兒童不宜多吃的20種食物 2005-03-30 Page:1/1

醫學專家建議家長以下20種食物兒童不宜常吃多吃，否則，有害無益。

1、桔子：桔子含有葉紅素，吃得過多，容易產生“葉紅素皮膚病”腹痛腹
瀉，甚至引起骨病。
2、菠菜：菠菜中有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草
酸鋅，不易吸收而排出體外。
3、雞蛋：雞蛋若吃得過多，會增加體內膽固醇的含量，容易造成營養過
剩。
4、濃茶：濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被
人體吸收，容易造成人體缺鐵。
5、果凍：果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配製而成，這些物質
吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。
6、鹹魚：各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝鹽，這種物質進入人體後，會
轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。
7、口香糖：口香糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。
8、糖精：大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經疾病，損害胃、
腎、膽、膀胱等臟器。
9、豆類：豆類含有一種能致甲狀腺腫的因數，可促使甲狀腺素排出，結果
體內甲狀腺素缺乏，機體為適應這一需要使甲狀腺體積增大。
10、人參：兒童食用人參會導致性早熟。
11、罐頭：罐頭食品中的添加劑，對正發育的兒童有很大影響，還容易造成
慢性中毒。
12、爆米花：爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血
功能。
13、速食麵：速食麵含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。
14、葵花籽：葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會影響肝細胞的功
能。
15、可樂飲料：可樂飲料中的咖啡因，對兒童尚未發育完善的各組織器官危
害較大。
16、動物脂肪：兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的
吸收利用。17、烤肉串：羊肉串等火烤、煙熏食品，有強致癌物。
18、巧克力：兒童食用巧克力過多，會使中樞神經處於異常興奮狀態，產生
焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快，影響食欲。
19、食鹽：兒童食鹽過多，成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾
病。
20、豬肝：豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝，會使體內膽固醇
含量升高，成年後容易誘發心腦血管疾病。