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GOGOYA

全蛋海綿蛋糕-改良版

2021年07月20日

上一次做的配方很好吃, 只是烤的有點乾, 這次在外烤盤加水一 起烤, 的卻不會那麼乾了!

全蛋海綿蛋糕-第一次用大烤箱

另外, 又試了一個巧克力口味的, 一樣的配方再加5g巧克力粉 (低筋一起拌入), 烤前還在麵糊裡加了巧克力豆, 好吃又多了巧克力香。

全蛋海綿蛋糕-改良版_img_1

下次巧克力豆要晚一點放, 否則全沉到底部去了, 脫模時巧克力豆都黏在盤子上了。

 #罰站廚房