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讓癌細胞睡著的食物****

2010年06月10日
公開
49

讓癌細胞睡著的食物**** 下午參加了一場小型國際研討會，其中有一位目前在美國癌症中心的 戴 博士以 "Is Cancer Curable?" (癌症是否能治癒?)為題，分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。 癌症最令人害怕的就是 metastasis（轉移）。原生癌並不會讓病人死亡，然而一旦癌細胞轉移，它們在其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸（或是很快速）的走向死亡。但是，為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化? 日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的 90-103歲老人，發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。但是，為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛? 戴博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。「休眠期」越長，病人能存活的時間就越長，甚至不發生令人害怕的「轉移」。 現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。「有效預防細胞癌化」那篇中提到的幾種天然物可藉由控制癌細胞內訊息傳導(signal transduction)的路徑來讓癌細胞進入「休眠期」，所以我把它們再次列，請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。 1. 咖哩的重要成份「薑黃」（抗癌成份是「薑黃素」） 2. 辣椒（抗癌成份是「辣椒素」） 3. 薑（抗癌成份是「薑油」） 4. 綠茶（抗癌成份是「兒茶素」） 5. 大豆（抗癌成份是「異黃酮」） 6. 蕃茄（抗癌成份是「茄紅素」） 7. 葡萄（抗癌成份是「白黎蘆醇」） 8. 大蒜（抗癌成份是「硫化物」） 9. 高麗菜（抗癌成份是「indole」） 10. 花椰菜（抗癌成份是「硫化物」）

1口飲料半顆糖！　每天喝年胖13公斤

2010年04月09日
公開
51

1口飲料半顆糖！　每天喝年胖13公斤 更新日期:2010/04/08 18:19 古彩彥　 您能夠想像喝下一杯飲料等於喝下了多少糖分，董氏基金會調查各大賣場的即食飲料，以及12家連鎖店，發現飲料含糖量超高，喝一杯700C.C.的柚子茶，含糖量相當於28顆方糖，紅茶則是23顆，就連400C.C.紙盒裝果汁，也含有10顆方糖量，喝一罐已經超過人體一天需要攝取的糖分，專家強調糖分攝取過多，容易增加罹患新陳代謝症候群，與胰臟癌的機率，加工飲料還是少喝一點吧。 TVBS記者古彩彥：「你知道一杯紅茶的糖份，等於幾顆方糖嗎？」民眾：「3到5顆吧，大概10顆吧。」 TVBS記者古彩彥：「答案是23顆，很難想像，我們每天居然能夠喝掉這麼多糖！」 董氏基金會調查發現，市售飲料含糖量超高，最誇張的是連鎖店賣的蜂蜜柚子茶，一杯相當於28顆方糖，便利商店到處都買得到的飲料，像是喝一杯400C.C.的果汁，等於喝下10顆方糖，已經超過一天攝取量。 營養師表示，每人每天只需要攝取45克的糖，相當於9顆方糖，因此正在喝珍珠奶茶的「阿才」，等於吃下23顆方糖，「怡臻」喝完這罐，相當於吃掉10顆方糖，兩個人今天的糖份攝取量都超標！ 不只大人，許多小朋友每天都把這些飲料罐進肚子裡。記者：「你都喝什麼飲料？」小學生：「雪碧。」小學生：「奶茶啦！」小學生：「嗯…葡萄汁吧。」 爸媽不知道，但光是喝一罐可樂，相當於吞下8顆方糖，小小一罐果汁汽水與沙士，含糖量相當於7-8顆方糖，最可怕的還有熱量，1杯珍珠奶茶的熱量等於4碗飯。董氏基金會主任許惠玉：「平均來講，每天喝一杯茶，很容易一年增加13公斤的體重。」 董氏基金會提醒，果汁與碳酸引量含糖量最多，攝取過量，會增加罹患新陳代謝症候群與胰臟癌的機率，要避免，根本的方法還是少喝為妙。