stone原文:
我真的很好笑，拿了一把龍眼（一斤六十，可是沒辦法，誰叫我是龍眼控）掂一掂，順口猜大約一斤出頭，結果 135 元，可見我猜的差很遠！
不服氣之下看到旁邊婦人挑了三顆愛文芒果，趕忙問老闆一斤多少？她說八十。我就說這三顆兩百啦！『我就是不服氣，一定要猜到準為止』，聽得那位愛文婦人都笑了。結果老闆一秤芒果，195 元！Bingo！我的誤差才百分之二點五而已！ :D 哈哈哈，當場真是大大有小人得志之感，大笑三聲揚長而去，跩的咧！^_^（我真是太好笑了哈哈）
因為stone 談到她上市場時買龍眼, 沒有預測個準, 買了一百多元, 但她不服氣, 所以就預測了別人買的愛文芒果, 三顆約200元, 實際秤重是195元, 石老大很得意自己終於扳回一城, 她這一寫, 我想到了很久以前的往事。
現在上市場買東西, 如果要買一斤左右, 我可以抓到很接近, 不會超過一兩( 一斤16兩)。
這個本事是何時練出來的我也不知道, 只記得大學在百勝客( 現在叫必勝客)打工, 我們要把煮好的義大利麵一包包秤重放到塑膠袋, 有人點餐時, 只消把麵倒出, 加上醬料, 就可進烤箱。
有一回我們幾個人都在廚房備料<下午離峰非用餐時段>, 有人在洗沙拉的生菜, 我剛好輪到要裝義大利麵, 當時有個很機車的"小主管", 走進廚房, 我比較習慣是裝3-4包再予加入或減少麵條, 他看我一直裝麵, 沒一包包秤, ⋯⋯他用高八度的聲音說: margaret, 你不用秤...秤...重嗎??
我還來不及回答, 他就直接把枱面上已經裝好但還沒封裝的麵條往秤上放過去。
第一包, 250g
第二包, 250g
第三包, 還是250g
廚房裏的人不多, 但大家的眼睛都在笑, 因為這個小主管就是對下欺壓, 對上逢迎的那種料,他原本想讓我難看, 結果沒料到是他出糗, 他恨恨的說了一句: 你沒用秤, 還蠻準的<弦外之音是margaet 你運氣好, 這回沒被我抓個正著>。
年輕氣盛的我, 雖然只是個領時薪的大學生, 也沒忘記好好回應他: 沒有很準, 就是剛剛好二百五...十公克而已^^
這個死二百五, 想找我麻煩, 也不想想我那陣子每天要秤多少包麵, 用手抓幾次, 每次抓多少份量, 會不知道嗎?? 太小看我們這些用心在工作的人。還是應該說他的所有心力都在欺下拍馬, 所以他不知道「熟能生巧」這再普通不過的道理?
老實說, 與其用眼睛一直盯著秤, 加加減減的把麵條放進裝出, 最快的方式就是像我那樣, 記住拿的手感, 還有每次放進的份量。
從此後, 這個爛小主管, 有很長一陣子沒再進廚房"視察"。
