上周四我到新店安康批發市場買了青梅, 製作了第一批脆梅, 心想周一或周二可以再進行第二批製作
四月二日水果批發休市, 四月三日我還要去靖弟弟學校當園遊會志工, 怕時間上不好控制, 剛巧在上周五看到綠農的家有機梅子上市, 我就下了訂單, 也和客服聯絡過, 約定周二下午送達
不過周一下午他們就把梅子送來了, 打開箱子果香迎面而來, 已有很多梅子呈現黃色的色澤
周一晚上才一搓揉, 梅子含水量極多, 根本不是七分熟的熟度,那軟度比起製作Q梅的八分熟還熟
因此我寫了一封電郵給綠農的客服, 不是要責怪他們, 而是想知道到底哪個環節出了問題
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2012-04-02 23:34 向 綠農的家 客服中心提出了問題如下：
主旨：梅子過熟
內容：
您好, 今天下午約莫三點多收到梅子
但打開箱子一箱, 已有許多梅子呈現黃色的色澤, 晚間九點開始用鹽殺青, 一搓揉, 好多梅子都呈現了軟爛含水, 甚至有幾顆就直接破裂
敝人製作梅子( 脆梅, Q梅)已有五年經驗, 從沒遇過這麼軟的七分熟梅子
很遺憾碰到這樣問題, 不知是哪個環節出問題了, 為什麼我收到的梅子真的是偏軟的, 而不是稍有硬實感的七分熟梅子?? 是因為採收後沒有直接出貨?? 亦或在運送中因為這二天天氣熱, 而使梅子更熟了一些??
沒有責怪綠農的意思, 但很希望你們能聽聽一個小小消費者的心聲, 謝謝!!
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綠農客服人員已經回覆此問題如下：
賴小姐您好：
非常謝謝您的來信，您真的內行，
這批梅子有在綠農的家待了一天才寄出，
我們心想應該OK，或許天氣太熱讓我們的判斷有誤，耽誤您的時間，原本一次就可以做出好脆梅，因為梅子品質可能讓您的脆梅不符您的品質要求，我們會從產地直接在寄10斤補償您，但還得讓您重新安排時間，再做一次！非常抱歉！
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收到MAIL, 立馬回信如下
綠農的朋友:
你們辛苦了, 因為清明節一過就不能再做脆梅了, 所以請不要再寄梅子來了
你們為農友行銷真的很辛苦,
不要做賠本生意
那批很熟的梅子, 當天殺青後, 直覺不能做脆梅, 所以上網找了話梅做法, 目前仍在浸泡鹽水中, 希望可以變成好吃的話梅
我也沒有什麼損失, 只是因為梅子太熟, 不能照原訂計畫執行, 能夠體諒你們的辛苦, 提出意見, 只是希望將來能夠避免此種情形, 誠摯盼望綠農能在每個環節都注意到, 才能成為農民及消費者之間的最佳行銷平台
賴OO敬上101/4/4
