知識+知識首頁知識分類熱門: 統一發票 • 監聽 • 秋颱大頭 發問:為什麼農曆12月16日這一天要吃卦包呢?這一天是農曆所謂的尾牙 但是為什麼要吃卦包呢? 而吃卦包要代表什麼呢? 請大家幫小弟我排解ㄅ....................謝謝2005-01-25
最佳解答
阿加希歐回答:臺灣人每逢初一、十五或初二、十六都會祭拜土地公，稱做「做牙」，而一年當中最後一次「做牙」，也就是農曆十二月十六日......而「牙」則是民間祭拜土地公的儀式。「尾牙」就是一年中最後一個「作牙」的意思。過了這個「牙」後，馬上就要過年了*^�^*許多公司、行號也都利用這個機會，準備豐盛的菜肴請所有的員工聚餐或是在餐廰舉行「呷尾牙」。從前，如果老闆想要解雇不適用的員工，就趁著請吃尾牙的時候，在筵席上把雞頭對準那個人，暗示他過完年後不用再來上班了。俗語說：「吃頭牙燃嘴鬚，吃尾牙而憂憂」，就是這個意思。不過，這種解雇員工的方法，現在已經不流行了。由於近年來工商業發達，請吃尾牙的風氣愈來愈盛，因此，在尾牙前後的一個星期裡，從鄉村到都市，處處都有人忙著請尾牙或者請吃尾牙。 至於一般的住戶人家，這天有的也會吃團圓飯，也是稱為「呷尾牙」*^ο^*當天晚上並且吃一種特製的「潤餅」和「割包」。「潤餅」類似春捲，但比春捲大一倍，不用油炸，其形狀跟用紙張把銅錢包成圓筒形一樣，表示發財富潤家庭之意。「潤餅」是以潤餅皮(麵粉製的)捲包煮熟的豆芽、紅蘿蔔、絲筍絲、豆乾絲、蒜末、肉絲、蛋皮等食料製成。「割包」是以麵粉發酵製成，與饅頭相同，惟形狀稍有不同。將其撥開放入滷肉片、鹹酸菜、花生粉、糖、香菜等為餡，形狀如錢包，象徵著發財的意思2005-01-26設定我的地點登入設定 | 隱私權 | 法律規範
