GOGOYA
今天烘培魂上身, 想來試作brownie 布朗尼, 所需器具很簡單, 從頭到尾只用巧克力鍋拌一拌, 倒入蛋糕杯, 考想烘烤約10 mins就完成。
咩咩一看到就吃了一整個, 下次改做小一點或是一大塊再切小塊, 否則熱量爆表啦!
我們家兩隻小人的喜好相當對立, 做了咩喜歡的"黑"甜點, 也要做個"白"甜點給澤吃, 就選聖誕節應景甜點-雪球餅乾吧! 這甜點真如網友所說的入口即化, 所以下次要做小一點(大約3 cm 寬), 小孩可以一口吃下的大小, 免得咬的屑屑掉滿地。
Brownie 布朗尼:
鈕扣牛奶巧克力 50g (25顆)
無鹽奶油 50g
細砂糖 20g
蛋🥚 1 顆
低筋麵粉 20g
可可粉 10g
* 烤箱烤10mins, 約可做 4 個小蛋糕杯
雪球餅乾:
無鹽奶油 100g
細砂糖 40g
玉米澱粉 100g
低筋麵粉 90g
鮮奶 25cc
* 烤箱烤10mins, 約可做 28 顆4 cm 寬雪球
