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晴媽

話梅製作完成

2012年05月09日
早上七點左右姐姐出門了, 到她房間把床單, 枕頭套都取下, 丟到洗衣機去

從洗衣間要走回廚房時, 看到天色有些陰陰的, 今早六點多才放在冷氣室外機上曬的梅子看來得收進來, 免得等會淋濕了

收好梅子, 關上紗窗, 不到五秒鐘, 突然一陣豆大的雨滴落下來....

不禁驚呼, 實在太幸運了, 正在穿外出服的兒子說那我要帶傘嗎?? 帶著吧, 不過他穿好衣服, 走到前陽台穿鞋子時, 雨似乎又神隱了。

十點半左右看到陽光正好, 才又把梅子端出去曬太陽, 從上周六起連續曬了五天, 今天中午一點左右眼看天色又轉陰, 把梅子收進來, 今天是日光浴最終一回, 晚上把梅子放在密封袋中, 原本6公斤重的青梅, 經過一道道的製程, 最後只剩2公斤左右的成品。

話梅的口感偏鹹, 沒像市面上販賣的梅子那麼好吃, 拿來煮紅心芭樂茶, 格外好喝, 今年的梅子季結束。善哉善哉。