昨晚10:30左右放第一包砂糖, 25斤梅子, 750克砂糖一層層舖平。
今天早上八點左右沒下雨, 室溫顯示23度, 在家裏還是得穿上薄長袖, 不然也覺有涼意
11:00多出太陽, 氣溫上昇了一些, 但不會有悶熱感。
15:40左右開始下雨, 氣溫再度下降中。
吃完晚餐後, 感覺氣溫回昇。
晚上八點多梅子同學來電, 她的糖水已快淹過平面, 我的呢?? 還沒去看, 不曉得, 過一會兒去把壓水的桶子拿開, 往裏一看, 昨夜八分滿的梅子, 因為出糖水, 又下降了一些, 不過糖水只有七分滿, 明早才能再放第二包糖。
雖然還是下著雨, 但感覺氣溫比早上回昇, 到了晚上九點多, 地板都反潮了, 為什麼要寫天氣狀況, 因為正在做紫蘇Q梅, 要很小心天氣的變化, 如果天氣太熱, 就要"剉著等", 因為梅子易發酵...
幸好老天很幫忙, 這幾天都是微涼的春天。
