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晴媽

活跳蝦

2009年01月08日
上個月我們到新店中央路附近的山東餃子館吃了酸菜白肉鍋,小鍋份量是六百五十元,一家四口吃下來份量剛好,他的用料很實在,除了薄片見光的白肉、炸丸子,還有蝦子、蛤蜊等不少海鮮,加上特製凍豆腐,雖然價格不菲,但是料好實在,沒得挑剔,但是吃上一回就要六七百元,實在不符全我們這種勤儉持家的主婦性格,於是我就想自製酸菜白肉鍋。剛好靖同學媽媽在愛合購網看到酸白菜團購,聽說評價很高,就託她幫我買了四小包,今天早上到貨,天氣變冷在即,晚上就盤算要吃酸菜白肉鍋。


利用四十分鐘到景美市場採買了包心白菜、活蝦、蛤蜊等食材,老闆說天冷,回家之後可用鹽水再讓蛤蜊吐沙,把蛤蜊倒出,發現活蝦仍在活蹦亂跳,於是把二者放在同鍋鹽水中。

從早上到下午,蝦子不時蹦出鍋外,於是加上鍋蓋,四點多孩子回到公司,我說晚上要吃酸菜白肉鍋,他們喜出望外問:媽,你會自己弄嗎?真是太小看老媽的天份,我說不只會自己弄,還買了很新鮮的蝦子及蛤蜊,保證比外面賣的都好吃,二小去看活跳蝦,還看到當中有幾隻蝦子動來動去,晴說,哇,他們還活著,可是我們要吃他們,他們不是很可憐嗎?當下暗念了好幾聲阿彌陀佛。

靖在一旁搭腔:他們真的很可憐啊,要被我們吃了。

晴:弟弟,你看,那些肚子翻上來,白白的蝦子就是死掉的,沒有死的蝦子是直挺挺的在水裏。

靖看了一會兒,又說:對吔,哎,他們真可憐(我心裏在想,不要再說了,再說下去,老媽是不是要把活蝦拿去放生了)活著的蝦子等下要被我們煮來吃掉,現在還要和一大堆屍體住在一起,真的很可憐....

和屍體住在一起??兒子,真有你的,原本的哀傷心情,不見了,孩子的童言童語,使人徹底開心了起來。