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充分享受陪孩子長大的每個時光

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食農教育--手作味噌

2016年04月11日

竟然有這樣好的趴趴走動手館離我們這樣近
今天的新糧食運動課是動手做味噌(ㄘㄥ)
上了2樓就是交誼廳(不是啦!是展示廳才是)
但只有我們預約所以人不多
沒想到味噌竟然分成這麼多種類

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很多有機的食材這也有賣

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但不用搶購喔!我們的DIY券除了可以自作一罐回去還有100可以抵消費哩!
您說有沒有很有誠意阿!

坐了超級大電梯上了四樓就是我們的教室(真的是超大可以容納40人也不誇張)

味噌的由來

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這裡有他們的前置作業流程

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我們直接從步驟四開始做

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這是前置作業的簡易版

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小踢也要開始薰陶人文藝術了
來跟著姐姐做

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先放入黃豆+米麴
看著哥哥打
打到豆米不分家

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笑看成品揉成團
小踢也來自己動手亂打秀一下

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再敲打的當下真是大家真拿出了蠻力
邊笑邊打

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把味噌壓緊上面空氣壓擠乾淨

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再蓋一層鹽巴靜置3個月再食用

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封口後好像外邊賣的質感
這些孩子親釀了味噌給媽媽加菜用

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下午再一起去漆藝館溜達,放風給孩子走走玩玩

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這裡也有虹橋,架景很漂亮

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公園裡也有健康步道廣場

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來趟結合樂趣與休閒的小確幸
潭子的味榮味噌體驗館歡迎你喔

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#親子活動 #味噌 #手作 #DIY