特製玉米濃湯
材料：
玉米醬罐頭 1罐
玉米粒 1罐
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
奶油塊 1塊
蛋 3顆
高湯or高湯塊 1罐（塊）
蔥 1小把
太白粉or玉米粉 少許
步驟1.先將紅蘿蔔及白蘿蔔刨成絲，將蔥切成細狀，將蛋打散
步驟2.將太白粉or玉米粉調成水狀（等會勾芡用）
步驟3.先將鍋中裝水或是高湯煮滾
步驟4.將奶油塊及蔥及玉米醬放入滾水or高湯中，直到奶油塊及玉米醬煮散
步驟5.煮散後放入紅蘿蔔絲及白蘿蔔絲煮滾
步驟6.等煮滾後，將已調成水狀的太白粉水倒入鍋中（記得要慢慢倒喔！而且必須邊用湯匙慢慢攪開，才不會有塊狀）
步驟7.將打散的蛋加入已勾芡的湯中（開大火喔！並且邊用湯匙慢慢攪開蛋喔！）
步驟8.倒入玉米粒就完成了喔！（玉米粒要最後倒喔！因為玉米粒的甜味才不會被煮掉喔！）
首先用奶油炒麵粉，像炒麵茶一樣炒至香但不要焦，可以多炒一些分批使用。
慢慢加入溫或冷的高湯（因為加熱的會使麵粉結塊），最好是雞骨高湯，拌勻，如易有不易攪故散的麵粉塊，亦可用漏勺濾過。
洋蔥炒至透明加入紅蘿蔔、馬鈴薯小丁略炒，加入濃湯底。
玉米粒及玉米醬罐頭各半加入湯中共煮。
雞胸肉打水（先切末，加水抓一抓），加少許太白粉與蛋白醃一醃。
確定所有蔬菜都煮軟後調味，倒入雞肉末攪散略瀼即熄火。上桌時再加黑糊椒。
