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晴媽

雨天

2006年04月15日
今天早上雨勢極大,孩子們趴在窗台上看雨,二個孩子說:媽媽,這樣算不算「下貓下狗」啊?嗯!沒錯,rain cats and dogs, 這句英文真好笑,用碩大的貓狗比喻雨勢,有笑果又很真切。

雨天不能出門,除了講故事,練鋼琴,孩子們找了很久,終於決定玩拼圖,今天要挑戰的是「想像比知識更重要」那本書附贈的拼圖,總計一百二十六片,而且圖形相似度極高,不太容易完成,姐姐負責拼愛因斯坦的臉,弟弟則慢慢拼出周圍,一個多小時候他們終於完成拼圖。

中餐煮義大利海鮮麵,為了省時,我常煮一鍋義大利麵湯底,材料:
義大利麵醬
蕃茄三顆
蘑菇一大把
紅蘿蔔一條

以上材料加水一千五百公克,熬煮一小時,倒出三分之一現煮,其餘分為二份,放入密封袋中冷凍,下回取出即可慢火加熱,不用每回煮湯底。

起油鍋,用奶油炒洋葱,小火十分鐘,完成後放入湯底,再加入花枝、蝦仁、鯛魚、青花菜、蕃茄丁等食材就大功告成,如果不放海鮮,也可放入絞肉,即成義大利肉醬麵,作法簡單又好吃。

吃完了義大利麵,孩子們小睡片刻,醒來後又玩火車軌道組,一下子就近傍晚,然後我們就準備回萬華娘家吃晚餐,雖然下雨不能外出,但二個孩子好像還玩得挺開心的呢。
義大利海鮮麵
義大利海鮮麵