torrie
torrie就收到的有機猴麵包樹果實粉 / 頂級天然可可粉 / 有機辣木樹葉粉 共三款,來設計簡單的食譜
闇黑廚藝魔鬼人就厚著臉皮來分享啦>///<
先從富含多種人體必需的維他命(維生素A、E、K、B6等)以及礦物質(鈣、鎂、鐵等)的有機辣木樹葉粉開始；
辣木是近幾年相當流行的營養植物
含量將近25% 的植物蛋白質及31％的膳食纖維
其中值得一提的是,有機辣木樹葉粉有豐富的鐵質,就各方面來說鐵質對人體非常重要!!
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13至50歲有月經的女性，普遍有缺鐵的現象，
很多都是因為飲食當中的鐵，攝取不足所導致，提醒有頭暈、注意力變差、免疫力下降、皮膚或毛髮乾枯等現象有可能是缺鐵造成。
(文字說明出處來自北醫附醫婦產科主治醫師陳菁徽)
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如果體內濃度不夠,甚至會影響肌耐力的表現
從衛福部資料庫可以看到,想要達到衛福部建議每日15g毫克的含鐵量,必須攝取的食物種類及其份量有所不同
最輕鬆的熟紫菜需攝取40克能達標
原以為牛肉含鐵量很高,但居然必須攝取540g才行
回過頭來看辣木樹木粉攝取25公克就有16.375毫克的含鐵量
添加在一日三餐中的牛奶..飲品..食物中飲用的話,達到25克的攝取量並不困難
辣木粉添加在牛奶裡最簡單,加點麥片或穀物就是營養的飲品
使用在甜點也好搭!先來分享簡單的食譜吧
首先準備優格,麥片穀物皆可,還有依個人喜好加入水果切片(或果粒),果醬
(使用含糖優格,就可以省略果醬)
(直接選擇無糖優格或自己喜歡的口味也可以)
植物性鐵要在人體內達到又校吸收的話,代謝過程中需要維他命C的協助
蘋果..奇異果...等都是不錯的選擇
這次就選擇兒子很喜歡的蘋果來搭配^^
依序:無糖優格/果醬/穀物/水果切片/辣木粉/薄荷葉(裝飾用)
作法超簡單的吧!!
簡單的優格也要來兩片薄荷點綴一下,我們母子三人都是視覺系動物啊XD
兒子吃得津津有味,媽媽我也覺得豪~好吃
接著換有機猴麵包樹果實粉登場
猴麵包樹果實粉富含豐富的維他命C,是身體所需的維他命C主要的植物性來源，
除了營養補充,增強體力,還有促進膠原的形成
同時可以攝取到將近50%的膳食纖維含量,真是好厲害的感覺
來看看假掰媽媽做了什麼?
嘗了一口猴麵包樹果實粉的味道,香氣有一點點類似起士粉,很適合用在生菜沙拉
於是某天阿木去了趟好X多,直接買了一盒沙拉來分享這道偷懶又一點也不闇黑的美味料理
食材有:蘿美生菜。乳酪絲。小番茄。雞胸肉。麵包塊....
不得不自誇~~我這個料理界的闇黑大魔王搭配的真好XD
非常好吃~~~媽媽我2口當1口一下就解決了
(((((是說...現成沙拉我還在驕傲蛇麼啦~~
然後辣木粉及猴麵包樹果實粉也被我添加在豆漿裡飲盡
做法:
torrie一貫的做法是先將洗淨的生黃豆浸泡5~8小時
果汁機加水打碎,一碗黃豆:4~6碗水(水量依個人喜好調整)
豆漿專用袋過濾掉豆渣,擠壓乾生豆漿液後煮滾或請出電鍋好朋友,最後加糖(溫刀是無糖豆漿)
裝入杯中再添加有機辣木粉及猴麵包樹果實粉拌勻即可
(直火煮豆漿要顧爐子,不時攪拌以免底部沉澱物燒焦)
最後來分享阿杜納頂級天然純可可粉
巧克力富含鈣、鎂、鋅及維生素B6，對舒緩經期不適也有一定程度的撫慰
torrie當媽前只要遇到生理期就經常腹部疼痛,巧克力或熱可可在這段時間就是我的好捧油阿~~
收到阿杜納頂級天然純可粉時,本來想說加入烘焙烤一盤餅乾的,不過阿木沒拿~麼愛吃烤餅乾,
靈機一動!用近期敗的果汁機來煮兒子們幼兒園時期(會不會離太遠)很愛的米漿好了
然後加入可可粉,沒想到有可可香氣的薏仁米漿意外的豪~~好喝!!
(((根本是清冰箱料理界的營養聖品:可可薏仁米漿
食材準備如下:
薏仁。冷白米飯。花生醬。黑糖。水
做法:
torrie上午先泡了薏仁,煮鍋薏仁水消水腫(只喝薏仁水,薏仁留下)
待薏仁涼了之後,與冰箱取出的冷飯倒入果汁機中,加花生醬再加水(蓋過食材1倍量,濃稠度自行調整)
打碎後盛入鍋中煮熟,加黑糖攪拌至溶解,最後添加可可粉即可
(建議另取小容器,盛少量水將可可粉溶解拌勻後再倒入米漿杯中)
如果沒時間煮米漿買現成的也ok!
<提醒大家有空曬曬太陽,攝取阿杜納有機粉必須與濃茶及咖啡間隔至少1小時>
欲知更詳細的資訊請自行前往>>這裡
