干貝4兩、白蘿蔔1支（約1斤重）、胡蘿蔔1支、罐頭雞湯1罐 作法 1.將藥材1.置鍋內加水2杯，燒開後改以小火熬至剩1杯後，過濾取湯汁備用。 2.生干貝洗淨，每個切成4小塊，蘿蔔切塊，胡蘿蔔切小塊，一起放入小瓦鍋內，倒入上述藥汁和雞湯再加適量的水以醃食物。 3.瓦鍋加蓋入電鍋以2杯水蒸熟即可。 功效：清肝補腦。 醫師的話： 這一道藥膳是由中醫方劑一貫煎化裁而來，它可以改善一些喜歡熬夜或睡眠不夠，致肝火上炎，而引發頭、胸部等不適症狀，生干貝蛋白質多並有養陰清熱的功效，白蘿蔔能退火且維生素C多，二者都能提高身體的新陳代謝，對於考前用功過度，而引起火氣上炎等諸多不適症，這一道藥膳是不錯的選擇。 適用症狀：適合喜歡熬夜唸書，火氣上炎，咽乾口燥，眼睛乾澀疲倦，胸口悶，頭暈腦脹之兒童。 何時不宜：感冒發炎期間 適用年齡：6歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 5.核桃鱈魚 材料 1. 核桃仁1兩（切細） 2. 鱈魚1片 3. 生薑、米酒、蔥花、大蒜、糖、柴魚醬油各少許 作法 1. 鱈魚洗淨置盤上、淋米酒少許，生薑2片，大火蒸10分鐘。 2. 鍋熱入油2大匙，蔥、蒜切細暴香後，加入藥材1，加糖2大匙以小火炒香起鍋。 3. 魚蒸好後倒掉水份，把炒好的核桃鋪在魚肉上，淋上數滴的柴魚醬油即成。 功效：滋補腎命，溫肺潤腸，。 醫師的話： 豆酥鱈魚是小孩愛吃的一道菜餚，不過這一道藥膳我們以核桃仁來替代豆酥，核桃仁過去一直流傳說，它的形狀很像人的腦袋瓜，所以有補腦的功效，臨床上運用也似乎有這麼個補腦的功效，不過這個腦應該是指腦神經吧，能改善小孩注意力不易集中的毛病，另外中醫講核桃仁能通命門，大補下焦火衰，有治療小便頻數，虛寒喘嗽，老人腰膝酸痛的功用，因為能治療虛寒喘嗽，所以也是小孩氣喘病很好的調理食物，還有核桃仁裡含有豐富的油脂，有潤腸通便的功效，對於小孩常見的便秘，也能有所改善。 適用症狀：適合注意力不容易集中的小孩 何時不宜：感冒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：偏溫性 6.糖醋排骨 材料 1.核桃仁3錢、龍眼乾3錢 2.豬小排10兩、台鳳鳳梨切片罐頭1罐 3.醬油1大匙、米酒1/2大匙、蛋黃1個 4.醬油1大匙、糖2大匙、白醋2大匙、蕃茄醬1大匙、太白粉2小匙、清水3/4杯、麻油1小匙 作法 1.將豬小排切小塊，洗淨熱水燙過，以3料拌勻醃半小時。 2.核桃仁壓碎，龍眼乾切成細塊狀。 3.油燒熱後，轉小火把醃過的小排沾太白粉，入油鍋炸至肉熟後撈起，然後再開大火，待油熱後再放入小排，另炸一次使其外皮酥（約10秒鐘）。 4.將4料倒入剛才醃小排的醬汁內拌勻，熱鍋入1大匙油，倒入上述醬汁，大火燒滾，見醬汁變稠即放入小排、鳳梨片和藥材1，稍炒勻熄火即可。 功效：益智定志，縮小便（過敏體質的小孩常有夜尿現象）。 醫師的話： 龍眼乾過去民間就一直用在治療小孩的夜尿，我常會再加上核桃仁這樣功效會更好，龍眼乾有補腎長智慧的功效，所以過去又有一個名字叫「益智」，它和核桃仁都有所謂補腦的功效，對小孩自主神經系統的發展有一些幫助，除了能改善小孩的夜尿外，對於一些注意力不容易集中的小孩，這也是很好的食物；另外臨床上很多有過敏體質的小孩，常有夜尿的現象。 適用症狀：適合小孩頻尿、夜尿者〈夜間尿床〉 何時不宜：感冒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：虛寒體質 藥膳屬性：偏溫性 7.紫菜蛋花湯 材料 1.浮小麥3錢、甘草1錢、紅棗3粒 2.澎湖紫菜5錢、雞蛋2粒、雞高湯罐頭1杯 3.薑絲、蔥花及鹽少許 作法 1.藥材1置鍋內加水2杯，大火燒開後改以小火熬至剩1杯，過濾取藥汁備用。 2.紫菜切碎，蛋打散。 3.取一瓦鍋倒入上述藥汁和高湯，燒開後先放入紫菜煮約5分鐘後，再打蛋花，開大火水煮滾後熄火，加鹽灑上蔥花即可。 功效：養心安神、和中緩急， 醫師的話： 這一藥膳是由中醫方劑甘麥大棗湯化裁而來，甘麥大棗湯（浮小麥、甘草、紅棗）有很好的鎮靜作用，是非常溫和的藥材所組成，所以極適合小孩來服用，尤其是考試前容易緊張或煩躁不安的學童，都有它不錯的療效，紫菜、海帶都是很好的滋陰食物，中醫認為精神緊張多屬於陽亢的體質，平常可多吃一些滋陰的食物如瓜類、木耳、百合、山藥、枸杞、桑椹、海哲皮、牡蠣、干貝、海參、甲魚等，會有一些幫助。 適用症狀：適合精神容易緊張，睡眠不安，心浮氣躁的兒童。 何時不宜：感冒發炎期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 8.桂圓粥 材料 1.胡桃仁5錢、遠志5分 2.圓糯米1杯、桂圓乾1兩、冰糖半杯、米酒1大匙 作法 1.材料1用水2杯，以小火煮至剩1杯，取藥汁備用。 2.糯米洗淨，取一鍋子放入糯米及藥汁，再加6杯水，煮開放入桂圓乾，轉小火待粥成後加入冰糖，冰糖融化後淋上米酒即可。 功效 :補腦益智。 醫師的話： 桂圓粥是一道民間常用來治療小孩夜尿和頻尿，療效不錯的膳食，現在多加了胡桃仁和遠志，這兩種藥材都有安神定志的功效，可以其加強療效，且可改善小孩精神不容易集中的毛病。 適用症狀：適合小孩小便頻數或夜尿者 何時不宜：感冒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：虛寒體質 藥膳屬性：偏溫性

食療--增加小孩食慾

2005年09月19日
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寶寶食慾改善的按摩法 １．腿部按摩（外側） 　從大腿至膝蓋到腳踝，從上往下加一點力慢慢滑下來． ２．腿部按摩（內側） 　同上方法，地方是內側． ３．腳底按摩 　用兩手姆指，加一點力從腳底底部往上滑．（兩腳都要） ４．腳底按壓 　用兩手姆指，按壓腳底全部． ５．腹部按摩 　從腋下身體側面開始滑動，下滑到腹部肚臍． ６．雙手放在肚臍側面，左右手輕輕扭動． 開胃健脾，增加小孩食慾 1.丁香粉蒸肉 材料： 1.丁香粉1小匙〈丁香粉香味很重少量即可〉 2.五花肉半斤、糯米2大匙、粉蒸肉粉1包、荷葉2張 3.醬油1大匙、糖1大匙、水2大匙 作法： 1.五花肉洗淨切塊川燙，同材料3拌勻醃15分鐘，糯米敲細或用果汁機打碎，荷葉洗淨用水泡軟備用。 2.粉蒸肉粉同丁香粉和打碎的糯米攪拌均勻，取一盤子舖上一張荷葉，五花肉沾上粉蒸肉粉後排列在盤子上，最後將另一張荷葉蓋在肉上，置電鍋上蒸熟即可。 功效：健脾胃，助消化，。 醫師的話： 丁香的香味很重很開胃，很多滷料包都會加一點丁香，讓滷味更芳香，這一道藥膳即是在平常的粉蒸肉粉，加一點點的丁香粉，不但吃起來味道更香，還能幫助腸胃的消化，荷葉也有幫助消化的功效。 適用症狀：適合小孩腹脹消化不良，食慾不振 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 2.開胃雞片 材料 1.黃耆1錢、黨蔘1錢、山楂1錢、麥芽1錢、穀芽1錢 2.雞胸肉6兩、小黃瓜1條 3.蛋黃2個、太白粉6大匙、玉米粉2大匙（炸粉） 4.白糖3大匙、鹽1/2茶匙、白醋1茶匙、麻油1茶匙、太白粉1茶匙（調味醬） 作法 1.將藥材1用2杯水以小火熬至剩1杯過濾取藥汁備用。 2.雞胸肉去皮後切薄片（可放置冷凍櫃冰後再切較好切）、後以鹽、米酒、白胡椒粉少許醃20分鐘，小黃瓜洗淨切片。 3.蛋黃打散，以醃過雞肉沾蛋黃後再沾炸粉，入油鍋以小火炸約50秒肉熟撈起，油鍋再以大火燒熱，再投入雞片炸20秒讓其表皮酥撈起置盤上，旁邊擺上小黃瓜。 4.調味醬製作：熱鍋入油1大匙，油熱入材料4和藥汁，待汁濃稠時淋上少許熱油後，將調味醬淋在雞片上，趁熱食用。 功效：健脾開胃，幫助消化。 醫師的話： 黃耆和黨蔘都有補中益氣、健脾胃的功效，中是指中焦脾土，脾依中醫的理論是一個消化系統，所以黃耆和黨蔘，能強化我們消化和吸收的能力，山楂有消食磨積的功用，它能夠消除肉積和油膩之積，近來人們因為山楂有這個功效，常拿來做減肥茶用，麥芽能消麵食積，榖芽則能消谷物之積，三者都含有消化酵素，能夠幫助消化，中醫師就常用來治療小孩的脹氣和食慾不振，是小孩開胃的好藥材，所以又稱為三仙。 適用症狀：適合於小兒消化不良常腹脹氣及小兒厭食者 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 3.四神豬肚湯 材料 1.山藥、茯苓、蓮子、芡實、薏仁各5錢 2.豬肚1個 3.鹽少許、當歸酒（當歸3錢塞入1瓶米酒內） 作法 1. 豬肚用麵粉和鹽清洗乾淨並用熱水燙過，同藥材1.一起置鍋內，加水10杯，小火煮約2小時，撈起豬肚切小塊放回鍋內再煮10分鐘，加鹽調味即可。（若喜食較爛者可多煮一段時間，另外藥材1.亦可先用水泡軟再煮） 2.食用時再淋上數滴的當歸酒則更香醇。 功效：健脾開胃，幫助消化。 醫師的話： 四神加豬腸湯是民間上常用來治療，小孩食慾不佳的好膳食，四神就是指山藥、茯苓、蓮子、欠實四味藥材，這四味藥材都有健脾開胃、助消化的功效，一般四神湯是沒有薏仁的，但薏仁有健脾利濕的功效，而且小孩也喜歡吃，所以在藥行買四神湯時，通常都會再加上薏仁的，小孩臟腑薄弱，常會因飲食的偏差或嗜吃零食，而造成腸胃功能的不適，使小孩容易脹氣、肚子痛、經常腹瀉、食慾不振等等，吃四神湯都會有所改善，當然不愛吃豬腸、豬肚的話，用排骨或雞肉來替代也是可以的。 適用症狀：適合消化不良，腹脹厭食者，對於小兒的食慾不振是最佳的藥膳 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 4.牛肉漢堡 材料 1. 陳皮1錢、桂皮5分 2. 牛絞肉2兩，豬絞肉2兩、荸薺2粒切細、生菜3片 3. 生薑1片切細、麻油1小匙、蠔油1小匙、糖2小匙、太白粉2小匙、白胡椒粉少許 作法 1.取鍋放入藥材1，放入1杯水，大火燒開後以小火熬15分鐘後，取1大匙湯汁備用。 2.另取一鍋子，放入牛絞肉、豬絞肉、荸薺和上述湯汁及材料3，攪拌後甩打數次，分成3份。 3.取一平底鍋，加油1大匙熱鍋，把絞肉壓扁煎熟。 4. 取一盤子上放漢堡肉，加一片生菜，淋上蕃茄醬即可，也可視小孩的喜歡，夾在漢堡麵包吃亦可。〈漢堡肉可多做一些，壓平後以保鮮膜包起來，置於冷凍櫃，要吃的時候拿出來煎熟即可〉 功效：芳香健脾，增進食慾。 醫師的話： 陳皮就是讓橘子皮發酵而成的，而且還要儲藏久一點，如此烈氣消失，無燥散之患才是好的陳皮，所以叫它做陳皮，陳皮除了一般我們所知道，有化痰止咳功效外，它還能調中導滯，幫助消化，也是中醫師經常用的藥材，因為它是很好的理氣藥，中醫講氣順則百病除，所以藥典上就記載這它能宣通五臟、統治百病，桂皮是肉桂樹的樹皮，除了芳香開胃外，也有幫助消化的功效，小孩消化能力差，如果愛吃牛肉，我們就可以加點陳皮和桂皮，不但讓牛肉更有香味，而且還好消化呢。 適用症狀：適合消化能力差的幼童 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 5.雞絲拌麵 材料： 1.山楂1錢、麥芽1錢、穀芽1錢 2.雞胸肉2兩、小黃瓜4-5片、喬麥麵條1束〈約100g〉 3.柴魚醬油2小匙、糖、麻油、烏醋、蒜泥各少許 作法： 1.將藥材1用1杯水燒開，轉小火煮約15分鐘取藥汁1大匙備用。 2.雞胸肉塗上少許鹽放置電鍋內以1/2杯水蒸熟，取出待涼後撕成條狀，另外蒸雞肉的雞汁取1小匙備用。 3.小黃瓜切細絲備用。 4.取藥汁1大匙，雞汁1小匙加材料3，拌勻作成調味醬。 5.喬麥麵煮熟置盤上，放上雞胸肉和小黃瓜絲，最後淋上調味醬再拌勻即可。 功效：健脾胃助消化。 醫師的話： 山楂、麥芽、穀芽是很好的開胃藥材，味道酸酸甜甜的，小孩很容易接受，夏天天氣熱，小孩子普遍胃口都不佳，用三仙做成涼拌藥膳，在夏天裡能有一道清涼的開胃菜餚。 適用症狀：適合小孩厭食，容易脹氣，夏天食慾不振時食用 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 6.肉桂蝦仁 材料 1.肉桂粉1小匙〈香味重少量〉、甘草1錢。 2.大草蝦10尾。 3.米酒1小匙、太白粉1大匙、鹽1/3小匙、蛋白1/2個（以上為醃蝦仁的料）。 4.玉米粉1/2杯、白糖3大匙。 作法 1.將甘草用1/2杯熱水沖泡備用。 2.大草蝦洗淨去頭殼，背部切一刀至尾部，去腸筋後，以3料醃15分鐘。 3.油鍋加熱，將玉米粉用4大匙水調成粉漿，蝦仁沾上粉漿後，投入熱油鍋炸，炸至表皮成金黃色，撈起濾乾油份後，排於盤上。 4.熱鍋入油1大匙，放入白糖和甘草水2大匙，待糖溶解且稍濃稠，撈起均勻淋在蝦仁上，再灑上肉桂粉即可。 功效：溫胃散寒，調中止痛。 醫師的話： 沙拉蝦仁是一道小朋友很愛吃菜餚，再這一道藥膳裡不用沙拉，而用糖漿來替代，不過上面多灑一些肉桂粉，味道反而更香甜，小孩更容易上口，肉桂有芳香健胃的功效，尤其是寒症的胃痛最為有效，胃病久了，常會腹脹痛、胃酸過多、食慾不振、上溢酸水等，肉桂都會有很好的治療效果。 適用症狀：適合慢性胃痛，胃酸過多，腹中脹痛，經常噯氣吐酸，口水多的兒童 何時不宜：無 適用年齡：3歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：稍偏溫性 7.馬蹄海參燴 材料： 1.生地2錢、麥冬1錢、肉從蓉1錢 2.海參2條、絞肉4兩、荸薺2兩、黑木耳2朵 3.醬油1小匙、鹽1小匙、太白粉1小匙 4.醬油1小匙、烏醋2小匙、糖1小匙、米酒1小匙 5.水1大匙、太白粉1小匙、蔥、薑、米酒少許 作法： 1.將藥材1用2杯水燒開，轉小火熬至剩1杯，過濾取藥汁備用。 2.烏參去內臟洗淨，以蔥、薑、煮約5分鐘去其腥味，放入冷水中備用，黑木耳用水泡軟。 3.荸薺、黑木耳切碎，同絞肉加入3料拌勻，然後分別塞入烏參內，放入電鍋內以1/2杯水蒸熟。 4.熱鍋入油1大匙，蔥、薑爆香後，放入藥汁及4料，再放入烏參後以小火燜煮約5分鐘，最後勾芡即可。 功效：滋陰潤燥，通腸軟便。 醫師的話： 烏參、荸薺、黑木耳都是很好的軟便食物，對於不愛吃青菜的小孩，也可以運用這一些食物來改善小孩的便秘，這是中醫所謂養陰潤燥的方式，這一道藥膳雖沒有瀉藥，但卻更容易改善小孩習慣性的便秘，總比每天讓小孩吃軟便藥要好太多了。 適用症狀：適合習慣性便秘的幼童 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 8.粉皮黃瓜 材料： 1. 茯苓3錢、白荳蔻5分 2. 粉皮半斤、小黃瓜2條 3. 芝麻醬2大匙、醬油1大匙、白醋1/2大匙、麻油1大匙、白糖1大匙 作法： 1. 將藥材1用1/2杯水燒開，轉小火熬10分鐘取藥汁1大匙備用。 2. 粉皮切成寬條狀，用冷開水清洗一下，舖於大盤上，小黃瓜切成絲狀放於粉皮上。 3. 將3料、藥汁及1大匙開水混合以微火溶解攪拌均勻，待涼後淋在粉皮黃瓜上即可。 功效：清暑利濕，消食導滯。 醫師的話： 白荳蔻有健胃制酸，芳香化濕的功效，夏天小孩胃口不好，這一道藥膳除了能增進食慾外，還有消暑氣的功效。 適用症狀：適合夏季小孩身倦無食慾 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性

食療--增強免疫力

2005年09月19日
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1.山藥蓮子湯 材料： 1. 山藥1兩、蓮子1兩、龍眼乾5錢、乾白木耳1/2杯、紅棗（去仔）5粒 2. 冰糖2兩、水4杯 作法： 1. 蓮子、山藥、乾白木耳用水泡軟，白木耳泡軟後切碎。 2. 蓮子和山藥加水以小火煮軟後再加入白木耳、龍眼乾，再煮5分鐘後加入冰糖，待糖溶解熄火即可。 （若用生山藥則切小塊，先煮蓮子，待蓮子軟後再放入生山藥、白木耳和龍眼乾） 3.夏天可放冰箱，冰涼食用另有一番風味。 功效：健脾潤肺，養血益氣。 醫師的話： 山藥和蓮子有健胃整腸的功效，對於小孩食慾不振或習慣性的腹瀉，有不錯的療效，白木耳有養陰清熱，潤肺止咳的功效，龍眼乾和紅棗是很好的補血藥，所以這一道藥膳，可以做為平常調理的食膳。 適用症狀：體力不夠，容易疲倦 何時不宜：無 適用年齡：全家大小（0歲以上?）----2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：稍偏溫性 健脾益氣，提高免疫力 2.兒童養生鮮魚湯 材料 1.黃耆1錢、當歸1錢、枸杞3錢、防風1錢、紅棗3粒（去子） 2.冷凍鯛魚片2片、罐頭雞湯2杯 3.生薑、蔥花------少許 作法 1. 將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內加水3杯，燒開後以小火熬至剩2杯，過濾取湯汁備用。 2. 鯛魚洗淨後切成小條狀，置鍋內放入上述湯汁和雞湯、生薑片、枸杞、紅棗，放瓦斯爐上煮，魚熟去泡沫加蔥花少許即成。 醫師的話： 近來市面流行喝一種養生湯，就是把黃耆、當歸、枸杞、紅棗熬水當作茶喝，說能改變虛弱的體質，比較不容易感冒，這四味藥的確有這種的功效，這也就是中醫所講的補氣，補氣能夠增強身體的免疫能力，不過我常會多加一味防風，常有畫龍點睛之妙，能加強它的療效。 適用症狀：改善兒童虛弱的體質，預防感冒。 何時不宜：感冒期間 適用年齡：1歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：偏溫性 補中益氣、清利頭目 3. 健兒雞腿 材料 1.黃耆1錢、白朮1錢、甘草5分、當歸5分、陳皮5分、白芷2片、紅棗3粒 2.土雞腿一隻 3.柴魚醬油2大匙、冰糖2小匙、生薑1小片 作法 1.將藥材1.（紅棗切開去仔）置鍋內，加水2杯，燒開後以小火熬至剩1杯，過濾取湯汁備用。 2.雞腿洗淨切成塊狀川燙放入瓦鍋，倒入上述湯汁，加材料3後，置瓦斯爐上以小火煮至湯汁變稠肉熟即可。 醫師的話： 這一藥膳是由中醫方劑補中益氣湯加減而來，它常用來改善小孩虛弱的體質，對於小孩常感冒或鼻子毛病所引起的頭暈，則很有療效。 適用症狀：容易疲倦或則經常頭暈、頭重的小孩 何時不宜：感冒或其他病症發炎期間。 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：溫性 化痰通竅，清熱除濕 4.腐皮銀芽捲 材料 1. 半夏1錢、茯苓2錢、陳皮1錢、甘草1錢、薏仁3錢 2. 腐皮3大張、綠豆芽約12兩 3. 芝麻醬1大匙、柴魚醬油1大匙、白糖1大匙、鹽1/2小匙、白醋1小匙、麻油2小匙、白芝麻1小匙 作法 1. 將藥材1用1杯水以小火熬至剩1/2杯過濾取藥汁，趁熱調芝麻醬，融化後加入柴魚醬油、糖、鹽、白醋、麻油即成醬汁備用。 2. 燒一鍋水（約10杯水），燒開後放入綠豆芽及1小匙鹽，約10秒鐘即刻撈起沖涼水，並用手壓乾水份，分成3份備用。 3. 取腐皮3大張，分別包上綠豆芽（綠豆芽應順絲排列，勿相交雜），包緊後開口以麵糊黏上防止其鬆開，後入油鍋將腐皮炸至酥即可，切數段至盤上。 4. 淋上醬汁，灑上白芝麻即成。 醫師的話： 這一藥膳是由中醫方劑二陳湯（半夏、茯苓、陳皮、甘草）加減而來，二陳湯是一很好的化痰藥，就中醫來講凡是組織外多餘的液體都可稱為痰，這一藥膳能幫助我們的組織，加快排除耳內的膿水，許多有過敏性鼻炎的嬰幼兒，感冒時很容易引發中耳炎，中耳因為靠近腦部，容易造成腦膜炎是很危險的，希望這一藥膳對這一些兒童有所幫助。 適用症狀：小孩中耳炎後期，或中耳容易積水者。 何時不宜：急性發作期 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 保肺止咳 5.杏仁鬆餅 材料 1.北杏仁2錢(南杏or北杏?)、川貝母2錢(是否為川貝母)、柿霜末1/2杯 2.鬆餅粉11/2杯 作法 1.將藥材杏仁、珠貝母置鍋內，加水11/2杯，水燒開後以小火熬約剩1杯，過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化備用。 2.將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內，再放入藥汁攪拌均勻。 3.取一平底鍋，放入油熱鍋，可煎成3或4塊。 醫師的話： 杏仁、貝母、柿霜都是很好的止咳化痰藥，把它們做成鬆餅，有杏仁的味道小孩也愛吃，所以在感冒期間，病童痰多咳嗽頻繁，可以當作點心吃，小孩愛吃甜，塗上少許的蜂蜜也無妨。 適用症狀：咳嗽痰多的病童 何時不宜：感冒發燒期間 適用年齡：1歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 6.白果杏仁湯 材料 1.乾白果仁1兩、去皮南杏5錢、去皮北杏5錢（用布袋包起來） 2.冰糖2兩 作法 1.白果仁同南杏用清水泡約1小時。 2.取1鍋子，水4杯，放入上述3種藥材，小火煮約1小時，取出北杏，加入冰糖，待糖溶化即可。 功效 止咳定喘。 醫師的話： 白果仁是一種很好吃的藥材，因此市面上有許多的餐館，常會拿它做為料理的食材，一般都說它能治療婦人的白帶，其實它還有止喘的功效，另外北杏味苦止咳功效好，南杏剛好相反，味甜功效差，所以把北杏用布袋包起來，煮好後就把它丟掉留著南杏來吃，這一道藥膳在病童氣喘發作時，痰多咳嗽嚴重仍可以服用的。 適用症狀：適合氣喘發作時咳嗽痰多的病童食用 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：氣喘病史 藥膳屬性：中性 7.梨子果凍 材料 1.水梨3粒、川貝母5錢、薄荷5分 2.冰糖3兩、柿霜末1/2杯、果膠粉3大匙、水1/2杯 作法 1.將水梨去皮仔後切小塊，同川貝母置鍋內，加水8杯，燒開後以小火熬至剩4杯，放入薄荷，約10分鐘後過濾取湯汁備用。 2.取果膠粉加水1/2杯調勻。 3.取一鍋子，倒入藥汁、柿霜末、冰糖，糖煮融化後熄火，倒入上之果膠拌勻，倒在模型上，待涼結成凍即可食用。 功效：止咳化痰。 醫師的話： 過去人們咳嗽，常會用梨子燉川貝母來喝，雖然有止咳的功效，不過這種味道大慨小孩不容易接受，我們可以把它做成果凍，不但好吃還能止咳呢。 適用症狀：感冒期間痰多咳嗽頻仍者。 何時不宜：無 適用年齡：1歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 8.山藥人參雞湯 材料 1. 西洋參2錢、枸杞3錢、紅棗6粒。 2. 土雞半隻約1斤左右、生山藥半斤。 3. 米酒、鹽適量 作法 1. 土雞洗淨切塊川燙備用，生山藥削去外皮切長條狀。 2. 取1瓦鍋，放入西洋參、枸杞、紅棗，再放入雞塊和山藥，加水4杯和米酒､鹽，將瓦鍋放入電鍋蒸熟即可（外鍋用2杯水）。 功效：健脾益氣 醫師的話： 西洋參就是平常人們所講的粉光參或花旗參，過去人們喜歡給小孩吃，說有保護氣管的作用，而臨床上西洋參確有抑制氣管黏膜發炎的功效，另外它還有健胃整腸的能力，所以西洋參很適合小孩食用，至於家長常問服用西洋參時有何禁忌，通常小孩發燒、發炎期間，則不應服用這種補氣的藥物。 適用症狀：季節交換時，多食用可以預防感冒。 何時不宜：感冒發燒或發炎期間。 適用年齡：2歲以上 適合體質：虛弱體質 藥膳屬性：中性

食療--強化小孩骨骼

2005年09月18日
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1.炒杜仲腰花 材料： 1.當歸5分、黃耆2錢、杜仲1錢、枸杞3錢。 2.豬腰子1個、婉豆莢5個、麻油1大匙、薑少許。 3.糖2小匙、鹽1小匙、烏醋1小匙、米酒1小匙、太白粉1小匙。 作法： 1.將藥材1用1杯水燒開，轉小火熬約20分鐘，過濾取2大匙藥汁備用。 2.豬腰子切開成2片，去內之白筋膜，切腰花，每半片切成6至8小塊，泡水，並頻換水，以去其臭味，待無臭味後熱水川燙一下備用，另外婉豆莢去粗筋對切備用。 3.熱鍋入麻油，放入薑爆香後，加入藥汁和3料，煮滾成糊狀，放入腰花和婉豆莢快炒2-3下即可。 功效：養血益氣，強筋骨。 醫師的話： 當歸、黃耆有補氣血的功效，杜仲內有細絲相連，有筋筋相著之意，所以中醫用它來健筋骨，配合豬腰子有保健腰膝經絡的功效。 適用症狀：適合成長中的小孩，常有膝腿酸痛者 何時不宜：感冒發炎期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：偏溫性 2.栗子雞 材料: 1. 黨參1錢、黃精3錢、山藥2錢、枸杞3錢、黑芝麻3錢 2. 雞腿2隻、乾栗子1兩 3. 糖1小匙、橄欖油1大匙、太白粉1小匙、鹽1小匙、薑、蔥少許 作法: 1. 將藥材1置鍋內，加水1杯，燒開後改以小火熬至剩1/2杯過濾取湯汁備用。（可替代醬油） 2. 乾栗子用水泡軟備用。 3. 雞腿洗淨後，切成塊狀，放入鍋子，加入藥汁及鹽、薑、蔥後拌醃10分鐘，然後以熱油炸至雞塊變金黃色後撈起。 4. 熱鍋入油1大匙，放入雞塊和栗子稍炒後，加入醃雞之藥汁及酒、糖、水1杯，大火燒開後，以小火燜煮至湯汁收乾後用太白粉勾芡，使湯汁稍黏稠即可。 功效：健脾滋腎，養血益氣 醫師的話： 栗子有補腎厚腸胃的功效，所以有腎之果的稱謂，當然中醫講的腎和我們所熟識的腎臟是不同的，常會讓人誤會，就以這一道藥膳中的黑芝麻功效來講，過去中藥藥典記載它能補肝腎，填精髓，壯筋骨，今天的研究黑芝麻含有豐富的鈣質，能夠增強骨質的密度，對於骨質流失所引起的酸痛，有不錯的療效，中醫所說的肝主筋，腎主骨，補肝腎壯筋骨，似乎在說明這一個道理，發育中的小孩常會因飲食的偏差或食慾不好，造成筋骨的酸痛，一般所稱的成長痛，這一道藥膳有健脾補腎的功效，或許能有些幫助。 適用症狀：適合成長中的小孩膝腿常覺酸痛、胃口不佳者。 何時不宜：感冒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 3.健骨雙筋燴 材料： 1. 杜仲1錢、六汗1錢、山藥2錢、枸杞3錢 2. 烏參1條〈約120g〉、熟蹄筋40g、豬絞肉1兩、熟筍片數片、胡蘿蔔數片，香菇2朵切半再對切（去蒂） 3. 蠔油1小匙、麻油1小匙、糖1小匙、鹽1/2小匙、蔥、薑、米酒少許 4. 太白粉1小匙、水1大匙 作法： 1. 將藥材1用2杯水燒開，轉小火熬至剩1杯，取藥汁備用。 2. 烏參去內臟洗淨，同蹄筋以蔥、薑、米酒煮約5分鐘去其腥味，漂水待涼後切塊狀。 3. 熱鍋入油1大匙，放入蔥、薑爆香加入絞肉稍炒香後加入烏參、蹄筋、熟筍片、胡蘿蔔片和香菇，炒勻加入藥汁、3料，以小火燜煮約5分鐘，最後用4料勾芡即可。 功效： 補肝腎，強筋骨。 醫師的話： 發育中的小孩，醫師常會建議他們多吃一些含有膠質的食物，海蔘和蹄筋因為含有很多膠質，所以這一道藥膳就用它做為主要的食材，另外我們再加上一些藥材，可以加強療效，杜仲和續斷能通血脈理筋骨，山藥和枸杞有補腎健骨作用。 適用症狀：適合發育成長中的小孩，有強筋健骨作用 何時不宜：感冒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 4.山藥牛肉湯 材料: 1.西洋蔘1錢、黃耆2錢、茯苓2錢。 2枸杞3錢、欠實2錢、乾連子2錢。（另包備用） 3.牛腩4兩、生山藥2兩。 4.鹽少許。 作法: 1.將藥材1置鍋內，加水5碗，燒開後以小火熬約30分後過濾取湯汁備用，另欠實、連子以水泡軟備用。 2.牛腩洗淨燙過切小塊置鍋內，加入欠實、連子及上述湯汁，置瓦斯爐上煮，肉爛後再加生山藥、枸杞煮約10分鐘，加鹽熄火即可。 功效: 健脾補腎，促進發育。 醫師的話： 這一藥膳是由四神湯〈山藥、茯苓、蓮子、欠實〉加減而來，四神湯有健脾開胃、幫助消化吸收的功效，加西洋參和黃耆能健脾益氣加強療效，另外枸杞和山藥有補腎作用，中醫講腎主骨，對骨骼的發育亦有幫助。 適用症狀：適合食慾不振，體力不濟，發育不好之兒童 何時不宜：感冒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 5.干貝蒸蛋 材料: 1.枸杞2錢、胡桃1錢、黑芝麻2錢、黑豆2錢 2. 蛋4個、罐頭雞湯1罐 3. 乾干貝1粒、蠔油1小匙、太白粉1小匙 作法: 1. 將藥材1置鍋內，加水1碗，燒開後以小火熬剩1/2杯過濾取湯汁備用，另干貝用水泡軟撥成細絲備用。 2.蛋打散，慢慢加入雞湯調勻，過濾倒入深的平底盤，蒸鍋水燒滾後，放入蛋液以小火蒸約15分鐘至蛋熟。 3. 熱鍋後入油1大匙，加入干貝和藥汁，小火待干貝煮熟後加入蠔油拌勻，以太白粉勾芡，然後淋在蒸蛋上即可。 功效：補鈣強筋骨 醫師的話： 中醫學上說，色黑補腎有填精髓壯筋骨的功效，干貝、雞蛋、胡桃、黑芝麻、黑豆都含有豐富的鈣質，很適合發育成長中的兒童。 適用症狀：適合發育中鈣質不足的兒童 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 6.豆豉鯧魚 材料: 1.豆豉1大匙、黑糖〈紅糖〉1小匙 2.中鯧魚1尾 3.橄欖油1大匙、米酒1小匙、生薑絲和蔥絲少許 作法: 1.鯧魚去內臟洗淨，魚2面各劃2道斜紋，抹上鹽置盤上， 2.魚淋上橄欖油、米酒，材料1拌勻灑在魚上面，最後放些生薑絲。 3.取一蒸鍋，水燒熱後放入魚，大火蒸15至20分鐘待魚熟，放些蔥絲即可。 功效:強筋健骨 醫師的話： 豆豉和黑糖鈣質的含量多，魚肉也是一樣，尤其是鯧魚沒有粗刺，小孩子喜歡吃，另外豆豉有芳香開胃的功效，加上小孩愛吃甜味道的食物，這一道藥膳就很適合發育中的小孩。 適用症狀：適合發育中的小孩，加強食物中鈣質的補充 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 7.香烤鰻魚 材料: 1.黑芝麻1小匙、白芝麻1小匙、枸杞2錢 2.真空包烤鰻魚片1片（約150g） 3.柴魚醬油1小匙、檸檬片1片 作法: 1.鰻魚用鋁箔紙包好，放入小烤箱，烤約10分鐘。 2.鰻魚取出置盤上，上面灑上材料1，再淋上柴魚醬油最後放檸檬片即可。 功效:益氣養血，壯筋骨。 醫師的話： 鰻魚自古就被認為是營養豐富的食物，，鈣質含量又多，所以過去許多上了年紀的人，因骨質的退化，時常筋骨酸痛，就會燉鰻魚來吃，改善了筋骨的疼痛，芝麻同樣含有豐富的鈣質，對於一些腸胃吸收不好，稍有過度的運動，就抱怨骨頭酸痛的小孩，很適合食用這一道藥膳，另外發育中的小孩，需要足夠的蛋白質和鈣質，也很適合這一道藥膳。 適用症狀：適合血氣衰弱，經常筋骨酸痛的小孩或發育期的青少年 何時不宜：感冒發炎期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 8. 髮菜煎蛋 材料： 1. 黑芝麻1大匙、枸杞2大匙 2.蛋4個、吻魚1兩、髮菜5g 3.蔥末少許、橄欖油2大匙、鹽1小匙、太白粉1/2小匙 作法: 1. 髮菜用水泡軟切細備用。 2. 蛋打散，加入黑芝麻、枸杞、吻魚、髮菜、蔥末、鹽和太白粉拌勻。 3.熱鍋後入油2大匙，倒入蛋液以小火煎熟，再翻面煎即可。 功效：滋補肝腎，填精補髓。 醫師的話： 這一藥膳含有豐富的蛋白質和鈣質，成長中的兒童可多食用，髮菜含有豐富的鐵質，一向是補血的珍品，枸杞和黑芝麻中醫認為有補肝腎，填精髓的功效，另外吻魚含有豐富的鈣質，對於發育中的孩童特別有用。 適用症狀：適合成長的孩童多食用 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 1.炒杜仲腰花 材料： 1.當歸5分、黃耆2錢、杜仲1錢、枸杞3錢。 2.豬腰子1個、婉豆莢5個、麻油1大匙、薑少許。 3.糖2小匙、鹽1小匙、烏醋1小匙、米酒1小匙、太白粉1小匙。 作法： 1.將藥材1用1杯水燒開，轉小火熬約20分鐘，過濾取2大匙藥汁備用。 2.豬腰子切開成2片，去內之白筋膜，切腰花，每半片切成6至8小塊，泡水，並頻換水，以去其臭味，待無臭味後熱水川燙一下備用，另外婉豆莢去粗筋對切備用。 3.熱鍋入麻油，放入薑爆香後，加入藥汁和3料，煮滾成糊狀，放入腰花和婉豆莢快炒2-3下即可。 功效：養血益氣，強筋骨。 醫師的話： 當歸、黃耆有補氣血的功效，杜仲內有細絲相連，有筋筋相著之意，所以中醫用它來健筋骨，配合豬腰子有保健腰膝經絡的功效。 適用症狀：適合成長中的小孩，常有膝腿酸痛者 何時不宜：感冒發炎期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：偏溫性 2.栗子雞 材料: 1. 黨參1錢、黃精3錢、山藥2錢、枸杞3錢、黑芝麻3錢 2. 雞腿2隻、乾栗子1兩 3. 糖1小匙、橄欖油1大匙、太白粉1小匙、鹽1小匙、薑、蔥少許 作法: 1. 將藥材1置鍋內，加水1杯，燒開後改以小火熬至剩1/2杯過濾取湯汁備用。（可替代醬油） 2. 乾栗子用水泡軟備用。 3. 雞腿洗淨後，切成塊狀，放入鍋子，加入藥汁及鹽、薑、蔥後拌醃10分鐘，然後以熱油炸至雞塊變金黃色後撈起。 4. 熱鍋入油1大匙，放入雞塊和栗子稍炒後，加入醃雞之藥汁及酒、糖、水1杯，大火燒開後，以小火燜煮至湯汁收乾後用太白粉勾芡，使湯汁稍黏稠即可。 功效：健脾滋腎，養血益氣 醫師的話： 栗子有補腎厚腸胃的功效，所以有腎之果的稱謂，當然中醫講的腎和我們所熟識的腎臟是不同的，常會讓人誤會，就以這一道藥膳中的黑芝麻功效來講，過去中藥藥典記載它能補肝腎，填精髓，壯筋骨，今天的研究黑芝麻含有豐富的鈣質，能夠增強骨質的密度，對於骨質流失所引起的酸痛，有不錯的療效，中醫所說的肝主筋，腎主骨，補肝腎壯筋骨，似乎在說明這一個道理，發育中的小孩常會因飲食的偏差或食慾不好，造成筋骨的酸痛，一般所稱的成長痛，這一道藥膳有健脾補腎的功效，或許能有些幫助。 適用症狀：適合成長中的小孩膝腿常覺酸痛、胃口不佳者。 何時不宜：感冒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 3.健骨雙筋燴 材料： 1. 杜仲1錢、六汗1錢、山藥2錢、枸杞3錢 2. 烏參1條〈約120g〉、熟蹄筋40g、豬絞肉1兩、熟筍片數片、胡蘿蔔數片，香菇2朵切半再對切（去蒂） 3. 蠔油1小匙、麻油1小匙、糖1小匙、鹽1/2小匙、蔥、薑、米酒少許 4. 太白粉1小匙、水1大匙 作法： 1. 將藥材1用2杯水燒開，轉小火熬至剩1杯，取藥汁備用。 2. 烏參去內臟洗淨，同蹄筋以蔥、薑、米酒煮約5分鐘去其腥味，漂水待涼後切塊狀。 3. 熱鍋入油1大匙，放入蔥、薑爆香加入絞肉稍炒香後加入烏參、蹄筋、熟筍片、胡蘿蔔片和香菇，炒勻加入藥汁、3料，以小火燜煮約5分鐘，最後用4料勾芡即可。 功效： 補肝腎，強筋骨。 醫師的話： 發育中的小孩，醫師常會建議他們多吃一些含有膠質的食物，海蔘和蹄筋因為含有很多膠質，所以這一道藥膳就用它做為主要的食材，另外我們再加上一些藥材，可以加強療效，杜仲和續斷能通血脈理筋骨，山藥和枸杞有補腎健骨作用。 適用症狀：適合發育成長中的小孩，有強筋健骨作用 何時不宜：感冒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 4.山藥牛肉湯 材料: 1.西洋蔘1錢、黃耆2錢、茯苓2錢。 2枸杞3錢、欠實2錢、乾連子2錢。（另包備用） 3.牛腩4兩、生山藥2兩。 4.鹽少許。 作法: 1.將藥材1置鍋內，加水5碗，燒開後以小火熬約30分後過濾取湯汁備用，另欠實、連子以水泡軟備用。 2.牛腩洗淨燙過切小塊置鍋內，加入欠實、連子及上述湯汁，置瓦斯爐上煮，肉爛後再加生山藥、枸杞煮約10分鐘，加鹽熄火即可。 功效: 健脾補腎，促進發育。 醫師的話： 這一藥膳是由四神湯〈山藥、茯苓、蓮子、欠實〉加減而來，四神湯有健脾開胃、幫助消化吸收的功效，加西洋參和黃耆能健脾益氣加強療效，另外枸杞和山藥有補腎作用，中醫講腎主骨，對骨骼的發育亦有幫助。 適用症狀：適合食慾不振，體力不濟，發育不好之兒童 何時不宜：感冒期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 5.干貝蒸蛋 材料: 1.枸杞2錢、胡桃1錢、黑芝麻2錢、黑豆2錢 2. 蛋4個、罐頭雞湯1罐 3. 乾干貝1粒、蠔油1小匙、太白粉1小匙 作法: 1. 將藥材1置鍋內，加水1碗，燒開後以小火熬剩1/2杯過濾取湯汁備用，另干貝用水泡軟撥成細絲備用。 2.蛋打散，慢慢加入雞湯調勻，過濾倒入深的平底盤，蒸鍋水燒滾後，放入蛋液以小火蒸約15分鐘至蛋熟。 3. 熱鍋後入油1大匙，加入干貝和藥汁，小火待干貝煮熟後加入蠔油拌勻，以太白粉勾芡，然後淋在蒸蛋上即可。 功效：補鈣強筋骨 醫師的話： 中醫學上說，色黑補腎有填精髓壯筋骨的功效，干貝、雞蛋、胡桃、黑芝麻、黑豆都含有豐富的鈣質，很適合發育成長中的兒童。 適用症狀：適合發育中鈣質不足的兒童 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 6.豆豉鯧魚 材料: 1.豆豉1大匙、黑糖〈紅糖〉1小匙 2.中鯧魚1尾 3.橄欖油1大匙、米酒1小匙、生薑絲和蔥絲少許 作法: 1.鯧魚去內臟洗淨，魚2面各劃2道斜紋，抹上鹽置盤上， 2.魚淋上橄欖油、米酒，材料1拌勻灑在魚上面，最後放些生薑絲。 3.取一蒸鍋，水燒熱後放入魚，大火蒸15至20分鐘待魚熟，放些蔥絲即可。 功效:強筋健骨 醫師的話： 豆豉和黑糖鈣質的含量多，魚肉也是一樣，尤其是鯧魚沒有粗刺，小孩子喜歡吃，另外豆豉有芳香開胃的功效，加上小孩愛吃甜味道的食物，這一道藥膳就很適合發育中的小孩。 適用症狀：適合發育中的小孩，加強食物中鈣質的補充 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 7.香烤鰻魚 材料: 1.黑芝麻1小匙、白芝麻1小匙、枸杞2錢 2.真空包烤鰻魚片1片（約150g） 3.柴魚醬油1小匙、檸檬片1片 作法: 1.鰻魚用鋁箔紙包好，放入小烤箱，烤約10分鐘。 2.鰻魚取出置盤上，上面灑上材料1，再淋上柴魚醬油最後放檸檬片即可。 功效:益氣養血，壯筋骨。 醫師的話： 鰻魚自古就被認為是營養豐富的食物，，鈣質含量又多，所以過去許多上了年紀的人，因骨質的退化，時常筋骨酸痛，就會燉鰻魚來吃，改善了筋骨的疼痛，芝麻同樣含有豐富的鈣質，對於一些腸胃吸收不好，稍有過度的運動，就抱怨骨頭酸痛的小孩，很適合食用這一道藥膳，另外發育中的小孩，需要足夠的蛋白質和鈣質，也很適合這一道藥膳。 適用症狀：適合血氣衰弱，經常筋骨酸痛的小孩或發育期的青少年 何時不宜：感冒發炎期間 適用年齡：5歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性 8. 髮菜煎蛋 材料： 1. 黑芝麻1大匙、枸杞2大匙 2.蛋4個、吻魚1兩、髮菜5g 3.蔥末少許、橄欖油2大匙、鹽1小匙、太白粉1/2小匙 作法: 1. 髮菜用水泡軟切細備用。 2. 蛋打散，加入黑芝麻、枸杞、吻魚、髮菜、蔥末、鹽和太白粉拌勻。 3.熱鍋後入油2大匙，倒入蛋液以小火煎熟，再翻面煎即可。 功效：滋補肝腎，填精補髓。 醫師的話： 這一藥膳含有豐富的蛋白質和鈣質，成長中的兒童可多食用，髮菜含有豐富的鐵質，一向是補血的珍品，枸杞和黑芝麻中醫認為有補肝腎，填精髓的功效，另外吻魚含有豐富的鈣質，對於發育中的孩童特別有用。 適用症狀：適合成長的孩童多食用 何時不宜：無 適用年齡：2歲以上 適合體質：各種體質 藥膳屬性：中性

寶寶長牙了 就該注意保養

2005年06月19日
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每個孩子的成長與發育，並不是都一模一樣；就拿長牙來說，個別差異就非常大。 基本上，乳牙在胚胎時期就開始形成，一直朝著口腔移動。寶寶出生後，大約6﹣8個月長出下顎中央的兩顆乳牙。20顆乳牙全部長出，可能要20﹣30個月。雖說6﹣8個月可能會長出第一顆乳牙，可是有些嬰兒卻到12個月以後才開始長牙，仍屬正常。 寶寶沒有牙齒，他的父母第一個想到的，就是鈣質。在健兒門診，就不難發現一些已經在吃鈣片的嬰兒。 其實，只要寶寶骨骼完整，活潑可愛、頭髮柔亮，就不缺鈣，而許多心急的家長認為該為孩子補鈣，其實，給嬰兒吃過多的鈣，不但沒有好處，往往還會造成便秘。 ★長牙齒的症狀 大部分嬰兒長牙齒並沒有症狀，可是在一般人，甚至是醫師的心目中，有些症狀可能和長牙齒有關。例如：咳嗽、流鼻水、流口水、情緒不穩、咬東西、睡眠困擾、胃口欠佳、腹瀉、發燒、小便氣味重、皮膚疹等。 以上所列舉的十一種症狀，其實都是嬰兒期常見的病毒感染所引起的症狀，醫學上並沒有足夠的證據證明和長牙有關。寶寶長牙時期，也是胃腸道和上呼吸道最容易被各種病毒感染的時期，此時有任何症狀，就可能被認為是長牙所造成。 雖然寶寶在長牙期的種種症狀，不一定和長牙齒有關，病毒感染也沒有什麼特別治療方法。但寶寶長牙，又確實有些不舒服；目前醫學上對長牙症狀只有一些症狀療法，例如：給他咀嚼小冰塊；若有發燒，可吃適量的退熱鎮痛劑；至於食物，需要咀嚼的餅乾或蘋果都很不錯。 ★從乳牙開始 給他最佳保養 許多人以為，乳牙遲早要掉落，不如等恆齒長出來再保養。事實上，乳牙的保健十分重要，恆齒一直要到七歲以後才開始長，嬰幼兒時期的乳齒必須保持清潔，防止蛀牙。 嬰兒時期的牙齒很小，而且只有幾顆，用牙刷並不容易，母親可以用毛巾包著自己的手指頭，在他的小牙齒上擦一兩下，就可以達到清潔的效果了。大約兩歲的孩子就可以學習自己用小牙刷刷牙。許多孩子都很喜歡用奶瓶吃奶，尤其是含著奶瓶睡覺，這是造成蛀牙的主要原因，應該避免。 大約七到八歲間，孩子的恆齒開始長出。恆齒在乳齒的下面，長出時是對著乳齒往上推；假如乳齒蛀了，可能成為碎片，也可能早已完全掉下來，那麼傷口就會長滿，恆齒在裡面要長出來，就可能會迷路，長不對的地方，也可能會壓壞其他的牙齒。 因此，別輕易地忽視乳齒的保健！一旦發現寶寶的牙齒有洞洞，就應立刻找牙醫師治療，若等到牙齒已經被蛀得十分嚴重才找牙醫師想辦法，不但治療時可能會造成疼痛，說不定還得送到開刀房，在全身麻醉之下「救」牙齒呢！ 長牙 別亂鈣 健康而飲食正常的寶寶，長牙齒和營養其實並沒有特別的相關性，一些寶寶牙齒長不出來可能是患了先天性疾病，包括副甲狀腺，骨化不全症候群，染色體疾病或腦下垂體疾病等疾病，當然還可以發現除了牙齒之外，種種的臨床現象。 家長只要按照健兒門診的時間表，帶他來做健康檢查，許多先天和後天影響牙齒發育的問題都可以跟醫師討論，大可不必在看不到寶寶長牙齒就給他吃鈣片。 何文佑（台北市立聯合醫院萬芳院區小兒科醫師） 謝謝光哥的媽 分享

五項評估　掌握孩子營養狀況

2005年04月02日
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現在大部分的家庭結構中，家庭成員只有1∼2個小孩，因此，家長都希望給孩子們一個衣食無虞的生活環境。在飲食供應方面，不但要能吃的飽，更希望孩子們可由每日的飲食中，獲得成長所需的營養素；如果平時孩子們的進食狀況還屬正常，是不是就代表父母如何知道小孩的營養狀況良好呢？ 從5大項做營養評估 我們實際去觀察同年齡的小朋友，不難發現現在的小孩在體型方面相差甚多，尤其年齡越大，個別的差異越為明顯。由於孩子們在出生之後，會經過嬰幼兒期、學齡前期、學齡期至青春期，這段十多年屬於生長發育的期間，其中任何一個階段有營養上的問題，可能都會造成生長上的差異。在此提供以下幾種方式評估孩子營養的狀況： 一.生長曲線 「兒童健康手冊」上，不但記錄了幼兒的出生紀錄、預防注射接種紀錄，及生長曲線紀錄。在生長曲線中，包含了頭圍、身高與體重共3個曲線表，其中各條曲線是以百分位來做劃分；幼兒在成長過程中所紀錄下來的這3條曲線變化，即可以顯示出每一階段的營養狀況。 在正常的情形下，身高與體重各階段都應落在同一個百分位上，若是身高在較高的百分位（如90百分位），而體重是位於較低的百分位（如5百分位）時，則表示孩子是屬於瘦高的體型；反之，若身高在較低的百分位（如5百分位），而體重是位於較高的百分位（如90百分位）時，則表示孩子是屬於矮胖的體型。 瘦高體型的孩子可能是由於蛋白質攝取足夠，但熱量攝取不足所造成，這一類的孩子在體重上偏輕、進餐時間長，容易出現生病、臉色蒼白的情形。而矮胖體型的孩子一般而言食慾好，通常喜愛高熱量的食物，且進餐時間快；但是營養攝取超過身體所需，容易導致其活動力減少、性發育提早，及慢性病年輕化現象。 二.活動力 食物提供人體每日所需的熱量及營養素，當攝取量減少時，體內的各種細胞無法適時的得到足夠的熱量與營養素，此時細胞的代謝速率會降低，進而使得孩子的活動量減少，出現嗜睡、注意力不集中的現象。 三.抵抗力 你的寶寶常感冒、腹瀉嗎？當身體營養狀況足夠時，才能提供完整的防禦系統，防止病毒或病原菌入侵。但若是孩子出現偏食的狀況，對於部分營養素攝取就會出現不足，例如維生素A、維生素C等，而這些營養素在人體的需要量雖然不多，但對於維持健全的免疫功能是必須的。 四.膚色外觀 當孩子出現臉色蒼白時，可能是因為貧血而引起，此時以手指輕壓孩子下眼瞼處查看，若同時顯現淺紅色，簡略判斷是有貧血的情形，同時伴隨的症狀有手腳容易冰冷、體力不濟等現象。由於造血的營養素有很多，例如蛋白質、維生素C、維生素B6、維生素B12、葉酸、鐵質、銅等，所以單純的只補充鐵劑，有時並不能改善貧血的情形。 另外，如果孩子嘴角旁經常發炎或是舌頭容易疼痛、紅腫的症狀時，是因為缺乏維生素B群所引起，由於進餐時須經由口腔來咀嚼、傳遞食物，當口腔出現發炎的情形，不適感越見明顯，因此小朋友會出現食慾不振、便秘、皮膚炎等症狀。 五.智力發展 營養攝取不足亦會造成神經發育上的缺損，所以若不能提供足量的營養時，可能會導致幼兒在學習上及表達上的障礙，並有強烈的依賴性、不願離開親人、不願與陌生環境接觸的現象。 過與不及都會影響發長 所有的營養素在供應時的過與不及，都會導致寶寶在成長發育上出現問題。當營養供應太多時，容易造成孩子肥胖，但許多家長仍停留在以往「小時候胖不是胖」的錯誤觀念，以為孩子會隨著年齡的增長而改善肥胖的體型。但是當孩子的胃口被撐大時，隨著食慾越來越好，肥胖的問題就越難改善，間接著影響他們的健康與人際關係，慢性病如糖尿病、高脂血症、痛風等也悄悄上身。 而營養不足時，孩子的整體發育都會變得較為遲緩，對於學習不感興趣，且在一段較長的時間內（3∼6個月以上）體重及身高均無明顯變化，且有精神渙散、無法集中注意力的情況。 因此，提供孩子足夠的營養素是必要的，提早讓他們接觸各類的食物，及早適應這些食物不同的氣味、口感、咀嚼等形式，減少其對特殊食物的排斥或抗拒心理，營造和諧的用餐環境，與具有變化性的烹調是有其必要的。

保暖寢具與寶寶共度寒冬

2005年04月01日
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保暖寢具速報∼ 市面上寢具種類很多，爸爸媽媽可根據小寶寶的需求，直接購買保暖用單品，或是選擇床組，一次把枕頭、被單、被胎、床罩、護圍、護頭圍、床墊通通帶回家。 就保暖性而言，棉被是最重要的防寒寢具。依各家產品不同，床組中搭配的被子約可分為兩種，一為可隨季節而將被胎抽出、放入的兩用被。另一種則將涼被及冬被分開販售。最近天氣寒冷，家長若怕孩子睡覺時著涼，亦可依天候再為他增購其他保暖性佳的寢具。目前市售保暖寢具約有以下數種： ★棉被 棉被內的填充物是影響保暖性的關鍵，常見的有棉花、羊絨，及羽絨等。部分家長在孩子睡覺時，會先幫他蓋上小毛毯或用毛巾包著身體，所以接著只要再蓋上一件棉被就夠暖和了。但在寒流來襲的日子裡，家長怕小朋友不夠暖和的話，則可更換羊絨被或羽絨被。 羊絨的特點為彈性佳、有效阻隔冷空氣及防火，因此除了寢具外，亦常被用來作為公共設施如椅墊等。而羽絨被保暖性十足，不過隨著內裡羽毛及羽絨比例的不同，價格落差較大，購買前可得睜大眼睛喔！ ★防踢被 小朋友愛踢被，要是著涼了怎麼辦？爸爸媽媽別擔心，有了防踢被，就能給孩子多一層保障！防踢被外觀近似背心，可直接穿在身上，即使孩子不小心踢掉外蓋的棉被，也不會被冷風凍著。中間的拉鍊可上下自由移動，不用脫掉衣服，也能輕鬆幫小朋友換尿布，避免年幼的孩子在更衣時著涼，便利度滿點！ ★睡袋 幼稚園固定有午睡時間，為小朋友準備合適的睡袋，不僅能加強保暖、攜帶方便，還能讓他學著整理自己的寢具，可說是一舉數得！睡袋的枕頭與墊子縫為一體，並附有外袋，方便收納。睡袋內胎皆可拆除，夏天將內胎抽起來，即可當作涼被使用，使用一段時間後，則需將外套的部分拆下來清洗。現有嬰兒、幼兒及兒童三種尺寸。 ★睡袋衣 結合防踢被及睡袋的優點，睡袋衣就像衣服一樣，連寶寶身體、小腳ㄚ也一同包住了，非常地暖和。尤其適合外出時使用。 Check！掌握選購重點 冬天裡，就從保暖寢具開始，創造一個良好的睡眠空間吧！然而賣場裡的商品多得令人眼花撩亂，到底該怎麼挑，才符合寶寶的需要呢？爸爸媽媽放輕鬆，只要掌握以下原則，認清產品標示，並選擇有信譽的通路及品牌，相信大家都能找到合適的產品！ ★材質 小寶寶皮膚細緻，舉凡會和肌膚相觸的寢具，都應選擇純棉材質。純棉材質比較容易吸汗、透氣性佳，而且觸感比較好，保證讓孩子暖呼呼地睡到天亮！ ★有無螢光劑殘留 寢具殘留的螢光劑會傷害小朋友的身體，媽媽在挑選時，不妨先稍作篩選。建議不要挑選太白，或顏色過於鮮豔的產品。原則上沒有螢光劑殘留的「白」，色調比較柔和。但有時店內的燈光，會影響消費者的判斷，所以回家後的處理步驟絕對不可少。 ★防蹣抗菌處理 塵蹣是引起過敏的主要因素之一，特別喜歡高溫多濕的環境，並以人體皮屑及體垢為食，因此寢具便成了他們最佳居住地。雖然每個寶寶對塵?的反應不一，但家長選購寢具，千萬不要忽略防蹣的重要性！ 坊間防蹣設計主要有物理性及化學性處理兩種。物理性防蹣即以布料織法，讓塵蹣無法進入，可是價錢較為高昂。而化學性防蹣乃是將布料經過化學處理，用以減少塵?進駐，然而這些化學藥劑會隨著每次清洗不斷流失，故又有長效、短效之分。由於目前政府沒有相關檢測單位，民眾在現場又無法判別其真實功效，所以建議選擇有信譽的品牌及通路購買，減少上當的機會。 日常清理不可少 東西買回家後，請不要直接給寶寶使用喔！雖然產品都有完整的包裝，但販售的過程難免沾染到灰塵，同時為去除殘留的螢光劑，媽媽應先參酌產品的洗滌標示，再將寢具先下水搓揉清洗。洗後則可放在外頭晾乾，讓洗劑完全揮發掉。 被單、睡袋外層使用約1∼2星期後，即需拆下來清洗。防踢被則可直接下水清洗。一般被胎清洗不易，可趁著天氣較好的時候，拿出去曬曬太陽，以紫外線達到殺菌的目的。 值得注意的是，羊絨被只能乾洗，不適合水洗，平時若沒有很髒的話，可直接拿到陽光下曝曬2∼3個小時，即可達到殺菌的效果。而羽絨被可以水洗，但不能在陽光下曝曬。媽媽如有選購這些產品，日常清理時要格外留意。

1歲嬰穿太多 2個月4度進醫院

2005年03月04日
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從婷婷家分享來的，謝謝婷婷分享哦^^ 1歲嬰穿太多 2個月4度進醫院 記者洪敬浤�台中報導 　 氣溫下降，家長擔心孩子著涼，拚命添衣物。小兒科醫師鄭煒達提醒，把孩子裹得密不透氣，反而因體溫過熱，鼻涕、痰液都增加，萬一汗濕衣襟，也會引起咳嗽，曾有小兒因此多次進出醫院，仍無法痊癒，累翻全家人。 　 上周天氣轉冷後，小兒病號增多。鄭煒達說，幼兒不會表達，衣服穿太少會受寒，但家長常用多層衣物包覆孩子，熱得小臉蛋通紅，身體不斷冒汗，反而會影響健康。 　 鄭煒達說，有個1歲男嬰9月底呼吸道發炎，呼吸有喘鳴聲，當時住院2周後，出院不到5天，又開始鼻塞、咳嗽，4度進出醫院，連續吃藥2個月，仍不見好轉。 　 家長帶男嬰到診所，鄭煒達發現，男嬰包得像粽子般，不斷冒汗，他替孩子換寬鬆衣物，配合藥物治療，10多天才恢復健康。 　 有名6歲胖小子呼吸道發炎，家長要他穿厚重外套，孩子怕熱，流汗就脫外套，身體濕濕的又吹冷風，馬上就著涼，冷熱交替像三溫暖，病情難好轉。 　 鄭煒達說，呼吸道感染的幼兒，穿得太多體溫過熱，會讓鼻腔、氣管的血管擴張，分泌物增多，就會出現喘鳴聲，汗水悶在衣服內，濕答答冷冰冰的，會刺激氣管，引起咳嗽。反覆發作後，孩子的呼吸道會變敏感，還會引起支氣管炎。 【2005/11/23 聯合報】

小孩體質調理

2005年03月03日
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1.便秘 適用：便秘，大便硬，嘴唇鮮紅，常常流鼻血，二三天大便一次，硬得像羊咩咩 的便便。 材料：生地 麥門冬 玄參 各2錢 也可以加蜂蜜少許，味道更好喝，也有軟便功效， 不過，一歲以下太小的baby不可以喝蜂蜜。 平常要多吃有纖維質的蔬菜水果，運動後隨時補充水份。 2.感冒 a. 適用：感冒，風熱，口乾舌燥，喉嚨痛，煩躁 材料：桑葉 菊花 桔梗 各一錢半，連翹 金銀花 3錢， 薄荷 甘草1錢 冰糖少許 這是當茶喝的一次量，如果喉嚨痛比較不舒服可以準備兩份一起煮， 再加板藍根3錢 小朋友感冒當然還是先看醫生，這是讓你除了吃藥以外，幫助感冒早一點好， 減輕感冒的煩熱不適。 b.魚腥草一兩(新鮮的更好)，加水煮湯，加入冰糖調味，當茶喝。 感冒喉痛發熱，煩躁。 c.風寒感冒 有時候小朋友沒帶雨衣，在外面淋雨，一陣寒冷感覺，打噴嚏，趕快換乾的衣服， 煮薑湯加紅糖，幾支蔥白，洗個熱水澡，流個汗就好了。 3.多汗，容易感冒 適用：平常精神不好，身體蒼白瘦弱，只要一運動就滿頭大汗， 偏偏一吹風，又受寒打噴嚏了。 材料：黃耆 防風 白朮 各2錢，可以加幾粒紅棗比較好吃。 備註：這是中藥的「玉屏風散」，適合沒有感冒時，可以增加抵抗力 預防感冒。 流汗嚴重的，可以加重黃耆的量。 體質較虛的可以加黨參 2錢 4.增強免疫力 適用：常常感冒生病，尤其是上了幼稚園，感冒生病生不完。 材料：黨參 黃耆 紅棗 各 2錢， 枸杞1錢 備註：這是最近大街小巷流行的免疫茶，處方劑量可亦自行調整， 本茶香甜好喝，可以作為小朋友平常的茶飲，感冒的時候不要喝。 5.厭食 a.番茄汁，每次喝30-100CC，可以健脾開胃生津止渴。 b.一般酸的中藥，例如烏梅、山楂、陳皮、或是新鮮橘子皮 都有開脾健胃的作用，可以加一點糖，作成像酸梅汁的飲料， 對促進食慾都有幫助，當然，還是要適量即可，小孩子不要喝太多飲料， 免得正餐吃不下。 6.夜啼 a. 百合紅棗湯 適用：小baby 容易受驚嚇，晚上作惡夢，爬起來一直哭。 材料：百合 50克 ，紅棗 10粒 ，煮湯喝。也可以加一小把龍眼肉。 備註：具有養陰補血，寧心安神作用。 b.竹葉 燈心草 蟬蛻 2錢， 甘草1錢 煮茶喝 7.夜尿 簡單的方法可以晚飯後「龍眼乾泡開水」約七八個服用，記住 一定要泡開，不要當零食一直吃，以免一下子吃太多腹脹肚子痛。 8.小兒多動症 適用： 少數兒童智力正常，但是自我控制力不足，注意力不集中 材料： 甘草 10克，小麥 60克，大棗30克，加水煮成約200 CC 分次服用當茶喝 備註： 這是中藥甘麥大棗湯，對於小兒夜啼也有效。 9.慢性腹瀉 a.蓮子山藥粥 適用：小朋友消化功能不良，大便稀溏，次數多。 材料：蓮子 山藥 粳米 茯苓 白朮各 250克，加少許糖 可以煮成稀飯，或是先打成粉，想吃的時候再倒一些出來煮。 備註：脾胃虛弱用粥米食調理效果比單用湯藥好，而且吃了會飽， 當作主食或點心也不錯。 b.蘋果泥 將蘋果打爛成泥或是煮成濃汁飲用 10.過敏性鼻炎 適用：一大早打噴嚏流鼻水，鼻子像水龍頭一樣，嚴重的也會眼睛癢。 材料：蒼耳子 三錢， 辛夷 白芷 二錢， 薄荷 一錢半 ，蔥白3根 備註：這是適合症狀比較明顯的，有點辣，要加一點冰糖，比較好喝。 如果鼻子症狀比較輕微，可以吃以上提到的增強免疫力方。 11.皮膚炎 適用：常常長一些化膿小紅疹，兩隻小腳上變成紅豆冰 材料：金銀花三錢 白茅根五錢 蘆根五錢 薏苡仁三錢 甘蔗一段 煮湯服用。 備註：有清熱涼血解毒利濕作用。 或是煮綠豆湯，大人可可以吃，小朋友的裝一大碗起來， 另外加入金銀花3錢 甘草1錢，煮湯喝。 12.長眼針 適用：眼針、麥粒腫反覆發作，兩眼換來換去 材料：金銀花 連翹 各5錢 荊芥 牛蒡子 蘆根 桔梗 淡豆豉 竹葉 黃芩 各3錢 藥是多了一點，可以煮多一點加些冰糖當茶喝，如果想藥少一點，好喝一點， 也可以用上面皮膚炎那一方，再加連翹 3錢即可。 備註：最重要要保持毛巾乾淨，常洗手保持雙手乾淨，不要用手揉眼睛 13.咳嗽 a. 適用：小朋友氣管弱，常常在咳嗽。 材料：百合、沙參、貝母各10克、杏仁6克， 將藥材煎濃汁再倒入蜂蜜， 熬成膏 備註：甜甜的，好吃也可作為平常保護氣管用。 b. 貝母 3錢，梨子一個，少許冰糖，一起煮，是好吃的甜點。 c. 川貝杏仁粉，大的超級市場有賣，喝牛奶時添加一點。 要記的冰、飲料不喝太多。 14.常流鼻血 可以使用調理便秘的「生地 麥門冬 玄參 各2錢」，喝一陣子， 也可以到超級市場買藕節煮茶喝，或是有的大超級市場有蓮藕粉， 每天泡來喝。 記得沒有必要不要常吃補，會補過頭了，臨床上有很多小朋友都是媽媽 覺得常流鼻血會身體虛

小妙方--與感冒和平共處 毛巾裹腿 小兒退燒真管用

2005年03月02日
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小妙方--與感冒和平共處 毛巾裹腿 小兒退燒真管用 【吳翠萍(北投讀者)】 　　女兒日前從幼稚園染上流行性感冒，打噴嚏、流鼻水、咳嗽與發燒接踵而至，急壞了來我家作客的母親，她慣性地依大多數台灣人的做法，碎碎唸地催促我帶小孩去看醫生、拿了一堆藥，最好再自費「吊大筒」點滴，彷彿這樣感冒才能好得快一點。 　　這種急欲「處死」感冒的態度，讓我疲於照顧生病的大女兒，以及才一歲的小女兒，還得因時制宜，開導母親正確的與感冒共處新觀念。由於外子工作的關係，我們曾旅居過德國與英國，讓我領教到歐洲人與感冒的和平共處態度，以及一些居家照料感冒兒童的偏方。 　　記得兩年前在英國布里斯托，一歲的女兒染上傷風感冒，急忙抱到醫生診所去，只見醫生仔細檢查耳、鼻、喉與胸腔之後，就叫我回去多給小孩開水以及休息，我不解地詢問他為何不開藥？只見醫生比我更疑惑地解釋著：「只要兩天後再來檢查，若沒有併發症產生，讓身體自己去應付，反而能提高免疫力。」果然，七天後女兒不藥而癒。 　　之後來到德國，小兒科醫師也主動免費為父母開設一堂「就醫前的居家護理」的課程，教導父母親一些處理感冒小症狀的方法，如此可免去孩童在送醫途中因勞累不適而加重病情，以及候診過程中再度交叉感染；更重要的，是可以節省龐大的醫療資源。 　　課程中，我們還拿到一份各類病症的藥草茶索引，以及各項病情的處理方式與就診時機，其中最有趣的一項就是「綁腿退燒法」，將兩條毛巾以接近身體溫度的溫水浸濕，之後稍微擰乾、攤開，再將毛巾逐一纏繞在孩童的小腿上，待二十分鐘後解開，接著以乾毛巾擦乾。我試過好幾次，果真有效，連我的台灣老媽都覺得：德國人真厲害！ 　　我曾經請教德國婆婆，原來這是每個德國媽媽都會的發燒護理法，其中，溫毛巾以舒適溫度不驚擾孩子為原則，藉由毛巾的冷卻過程，緩緩帶走身體的高溫，因為簡單易行，所以最為普遍。 　　親愛的婆婆媽媽們，在給孩子退燒藥前，何妨試一下「綁腿退燒法」這簡單又不傷身的德國自療法？ [中國時報] 2003/06/09

十種嬰幼兒冬季常見疾病

2005年03月01日
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寒冬將至，有十種在冬春季較盛行的疾病正蠢蠢欲動，準備侵犯我們的寶寶。所謂知己知彼，百戰百勝；只要多一分了解，就可以少一分憂慮，也多一分防範。 以下介紹十種在冬季較常好發於嬰幼兒身上的疾病，讓父母了解、預防。 一.鼻咽炎（感冒） 由鼻病毒、冠狀病毒等兩百種以上的病毒所引起，由飛沫或直接接觸口鼻分泌物而傳染，小孩一年平均有五至八次的感染，好發於天冷季節。在二至五天的潛伏期後，會流鼻水、鼻塞、咳嗽、輕微發燒、頭痛與食慾下降，年齡越小症狀越明顯，且越容易併發細菌感染，其中以中耳炎與鼻竇炎最常見。 萬一得到感冒，不外乎多飲水、多休息再輔以症狀治療的藥物，假使發生中耳炎與鼻竇炎等合併症，需要添加抗生素。 二.流行性感冒 進入冬天，流行性感冒病例就會明顯增加。流感病毒可分為A、B、C三型，A型流感基因變異性最大，因此最容易造成全球大流行。近百年流感有三次大流行，共奪去兩千萬以上的寶貴性命，且每次流感爆發前都有禽流感先行肆虐，所以現在東南亞與歐洲等地禽流感的蔓延，的確讓世界的感控專家繃緊神經，深怕禽流感演變成可以人傳人的人流感，再度造成人類的浩劫。 流行性感冒與一般感冒都會侵犯大人與小孩，但流感症狀通常較嚴重，包括高燒、頭痛、喉嚨痛、肌肉酸痛、全身無力等，部分嬰幼兒可能出現腹痛、嘔吐等腸胃症狀。當流感嚴重時，可能出現肺炎等併發症，還需住院治療。 三.細支氣管炎 到了冬天，細支氣管炎就進入了高峰期。呼吸道融合病毒是最主要的致病原因，佔了三分之二到五分之四，其他如副流行性感冒病毒等也是可能的病原體。據估計，一歲幼兒有四分之一至一半感染過呼吸道融合病毒，到了三足歲時，幾乎都已經得過呼吸道融合病毒。 經過四至五天的潛伏期後，會出現一般感冒的前驅症狀，之後會出現呼吸加快、喘鳴聲、咳嗽嚴重，觸摸病童胸部，甚至可感覺到痰在胸腔裡震動。嚴重時，會出現呼吸困難或發紺，必須住院治療。 四.輪狀病毒腸胃炎 病毒在高倍電子顯微鏡下看起來像車輪狀，所以稱作輪狀病毒。好發於秋冬季節，易發生在六歲以下的幼童。多半是經由糞口傳染，少數也能藉由飛沫傳染，經過一至三日的潛伏期後，先出現輕微感冒症狀，接著嘔吐與嚴重腹瀉。嚴重時，可能發生脫水或電解質不平衡，甚至出現酸中毒及死亡。 處理以支持療法為主，配方奶要稀釋，甚至換不含乳糖的止瀉配方奶，或者補充口服電解質液。若無法進食則要靜脈輸液治療，以補充流失的水分及電解質。 五.流行性感冒嗜血桿菌感染 流行性感冒嗜血桿菌中以b型菌最毒，好發於三個月至三歲的嬰幼兒，偶發於青春期和成人。在溫帶地區，主要發生於十至十一月與二至四月。經由飛沫傳播與直接接觸口鼻分泌物後，可能會引起腦膜炎、中耳炎、肺炎、關節炎、鼻竇炎與會厭炎，必須根據感染部位給予不同時間的抗生素。 b型流行性感冒嗜血桿菌有預防針，於滿二、四、六與十八個月時接種，目前國內健保仍未給付，需要自費，可以與白喉、百日咳與破傷風的三合一預防針一起接種，減少寶寶挨針的次數，是不錯的選擇。 六.肺炎雙球菌感染 是造成嬰幼兒腦膜炎、中耳炎、鼻竇炎、肺炎與菌血症的最常見細菌。好發於冬春季，多是經由飛沫傳播，感染部位不同，給予的抗生素時間也不同。 肺炎雙球菌有預防針，健保不給付，需要自費。舊型的自費預防針是二十三價的多醣疫苗，只適用於兩歲以上，雖然只需打一劑，但是肺炎雙球菌感染主要感染的兒科族群是兩歲以下，有點緩不濟急。新型的七價接合型疫苗適用於滿兩個月、四個月、六個月與十二至十五個月大的嬰幼兒，需要打四劑，但能夠保護兩歲以下的族群。 七.哮吼 八.麻疹 九.德國麻疹 十.水痘 面對這十種秋冬常見疾病，為人父母不需特別恐慌，請記得完成健康手冊中該打的所有預防針，經濟許可，再去施打b型流行性感冒嗜血桿菌與肺炎雙球菌這兩種自費預防針，就可以輕易對付十種疾病中的五種。最後要養成良好的衛生習慣，少出入擁擠的場所，不僅寶寶要常洗淨雙手，爸媽也要多洗手漱口，避免上班回家後直接親吻寶寶，就能平平安安、快快樂樂的過新年囉。

呼吸道過敏兒的調養對策

2005年03月01日
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換個體質過好冬—呼吸道過敏兒的調養對策 台灣地區大約有三分之一的孩童與成人，是屬於過敏性體質，其中以過敏性鼻炎及氣喘最為常見。過敏體質大部分都與遺傳有關，如果父母其中一人有過敏體質，那麼，小孩有過敏體質的機率，會比一般人多出一倍；若是父母雙方都有過敏體質，他們的子女更有高達50%的機率會得到過敏性疾病！ 近年來，由於環境污染、空氣品質不佳，讓罹患過敏性鼻炎的人數有逐年增加的趨勢，此病症主要好發在5歲以上，或是青春期左右的孩子，有些病例還會隨著年齡增長而愈發嚴重！至於氣喘，大部分都發生在體質較弱的幼兒。不過，只要定期接受治療、妥善控制，大部分氣喘兒的症狀，都會隨著年齡增長與體質的改善而逐漸痊癒。 關於過敏性鼻炎: 過敏原 誘發過敏性鼻炎最主要的過敏原，包括：黴菌、塵、花粉，國人大部分都屬於對黴菌與塵的過敏，而對花粉過敏的人則比較少見。 症狀 有過敏性鼻炎的人很容易眼睛發癢，所以有揉眼睛的習慣，加上長期鼻腔內的腫脹、積水，外觀上也比較容易出現眼袋，有的甚至會產生鼻竇炎、耳鳴或耳塞的情況。通常有過敏性鼻炎的人，在學習的過程中會比其他人辛苦，因為經常性的鼻塞容易影響腦力、記憶力，導致學習能力普遍較差。而鼻塞更使得患者在睡覺時，因為張口呼吸造成喉嚨發炎，比一般人容易感冒。 生活環境的因應 1. 家中最好不要鋪地毯，厚重的窗簾布也要避免，這些東西很容易藏污納 垢，引起塵。 2. 減少暴露於有二手菸的環境中，以免刺激脆弱的呼吸道。 3. 清掃時以吸塵器代替掃把，以免塵土飛揚。 4. 家中若有飼養寵物，必須將貓狗的糞便妥善處理，梳理貓狗毛髮可在室外 進行，避免塵飄散室內。 5. 如果家中較容易潮濕，可使用空氣清靜機、除溼機來改善空氣品質，必須 注意的是，這些設備的濾網必須經常清洗，保持空氣濾淨的效果。 體質調養對策 1. 適度運動：每天適度的運動，可增加人體腎上腺的分泌，有幫助抑制過敏 的作用。 2. 均衡的營養：多吃維他命B群與維他命C含量豐富的蔬菜水果及穀類。這兩 種維生素可有效減緩過敏現象，並預防免疫功能的衰退。 3. 規律的生活作息：養成早睡早起的生活習慣，避免因過度勞累使體質偏酸 性，影響免疫系統的健全。 關於氣喘: 過敏原 根據研究，引起氣喘的過敏原，依照誘發氣喘的主次排列，依序為灰塵、黴菌，以及蟑螂的分泌物。 症狀 過敏性氣喘的發病年齡，有80％都在五歲之前，而且有逐漸提前的趨勢；男生發生的機率比女生多，約為二比一。如果你聽到孩子持續地咳嗽，在喉嚨深處有呼嚕、呼嚕作響的聲音，或者呼吸時有咻咻的聲音時，就要考慮孩子是不是有氣喘了！ 生活環境的因應 1. 控制環境的濕度：理想的溼度是50％，除濕機或電熱器應該在人離開房間 的時候打開，不要整夜使用。夏天時，也不要整個晚上吹冷氣。 2. 減少臥房的塵埃：臥室的裝潢材料宜用木板或瓷磚，較不易積灰塵。在寶 寶的床邊，也不要放置絨毛玩具、毛毯，寢具改用人造纖維的枕頭棉被。 3. 避免接觸刺激物：寶寶所使用的痱子粉、沐浴保養品，都盡量選用無添 加香精的產品。 體質調養對策 對於氣喘兒的體質調養，主要為提高其身體的免疫力，與過敏性鼻炎的調養重點差不多。特別要提醒你的是，氣喘兒特別怕涼寒的食物，所以要讓寶寶多喝溫開水，盡量避免罐頭冷飲及冰品。另外，維生素C和維生素D可以減少氣喘發作。建議你多讓孩子吃性質較溫和的蔬菜水果，如蘋果、芭樂、地瓜葉，並且多帶他到陽光下走走，只要照顧妥當、營養良好、環境合適，大部份的氣喘寶寶過了青春期後，就會不藥而癒。 叮嚀 最近氣溫驟降，使得感冒的人數大為增加。醫師表示，由於過敏性鼻炎和感冒的症狀很類似，有些父母不小心會把小孩的過敏症狀當作是感冒，結果，讓孩子吃下一堆不對的藥，症狀還是沒有改善！其實，過敏性呼吸道疾病不是嚴重病症，但卻會帶來許多生活上的不便。其實，只要父母多注意居家環境清潔，並養成孩子良好的飲食與生活習慣，過敏兒也能擁有優質的健康喔！

10招讓寶寶ㄣㄣ暢快到底

2005年02月28日
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10招讓寶寶ㄣㄣ暢快到底 「寶寶ㄣㄣ像打仗，非得便得滿臉通紅，才能勉強排出幾粒小葡萄，到底是怎麼回事？有沒有改善的方法？」 小寶寶便秘經常是困擾家長的問題之一，每每見到小寶寶因為便便屯積導致腹脹、肛裂等種種問題，家長就會焦急地詢問醫師是否有改善的方法，其實問題並不如想像中的嚴重，只要家長了解便秘的原因，並對症下藥，問題多半就可迎刃而解。 寶寶一天要ㄜ幾次便便？ 寶寶有時好幾天才便便一次，有時卻又一天便便好幾次，到底一天便幾次才算正常呢？ 貝爾聯合診所院長詹子慰表示，一般來說，新生兒吃下肚的食物約會在進食9個小時後排出；而1個月∼1歲半的嬰幼兒，則約半是在進食20個小時後排出。不過，排便的次數及量仍須視每個寶寶的個別情況，及喝母乳或配方奶而定。 A、母乳寶寶 ＊0∼1個月：喝母乳的寶寶較少有便秘的麻煩，1個月內的新生兒，有時甚至會一天排便6∼9次呢！由於新生兒約2∼3個小時就會喝一次奶，喝奶的次數較為頻繁，因此在經正常的分解過後，就會加重胃直腸反射的產生，使排便次數居高不下。其次，由於此時分泌的母乳較濃稠，且寶寶的消化吸收力較差，所以便便的次數當然就不少。 ＊4∼6個月：待寶寶4∼6個月大，腸胃功能較成熟；喝奶的次數減少、時間延長之後，解便的次數就會趨於正常，約莫減至一天2∼3次。 ＊6個月以上：6個月以上的嬰幼兒排便的次數就會減緩囉！因為此時母乳的濃度會轉稀，且幼兒的腸胃道功能也逐漸成熟，可以完整吸收母乳養份，所以排便的次數約半會減少至一日一次或是二日一次。 ＊1.5歲以上：1.5歲大的幼兒若持續哺餵母乳，有時也會4∼5天才ㄜ一次便便唷！只要小朋友胃口佳、活動力不錯，且便便稀糊、排便時沒有痛苦的感覺，都是很ok的啦！不用過度緊張。 B、混合乳＆配方奶寶寶 ＊混合乳：混合乳的寶寶排便的時間較難判別，需視混合的比例及寶寶的年齡來決定。大體來說，1個月以內的新生兒，若混合奶中母乳比例較高，則排便的次數會較多；若待1個月以上，寶寶的腸胃功能已較為成熟後，仍維持母乳比例較高的混合比例，那麼與之前相較，寶寶的排便次數會略為減少。 ＊配方乳：一般喝配方奶的寶寶在前三個禮拜，約一天解3∼4次左右，且排便次數會漸漸隨著週數增加而減少；但最少約需4天解一次便便。 10招讓寶寶輕鬆ㄜ便便！ 家裡的寶貝正遭遇排便之苦，每天總是得與便便奮戰，那麼您不妨參考詹醫師的對策，藉由調整孩子的飲食，及進行排便訓練等簡單的方法，或許就能快速地解決寶寶的困擾唷！ A、6個月以下，小寶寶解決方案： Check：早上喝一杯冷開水！ Check：攝取葡萄糖水！ Check：改變牛奶濃度！ Check：施行腹部按摩！ Check：進行排便訓練！ B、6個月以上，大寶寶解決方案： Check：黑棗汁、蜂蜜解便利器！ Check：增加膳食纖維攝取！ Check：蘋果汁碰不得！ Check：充足的排便時間！ Check：妥善照料傷口！ ㄋㄟㄋㄟ的品牌會影響便便的硬度嗎？ 常聽人家說，喝歐美品牌的配方奶易導致寶寶便秘是真的嗎？詹子慰澄清，以往有家長反應，喝歐美品牌的配方奶易導致寶寶便秘，喝日系品牌則較無此困擾。 但其實一般市售配方奶的營養成份，多半是依據美國小兒科醫學會建議的營養成份添加，僅是添加比例上約略不同；且每個寶寶的腸道吸收速率並不相同，對配方乳的反應也不一定相同，因此，配方奶的品牌應不是影響寶寶排便的重要因素。 所以，若配方奶寶寶有便秘的情況出現，家長不必急著更換奶粉品牌，反而應先改變調奶的比例、提高濃度，以免孩子因為頻頻更換品牌，而出現適應不良的情形。

夜貓寶寶的睡眠調整法

2005年02月27日
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隨著社會結構的多元變化，人們的生活作息也不像早期農業時代那樣普遍地早睡早起，「夜貓族」的族人是越來越多了！不過，如果你以為夜貓子的成員只有成人，那可就大錯特錯囉！ 有些寶寶在脫離吃飽睡、睡飽吃的初生階段，開始變得作息日夜顛倒，白天睡得又香又甜，而到了半夜就寢時間，卻依然精力旺盛，累壞了白天還要工作的爸比、媽咪！究竟孩子的作息為什麼會變成「晝寢夜不睡」呢？其實，寶寶良好的睡眠習慣，有賴父母來建立喔！ 寶寶的睡眠週期 新生兒時期 當還在母親肚子裡的時候，寶寶要睡就睡，想醒就醒，白天或夜晚對寶寶而言，並沒有意義。因此在出生後，寶寶自然不懂得大自然日作夜息的規律。再加上剛出生的前二個月，寶寶除了喝奶、洗澡之外，剩下的時間都在睡覺，更無所謂調節不調節了！ 四、五個月大時 到了寶寶四、五個月大時，就能慢慢分辨有日夜之分，且會開始跟大人遊戲、玩玩具，睡眠就變成在早上起床、喝完奶後，早上與下午需分別再小睡一下，晚上大約 8 點再睡，夜間大約還要再餵一次至兩次奶。 八、九個月大時 在八、九個月大時，寶寶開始會爬行了，此時他對外界形形色色的事物都充滿了好奇心，因此在照顧寶寶時，爸比、媽咪常得跟著寶寶的來來去去而團團轉。這時寶寶早上已經不太需要再睡了，只要下午睡個 1∼2 小時就夠了。不過，若此時孩子喜歡白天睡覺，而晚上活動力特強，那父母可就加倍辛苦了！ 寶寶睡眠調整計畫 如果你的寶寶到四、五個月大時，還是白天睡覺、晚上活動，那麼，你可以在這時儘早調節寶寶的睡眠，也能讓自己有正常、足夠的休息時間。 步驟一：白天儘量讓寶寶多活動 白天如果能夠讓寶寶充分地遊戲來活動身體，孩子在神經上會產生疲勞感，那麼到晚上就會早早地產生睡意，進而提早夜晚入睡的時間。 步驟二：沐浴時間改在睡前一小時 洗澡可以讓寶寶的身體舒爽、精神放鬆，有助於入睡。因此建議把寶寶的沐浴時間改為睡前。 步驟三：睡前餵奶的調整 晚上睡前可以讓寶寶喝多一點奶，例如增加 20 cc 的奶量，讓寶寶不會因肚子餓而太早醒來，這樣約可延長他 1∼2 小時的睡眠。另外，當寶寶半夜醒來要喝奶時，可以用白開水來代替，但千萬不能用果汁或葡萄糖水，以免齲齒。這樣就能慢慢戒掉孩子夜奶的習慣。 叮嚀 每個孩子都有其與生俱來的性格與特質，有些孩子很好帶，幾乎完全不會有日夜顛倒、愛哭鬧的情形；然而有些孩子卻好像天生愛與爸比媽咪唱反調，總有許多讓人傷腦筋的地方！孩子的睡眠是生長的重要關鍵，因此，不妨多花點心思來調整吧，這樣才能讓寶寶、媽媽都較輕鬆，也讓成長過程更順利、快樂！

地中海型貧血一定會傳給小孩嗎？

2005年02月26日
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地中海型貧血患者因早先常出現於地中海地區而得名，但後來也常發現於地中海以外的區域，如台灣、中國大陸長江以南和東南亞一帶，以及非洲等地區。它的英文名thalassemia在希臘文中大略意思為「血中的海」(theseaintheblood)，故又稱之為海洋性貧血。而後者較接近事實的正確說法，所以於八十六年四月衛生署統一稱之為海洋性貧血，為國人最常見的先天性貧血。 血色素基因缺陷造成 海洋性貧血是一種血色素基因出現缺陷，導致紅血球易遭破壞，造成紅血球變小及內含血紅素不足，臨床上稱為小血球低血色素性貧血的隱性遺傳的血液疾病，不會傳染。但在缺鐵性貧血患者中的紅血球，亦會呈現相類似的小血球低血色素性血液抹片圖像；因此，在臨床上必須要先與「缺鐵性貧血」做鑑別診斷。 血色素是由血基質（Heme）和四條血紅素多胜鏈所組成，其中包括兩條α鏈及兩條β鏈球蛋白鏈(α2β2)所組成，當病人的α球蛋白鏈之製造有所缺陷，則導致甲型海洋性貧血（α halassemia）；反之，若是β球蛋白鏈之製造有所缺陷，則導致乙型海洋性貧血（βthalassemia）。 台灣每14人有1人帶因 根據估計在台灣地區帶因者的人數約在一百五十萬人，平均每十四個人至十五個人之中會有一個帶因者。在台灣每年有將近三百個重度海洋性貧血的嬰兒出生，重度海洋性貧血患者，目前全國共有四百多人。 絕大部分的個案是帶因者，帶因者雖然沒有任何症狀，但其平均紅血球體積（MCV）和平均紅血球血紅素（MCH）皆會明顯偏低。 根據遺傳學的規律，如果夫妻兩人都是帶因者，則其後代有四分之一機會成為重型海洋性貧血，其餘四分之一為正常，而二分之一為海洋性貧血的無症狀帶因者。若夫妻中只有一方是帶因者，則有一半機會生下子女是帶因者，而另一半則是正常的。這種帶因的狀況會保持一輩子，沒有藥物或其他療法可改變。 有的人誤以為兒子或女兒特別容易罹病；以為第一胎不正常，第二胎不正常的機會較低或較高；或以為可經過補血品的調養，降低罹患的機會；或認為利用人工受精或試管嬰兒可以篩檢到正常的精卵，降低胎兒罹病的機率。事實上這些觀念都是錯誤的。 接受婚前海洋性貧血篩檢檢查 只要是重型患者，不論為甲型或乙型，都會危及孕婦或胎兒之生命及健康，對家庭、社會，都是很大的心理、經濟負擔。輕型地中海型貧血帶因者雖然不需要治療（其血紅素約在每百毫升十至十二之間，而血球平均容積在七十左右，正常人則在八十五以上），但男女雙方一旦考慮結婚生子，則務必要接受婚前海洋性貧血的篩檢檢查。 如何作地中海型貧血篩檢？ 1.孕婦至婦產科醫院診所，進行產前檢查時，該院即能在一般產前常規血液檢查中，提供「平均紅血球體積」之檢查。 2.若孕婦的「平均紅血球體積」較小（即MCV≦80或MCH≦25），則其配偶亦需接受「平均紅血球體積」之血液檢查。 3.若發現配偶之「平均紅血球體積」亦較小（即MCV≦80或MCH≦25）則醫院會將孕婦及配偶二人的血液檢體，送至確認診斷單位，以確定此夫妻二人是否為同型（甲型或乙型）地中海型貧血帶因者，或僅是罹患缺鐵性貧血。 4.若夫妻為同型地中海型貧血帶因者，則孕婦必須接受絨毛採樣、羊膜穿刺或胎兒採血，以對胎兒作產前診斷及進一步之遺傳諮詢。以上２、３、４項，政府皆會補助部份之費用。 隨著診斷技術的進步，海洋性貧血的診斷及防治也隨之日新月異，及早診斷，可以減少很多悲劇的發生。 民國83年台灣海洋性貧血協會成立，主要服務對象是重度海洋性貧血患者，對象各年齡層皆有。其他服務對象也包含病患或孕產婦的親友及社會大眾。對於海洋性貧血的相關問題，除了醫療院所外也可諮詢台灣海洋性貧血協會。