鳥梅山楂茶就是我家炎炎夏日的茶飲，很多台北親子團的團友也多多少少喝過這道茶飲，配方很簡單：鳥梅、山楂、洛神、軟陳皮、甘草五樣材料，略微水洗煮沸即可，不像晴阿嬤煮的青草茶，至少七八種青草植物，每樣植物還得洗淨泥土，而且要熬煮一二個小時。
秋涼了，但有時還有秋老虎的暑氣難消。雖然已是秋日光景，但因為網友問起烏梅山楂茶，放暑假偷懶的晴媽就趁機會把這道好喝又消暑氣，還能養顏美容活血又降血脂的自家茶飲配方大公開。
烏梅山楂茶
材料A:烏梅8~9顆(約30克), 山楂5 克, 洛神5克
材料B:甘草40克, 軟陳皮40克( 不要買到硬的那種不行)
1.材料A洗淨, 放入冷水中,中小火煮沸, 約15~20分鐘
2.材料B洗淨, 先加入陳皮, 小火1分鐘, 再放入甘草約30秒即可關火
3.甘草不耐久煮, 放進去之後, 一定要在30秒內把火關掉, 不然會有苦味
以上份量可煮2200CC~2500CC, 視個人口感調整濃淡, 不用放糖, 因為陳皮和甘草有甜味, 如有糖尿病患者要喝, 陳皮及甘草可以減量至35克左右, 或更少( 一樣視個人口味調整)
改良版較不具酸味之洛神山楂茶
材料A改為:洛神30克, 烏梅2顆(約5克), 山楂5 克, 其餘作法均相同, 口感更大眾化, 連不愛喝酸的晴爸亦可接受。
