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HESS同學聚會

2014年01月12日
公開
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中壢南方莊園 訂好六大六小的位子囉！ 11點用餐(11am-2pm) 大人$528+10%�115~150cm$328+10%/90-114cm$100+10% 假日員工優惠九折 也備註囉~在一樓 一起吧餐廳 在開胃冷菜集裡，有北歐冷肉凍、雞尾蝦拼盤、義式香蒜野菇等， 還有以多國料理為概念的料理，包括紅咖哩南瓜蟹、愛爾蘭燉羊膝、 湘樊胡麻雞球、麻婆辣味燉肉等。 特別值得一提的是，新增的火鍋豆撈區，提供特製麻辣湯底及和風高湯， 及無限量供應的新鮮蔬菜、肉品海鮮， 另外，在冬季時分，湯品也別出新裁的推出，暖身的大部列顛牛肉湯和薑母鴨，讓早午餐菜色更增添一些驚喜。凡於香檳假日早午餐期間嚐鮮新菜色外，還能享用綜合起士盤、鮮活美顏優格、樂活健康的蔬果吧、現烤客製化鬆餅、和現切的頂級沙朗牛排與夏威夷火腿、多款酥軟手工麵包和繽紛糕點、水蜜桃香檳汽泡酒等，享受一個悠閒愜意的早晨！ 主廚Paul全新打造早午食尚 以多國料理伴隨著水蜜桃香檳汽泡 揭開華麗序幕 「北歐冷肉凍」-- 有著果凍彈Q口感的冷肉凍，將富含膠原蛋白的肉皮熬至濃稠，再加入調味料提香，冷卻後切片即可食用，是一道吃得到肉塊質感又清爽營養的歐式開胃前菜。 「愛爾蘭燉羊膝」--精心挑選小羔羊膝，先用香料醃製後以高溫烘烤，再和大量新鮮蔬果、紅酒細火精燉，沒有羊膻味的誘人滋味，化成厚醇的醬汁及肉質軟綿的口感。 「湘樊胡麻雞球」--嚴選有飼養雞肉，用鹽、蔥、薑、糖、酒、胡椒粉醃漬，下鍋前沾上特製太白粉蛋糊佐白芝麻，然後放在熱油鍋中炸至呈金黃色即可，一口咬下香酥肉嫩，鮮味可口。 「紅咖哩南瓜蟹」--爆香蒜末、洋蔥、香菜，加入紅咖哩醬拌炒，加入米酒、魚露、椰糖、南瓜慢煨，待蟹肉吸收了香辣滋味，咖哩汁更是佐飯首選。 「鮮活美顏優格」--用完美菌種與鮮奶比例醱酵而成，嚐起來有天然乳酸香甜，和濃稠滑順口感，搭配果醬變化，解膩又健胃整腸幫助消化，是佐餐良伴也可以是飯後甜點唷!