一起床~~天呀!!真是不太優的天氣,也因此一直有希望天氣放晴的期待。
今天將走平日鮮少走的北二高到鶯歌,似乎...我又很"自然"的迷了路,走到大溪又回轉,不然,算一算由家裡出發到鶯歌只需要30分鐘.而我們上一次到鶯歌竟然有5年之久,那時剛滿2歲的小海豚也在那裡拍了一張,我後來一直很愛用的一張照片。
哈哈!!言歸正傳-今天的醃梅行程.....
"尚青"的青梅....
小海豚原本以為"醃梅"是"煙梅",也就是用煙薰梅子。
到了現場也才發現跟想像中的不一樣...
先是"殺青",也就是用粗鹽把梅子"馬殺雞"....
這個步驟,小孩完全是做做樣子,手無縛雞之力的小孩哪比得上身材雄壯的阿母...沒多久,我這個阿母就下場了,不然照這樣的情勢發展下去,我們這甕梅子恐怕要殺青到太陽下山囉!!(這位阿母,此日天氣多雲有雨,沒出太陽呀!!)我的意思是很久很久啦!!
"抓龍"完成的梅子,用槌子打出裂縫,若太大力,裂縫太大,梅子就有點兒醜了。
這個步驟是小孩最有參與感和成就感的步驟,而身為打擊樂老師的心瞳老師,也不辱"打擊達人"的封號,可謂是百發百中,命中率百分百呢!!
就到這裡就放入甕中,其餘後續就是"回家功課"了。
而這"回家功課",我這勤奮的"學生"可說是「既認真又努力」喔!!
這一大(心瞳老師)一小(小海豚)還真是夠了,拿起只有搓過鹽的青梅"喀"了起來。
這表情可說是經典之作呀!!
陶博館推出的甕飯,其實味道,我認為不差,但一個250元有些貴,若不需要"甕"的,會感覺有些多餘,裡面有家賣滷味的,味道還可以,重點是很便宜,我不知道是不是常態駐攤,若嫌老街擁擠者可參考,實際上老街吃的可多哩!!
↑右邊是小海豚的作品
到老街時做的"馬賽克,小海豚之前做馬賽克是到宜蘭的傳藝中心,也將近是4年以前(小海豚3.5Y時),當時其實幾乎是由我來完成,而這一次,在構圖上我有提供一些意見,擺放和粘貼都是由小海豚自行完成。沒法度...因為我自己的作品都自顧不暇了...呵呵~~~
↓小海豚3.5歲的樣子(2005.7).....
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【20090426鶯歌醃梅趣】照片