依照中國古老曆法的二十四個節氣，今天是「立冬」，表示秋收完成，冬季開始了。按照老祖先傳下來的習俗，這一天應該要進些食補，溫熱身子，以禦嚴冬的凍寒之氣。
不過，台灣的氣候溫暖，昨日還是高溫近30度的豔陽天，雖然早晨與夜間的風吹來微涼，但離「寒意」仍遠著呢！既要進補，選擇溫和一點的藥膳，避免過於燥熱補過頭，應該比較適合此時的脾胃。
選擇當歸、黃耆、薏仁、淮山、玉竹、枸杞、蔘鬚、紅棗等八種藥材，請熟識的中藥房幫我將前四種用紗布包起，然後和川燙過的小排骨，一起在砂鍋熬成今年立冬的藥膳排骨湯。
煮後感
還滿好喝的
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