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晴媽

立冬

2006年11月07日
早上起床時明顯感受到一陣涼意,天空灰灰的,已經沒有秋天的淡淡陽光清晨。我說今天立冬了,已經正式進入冬天,坐在爸爸車上的二姐弟,向外望著天空,晴說:真的吔,顏色和秋天不一樣,灰灰的,冬天真的來了。弟弟說:我喜歡秋天,秋天的顏色比較漂亮。


進公司後,有點鼻塞,好像是感冒了,一個早上不停的喝熱水,可是效果不大。中午趁著空檔去市場買些青菜,正想買隻雞貇回去燉湯,但可能太晚上市場,都沒看到攤商在販賣,只好打消念頭。從小到大,我們家在立冬這天一向有「補冬」的習慣,我的母親會燉一鍋雞湯,或是用較滋補的中藥材加上排骨熬湯,有一回還煮了薑母鴨,雖然那時我不太能知道為什麼老媽這天要大費周章,但吃在心裏,暖在身體,立冬進補彷彿是我們家進入冬天最重要的一個宣告儀式。

連吃也能宣告季節轉換,想想真的很神奇。雖然現在隨時隨地可進補,但我還是覺得立冬這天所吃的補品功效十足,這是因為以往的生活習慣?還是心理因素作祟?近年來因全球暖化,才有暖冬現象,但我還記得以前的冬天,無比寒冷淒冽,母親不辭辛勞的為我們燉補,不只是滿足我們的口腹之慾,更重要的是利用食補調理身體狀況,讓我們可以有足夠的體力挺過一個寒冬,順著天候生活,這真是在農業社會成長的母親來自生活歷練的智慧。

傍晚送晴去上音樂課,順道進南門市場看看,二家攤商也都沒有雞腿,退而求其次,買了幾隻雞翅,音樂班好心的家長可以送晴回公司,我就帶靖靖先行離去,一回公司,立刻把雞翅汆燙一下,再加入藥材小火慢燉,七點半左右晴回到公司,燉了一個多小時的雞湯也大功告成,晚上我們一家四口在公司吃晚餐,菜色簡單,但有一鍋好喝的雞湯,我跟孩子們說:湯有中藥的味道,但是一定要喝,因為今天立冬,喝了這些營養的湯,可以讓身體暖烘烘的,不怕寒冷的冬天。

全家人把一大鍋湯喝到見底,身體暖了,心也好暖,不管冷風呼嘯,今晚斗室裏有著無比的暖意。

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